减肥食物一、魔芋：内含大量食物纤维和水分，还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质。这种矿物质不能被消化酶分解，不能作为热量被吸收。
减肥食物二、小水产品：虾、海蛰、章鱼、蛏子、海参等小水产品的蛋白质含量很高，但脂肪含量极低，很少有脂肪超过1%的，是理想的减肥食物。
减肥食物三、芹菜：芹菜大部分是水分和纤维素，含维A和维C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜有西芹和唐芹，唐芹的减肥效果更好一些。
减肥食物四、冬瓜：冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、铁、钙、磷、胡萝葡素等。能利尿清热，内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。
减肥食物五、豆芽：脂肪量和热量都很低，水分和纤维素含量多，常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。
减肥食物六、香菇：可以抑制胆固醇的增加，所以可以减肥。如金针菇、草菇、蘑菇等，都是减肥者应该多吃的食品。
减肥食物七、萝卜：萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，达到减肥效果。
减肥食物八、苹果：苹果虽然热量很高，但富含维生素和矿物质，而且纤维素含量极高。比起其他水果，建议减肥者吃水果时可选择苹果。
减肥食物九、黄瓜：黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化。
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