冬天人的手、足、面等部位出现的皮肤开裂、出血现象，在医学上称为“皲裂”。冬季天气寒冷、干燥，皮脂分泌更少，暴露在空气中的手、脸缺乏保护，干燥、弹性降低，自然容易发生皲裂；足跟虽然没暴露，但日常受摩擦最多，角质层很厚，粗糙，弹性也最低，寒冷天气、干燥空气一刺激，也很容易发生皲裂。
另外，还有些致使皲裂发生的原因。如、过多接触酸碱等刺激性物质、工作或生活需要使手足遭受过度摩擦等使皮肤角化加重，皮脂腺、汗腺、毛囊“消亡殆尽”；老年人生理功能的自然衰退使皮肤老化；某些严重的皮肤病等。
冬季护肤应在“洗、搽、摩、食”上做文章：
洗，少用碱性肥皂、药皂及其他洗涤剂，可用沐浴液代替。毕竟皮脂能保护皮肤，清除太干净，皮肤表面失去一层油脂保护膜，易干燥、瘙痒、裂口。
搽。大多数女性比男性做得好，她们经常会使用各种护手液、护手霜、面霜等。男性以及老年人应该“迎头赶上”，不一定要用护肤品，抹点凡士林软膏既经济，也能达到效果。
摩，如摩擦手、脸，活动手足关节，增强皮肤的抗寒能力。
食，如油脂、含糖食物，既滋润了皮肤，又使机体能产生足够热量抗寒。另外，富含维生素A的食物应该多吃，因为维生素A能促进上皮生长、保护皮肤，防止皲裂。
皮肤皲裂并不是很复杂的疾病，只要采取恰当的措施，患者也能自己当医生。
皲裂患者如果没有裂口处红肿症状，可以用鱼肝油丸（或者维生素E）涂擦手足患处，效果很好。方法是，先用热水洗手足患处，待角质层充分发胀后揩干，用刀片削去过厚的角质，取2～3粒鱼肝油丸，挤出药液均匀涂擦患处。以后每晚睡前涂一次。鱼肝油对患处无刺激性，可在皲裂处形成一层与外界隔绝的保护膜，杜绝外来刺激，使裂口加速愈合。
当然，如果裂口处有明显肿痛等发炎症状，患者还要加用消炎药，如患处搽百多邦或多维邦等消炎药膏之类。但最好能先找医生看看，在医生指导下使用。另外，如果本就有真菌感染和鱼鳞病等皮肤病，就不要盲目治疗，最好到正规医院皮肤专科就诊。
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