倒酒礼仪有哪些,喝酒是当代人交际应酬必备的一种能力,在酒桌上不仅能快速地拉近人与人之间的距离,还能营造热闹的气氛,现在分享倒酒礼仪有哪些?
倒酒礼仪有哪些1
一、注意倒酒量
我们平时饮用的酒有白酒、红酒、 啤酒等各种不同风格的酒。
对于白酒,中国有句俗话叫——茶倒八分酒倒满,这正是针对杯中的茶或酒应该倒到哪种程度来说的。也有说法叫做「茶满欺人酒满敬人」,所以,在倒酒的时候要将酒倒满,以示对别人的敬意和情谊。但是也需注意不能倒溢出来,且端起酒时不易洒出。
对于红酒,红酒讲究「品」,细品慢酌显优雅。人们在饮用红酒的时候需要感受香气和味道的平衡感,所以千万别把酒满上,最多将酒倒至杯中的三分之一处,即约在杯身直径最大处就足矣。因为,要留有足够的空间,在摇晃酒杯时才能保证酒不溢至外面;同时,留有足够的杯内空间,可挽留从酒中逸出的香气。
对于啤酒,倒酒时,酒瓶口应距离酒杯口的最低点几厘米,啤酒的落点应该在杯壁的中点位置,这种做法是为啤酒充入空气、制造泡沫的最佳倒法。酒瓶口和杯子不能接触,倒酒时,使酒瓶口和杯子接触是一个不好的做法,倒酒给自己是没什么大问题,但倒给别人的时候就不行了,给别人倒酒要遵从「杯子要干净」的原则。
二、主客、长幼有序
在一些大型宴会中,倒酒礼仪有主客之风。通常是主人主动性强,做个开场白后给在座的客人倒酒。这时候倒酒的顺序通常是以顺时针为方向开始倒酒。如果客人把第一轮酒喝完后,主人也不必再亲自给客人倒,通常这种情况就是就近原则,为客人添酒。但如果和长辈同坐,主人必须先给长辈倒酒,这是基本礼貌。
三、客人礼貌接受
在主人一一为客人倒酒的时候,作为客人,最好的响应应该是礼貌性接受,不宜拒绝。并且,这时候的酒杯不宜拿在手上,以免给倒酒人造成困扰。倒完酒后,为了表示谢意,应主动和别人回敬,尤其是对于比自己辈分高或者地位高的`领导。
另外,需要注意的是,给客人倒酒的时候,要站到他们身边为他们倒酒,切勿因为隔着远距离而直接伸长手就倒,这是不礼貌的行为。用右手持着酒瓶,略倾斜。这时候需要注意的是,酒瓶瓶口不宜对着别人。随后,将倾斜的酒瓶竖直后,要小心瓶口中的酒液,洒落到酒杯外面。
一千个人眼中有一千个哈姆雷特,即使一款酒不能取悦所有人,但我们还是会竭尽全力在个鱼龙混杂的酒圈里,为您搜罗高性价比的葡萄酒。
其实,餐桌上倒酒也是有礼仪的:
第一:在餐桌上倒酒的时候,瓶口不要对着领导或者是长辈。
第二:杯子倾斜45度,减少泡沫的产生。
第三:酒只要倒八分满,俗话说,酒倒八分满,两分流。
做人如果,酒倒得太满,酒呢就会溢出来,不仅不卫生,同时客人也无法端杯,那喝的时候,只能俯首而已,这不单单是失礼的,同时有人认为说这是对客人的一种戏弄,所以,要记得,七分茶,八分酒。
倒酒的规矩有哪些?
倒酒的方式:
倒酒的时候,万万不可以将瓶口对着客人,应用右手手持被轻微斜度,,应用右手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后,应该快速将瓶口旋转半圈,在慢慢竖起,避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。
倒酒的细节:
倒酒的过程中,如果不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的,所以,为了避免这种尴尬。
请在倒酒的时候在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。
倒酒礼仪有哪些2
一:倒酒顺序
首先我国是一个非常讲究长幼尊卑的国家,我国人民总是认为长在先幼在后。这一点在倒酒顺序这方面也是非常有体现的:倒酒首先要倒给长辈或者领导,就是身份或年龄比自己要高的人,先给他们敬酒才能表达自己的敬意,也会显得自己十分有礼貌。其次,如果在座的的都是同辈,一般都会按照从左到右的顺序敬酒,不突兀也不奇怪。
二:倒酒程度
我国在倒酒的酒量有“杯满为礼,不满为敬”这一说法,到现代,我们通常认为倒酒的时候应当把酒水倒到杯中的七八满。把酒倒到这样的程度,大家在敬酒的时候也不会导致酒水洒出去,这样会显得有一些失礼。这样子倒酒,人家会觉得倒酒的这个人很贴心很懂事,从而增加对其的好印象。
三:倒酒姿势
在我国,对于倒酒的姿势也很有讲究。这一个要点也很简单,就是比如倒酒对象如果在自己的右边,那就用左手为他倒酒,如果在左边则用右手。
这才是正确的倒酒姿势。如果对左边的倒酒对象用左手倒酒,就是反手倒酒,那是非常不尊重别人行为。因为在我国的'风俗观念中,只有祭祀祖先和为先人倒酒才会反手倒酒。人家看到别人给自己反手倒酒,哪怕嘴上不说,心里肯定也会不高兴,会觉得给自己倒酒的那个人很没礼貌。
四:倒酒方式
倒酒的时候还有一点非常值得注意的是:千万不能将瓶口对着倒酒对象。这也是非常不礼貌的事情,倒酒的时候应该微微倾斜,让酒液沿着杯壁流入酒杯之中。倒完酒后,也应当慢慢竖起,不让酒水洒出来,如果能做到这点那会显得自己非常礼貌细心。
五:倒酒种类
倒酒的时候倒一杯什么样的酒也是非常重要的事情,拿着一瓶品质很差的酒去给别人倒酒也是一件很没品位的事情。而怎么样去挑选一款品位高、价格优、质量好的酒也是酒桌新人的必修课。在这里,小编特地为各位酒桌新人推荐一款高品质白酒,质量好品位高,这样的好酒倒给谁谁都会开心喝下。
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