营养食品也要小心吃

　　营养食品也要小心吃，健康一直是人们高度关注的话题，所以不少商家都利用我们追求健康的心理，不断上架一些食品，并宣称好吃又健康，下面一起看看营养食品也要小心吃。

　　营养食品也要小心吃1

　　看看市场里的柜架上，含有各种微量元素的食品真是不少，像各种奶粉、挂面、熟食制品等等，有补钙的，有补铁的，有补锌的，有补维生素的……各种免费测试也会告诉消费者缺这个、少那个，全都是影响身体健康、生活质量的关键。所以尽管价格不菲，消费者还是忙不迭地掏腰包。

　　据统计全国3000余种保健食品，其中1000余种添加有微量元素。难道我们是缺那么多吗？据有关专家指出：微量元素的确与人体的健康有密切关系。人体内的微量元素来自大自然的土壤、水、食物与空气，不能在人体内合成，如果摄入不足或过量，就会引起发育不良和疾病。但由于人体对微量元素的需求很少，所以一般饮食正常的'健康人完全可以从天然食物中获取足够的微量元素。只有不良的饮食习惯和病理状态才会导致微量元素摄入不足，可以根据微量元素分析水平进行针对的食补与药补。

　　微量元素与维生素缺乏会引起许多疾病，但摄入过多一样会引起各种毒副作用，甚至中毒。老年人如果仅靠单纯口服补钙，在高钙摄入后可能有肾结石、异位钙化等不良现象。当儿童食物中已含有足够的铁时，如再补铁则会阻碍儿童生长。过量摄入维生素C会引起腹泻、肾结石，如果长期服用，骤然停服还会出现反跳性坏血病。

　　所以消费者别光被“营养”所吸引，太多了就不是营养了。专家的建议是：不缺不补、食补为主、药补为辅。

　　营养食品也要小心吃2

　　1、植物奶

　　我们都知道只有哺乳类动物才会产奶，而植物奶只是植物研磨、煮制过的产物，类似于做豆浆的方法。

　　这些植物奶并不含有真正的牛奶成分，不管是含钙量还是含蛋白质量都远不如牛奶。

　　并且这种植物奶，为了成品更接近牛奶的乳白色质地，会加入乳化剂、卡拉胶等食品添加剂，不建议长期食用。

　　如果想喝这种植物奶，可以自己试着打豆浆，用破壁机打椰奶，这样会更健康。

　　2、营养麦片

　　近几年，各种速食麦片十分风靡，商家宣传说不仅营养好吃还健康能减肥，于是这种麦片成了不少人的早餐首选。

　　只需加点热水，没几分钟一碗奶香浓郁的麦片早餐就做好了。

　　但是只要吃过原味麦片的朋友应该都知道，麦片都是比较粗糙，久焖不烂的，且没有任何的味道。

　　而这种麦片。在加工时本身的膳食纤维就丢失了，所以很容易冲泡，口感也更好，为了进一步追求口感，会添加大量植脂末、香精和糖，热量较高。

　　像是有减肥需求，或是有控糖需求的朋友，还是不要吃这种麦片了。

　　3、乳酸菌饮料

　　这几年，乳酸菌饮料也是在产品宣传上大下心思，不断的向消费者灌输，喝益酸菌可以帮助肠道蠕动，帮助更好的消化吸收食物营养。

　　首先益生菌饮料在生产完成后，就要历经运输、储存。在任何一个环节控温不当，都可能导致菌群失活。

　　其次我们胃部会分泌“胃酸”，但是胃酸并不能识别有益菌。

　　当乳酸菌饮料喝进胃里，胃酸也会无差别地杀死大部分益生菌，能够成功进入肠道的几乎寥寥无几。

　　所以喝乳酸菌饮料，可能也就喝个甜味，和肠道健康一点不沾边。

　　4、果蔬脆片

　　果蔬脆片的宣传，一直强调营养健康，而且大家购买后也可以看到都是蔬果做成的'，所以很受欢迎。

　　其实果蔬脆片远比大家想的要更不健康，首先果干类的，是由水果脱水后制作而成。

　　水果质量变小，糖分增高，热量非常高，像一些比较酸的水果，为了增加口感，还会继续加糖。

　　蔬菜片酥酥脆脆，非常好吃，但是蔬菜为了脱水便于保存，往往会采用油炸的方式，脂肪含量会很高，并且由于蔬菜本身没啥味道，也会添加调味剂，让脆片更可口。

　　在很多营养学家眼中，都把果蔬脆片视为垃圾食品。

　　5、盐焗坚果

　　我们都知道常吃坚果好，但是现在市面上的坚果，为了更好吃，做了不少精加工，推出的口味也是五花八门。

　　像是炭烧、盐焗、麻辣等口味，遍布各大超市货架。

　　加工后的坚果，糖、盐和其他调味剂的添加是必不可少的，这些调料的味道可能会掩盖坚果霉变的味道。

　　霉变的坚果黄曲霉素超标，是公认的致癌物，非常影响健康。

【营养食品也要小心吃】相关文章：

“准爸爸”也要关心吃的问题08-26

蔬菜吃太鲜小心招麻烦09-19

吃米饭也要换些花样健康益处各有不同08-24

大枣和山药春季营养食品09-13

面试也要“向钱看”08-30

春天要多给孩子吃这盘菜，清肝明目还能补血，再贵也要买给孩子吃08-18

梦见小心超人05-12

盲目跳槽小心摔跤09-07

小心堤防的职场前辈09-15

药物减肥需小心08-16