第一类是冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。
从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。
现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养。
第二类是番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。
传统中医认为，夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便。
第三类是大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜。
夏季气温高，病菌滋生蔓延快，肠道疾病多发。这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜，可预防疾病。
孕妇夏天如何预防中暑?
孕妇须留意个人卫生，常常用温水擦洗。如用冷水洗浴，皮肤污垢不易消除，且妊妇受凉轻易感冒，如用热水泡浴，高温会伤害胎儿正在发育的中枢神经系统，造成胎儿畸形。
衣着应凉爽宽大
妊妇最好选择真丝或棉织的衣料做贴身的衣裤，衣着宜宽松，胸罩和腰带不宜束缚过紧。
公道调配饮食
为了保证母体和胎儿的营养，妊妇在夏天要保持食欲，多吃新鲜蔬菜，如黄瓜、西红柿、扁豆、冬瓜等;多吃新鲜豆制品，常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤;同时常常变换菜肴花腔。
另外，要留意少吃油腻的食品。妊娠期下肢若无显著浮肿可喝一些含盐的饮料，以增补出汗损失的盐分。
孕妇中暑怎么办?
1、如果发现孕妇有中暑的症状，应该马上将孕妇带离高温的环境，并将其带到通风凉爽的地方休息。
2、将孕妇带到通风凉爽的地方后，就帮孕妇的衣服解开，并且准备好淡盐水，服十滴水，一般在短时间内都可以得到好转
3、一旦发现孕妇存在高烧、昏迷、抽搐等症状时，可以将其头转向后仰，并呈现侧卧的姿势，确保孕妇的呼吸畅通。马上拨打急救电话，通知救护车到来。如有条件，可以用湿毛巾或30-50%的酒精擦浴前胸、后背等处，改善孕妇中暑的症状。