一、秋季婴儿断奶秘诀
1、辅食逐量添加
辅食添加，从少到多，从细到粗，从稀到稠，从软到稍硬，从单一到多种。流食、半流食递减，固体食物递增。
2、需要循序渐进
循序渐进的方法到宝宝1岁时就可以看见它的效果了，这只是成功的第一步，宝宝断奶后的喂养是你要精心去做的事。
小儿断奶
要让宝宝断奶，辅食要慢慢逐量添加。
3、哺乳次数递减
从宝宝8个月起，每天可减去一次母乳，以后逐月递减两次、三次，同时以牛奶、奶粉或辅助食物替代；至1岁左右完全断母乳。
二、秋季幼儿断奶要点
1、多种混合饮食
断奶期一般宜吃多种混合饮食，主食最好是各种粥、米粉糊或面粉糊。烹调时尽量不要用动物油脂，少用盐。
贴心提醒：其他可选择豆类、乳类、肉类、鱼、蛋、青菜泥、苹果、西瓜汁、油脂和糖。
2、不要突然断奶
妈妈容易因为工作的关系，在宝宝不足1岁时就完全断奶了。然而此时宝宝对吃母乳以外的其他食物还不大习惯，宝宝可能会因此而食欲不振、体重下降和患病。
贴心提醒：宝宝会因为突然断奶而认为妈妈抛弃他，情绪会不稳定影响进食也容易生病。
三、秋季小儿断奶后食谱
1、面疙瘩煮成汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、豆腐泥蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
3、鲜虾豆腐勾芡
虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
4、三鲜虾仁蛋羹
把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。
5、综合水果羹汤
将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上洋菜一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有可用藕粉代替。
四、宝宝断奶注意事项
断奶对于宝宝以及妈妈来说，都是一段比较难熬的过程。断奶期间，妈妈们应该注意的问题有哪些？
1.不用药。有些妈妈在断奶期间，会担心自己的乳房胀痛问题，选择了回奶药，回奶药其实会影响到我们的健康。建议妈妈们还是遵循自然规律，合理用药最好。
2.减少对乳房刺激。孩子对于乳房吮吸过程，就是乳房接受刺激的过程。因此妈妈的乳房还会分泌乳汁。为了更好的断奶，还是要避免多次对乳房产生刺激。
3.少喝利于乳汁分泌的汤水。在饮食上，断奶期间，妈妈们要忌口。有些食物会有催乳的作用，还是少喝比较好。比如猪蹄汤或者是木瓜饮品。为了能够更快的断奶，在这个期间，还是要少吃高蛋白类型的食物。
4.奶胀处理。在断奶期间，妈妈们的乳房还存在乳汁的分泌，宝宝没有吮吸，就可能会出现奶胀的问题。妈妈们在断奶期间，还需要忍受这个痛苦，建议妈妈们可以挤出适量的乳汁，不过不能过于频繁的挤奶。
为了能够顺利帮助宝宝断奶，妈妈们还是要科学为宝宝安排饮食，保证孩子的营养需求。最适合断奶的时间是在春季或者是秋季，断奶期间要注意为孩子安排好辅食。
温馨小贴士
1.断奶过快的表现。断奶过程中，妈妈要细致认真地关注宝宝的身心变化，关注宝宝的每一个行为细节，采取灵活多变的断奶方案。例如，妈妈采取各种手段转移宝宝的注意力，宝宝还哭闹不已、坚持吃奶，这表明断奶的进程太快，宝宝不能接受。
其他说明断奶进程过快的迹象还有：口吃、夜里频繁醒来、过于粘人、过分焦虑、咬人，甚至出现一些以前从未出现过的生理现象，如肠胃不适或者便秘等等。假如出现以上一种或多种情况时，妈妈就要注意了，要控制或者放缓宝宝的断奶进程。
2.维持宝宝营养均衡。宝宝断奶这个阶段，要特别注意给宝宝补充优质蛋白，满足宝宝生长发育的需要。可以给宝宝选择适合他的配方奶，配方奶中各种营养物质配比合理，含量均衡，适合宝宝肠胃的吸收。虽然断掉了母乳，但配方奶不能断。另外，因为宝宝的肠胃还没有发育完全，建议不要给宝宝喝成人喝的牛奶，也不要给宝宝喝过多酸奶，以免增加肠胃负担。
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