冰箱长住客易染细菌，现今生活中许多人的家里都有使用冰箱，冰箱可以保存食物的新鲜度，但冰箱也非常容易滋生细菌，所以人们需要好好情绪食物和彻底煮熟食物。下面是冰箱长住客易染细菌的内容！
冰箱长住客易染细菌1
据悉，李斯特菌是一种细胞内寄生菌，它不仅可能存在于肉类产品中，也可能存在于乳制品、蔬菜、沙拉及海产品等日常食物里面。
李斯特菌能在2.5℃-42℃的温度下生存，以4℃-6℃时繁殖最快，能在家用电冰箱下层的冷藏室内较长时间生长、繁殖。
通常受到这种细菌感染的人群，多是免疫能力较弱的中老年人，并会出现脑膜炎、心内膜炎等症状，孕妇受感染则可能流产或严重影响胎儿的发育。据调查，受感染的人群病死率大约在30%左右。
那么在日常生活中应如何避免感染李斯特菌呢？专家有以下几点建议：
1、彻底煮熟动物生肉，如牛肉、猪肉、家禽肉。
2、食用生蔬菜时，要彻底洗干净。
3、避免在冰箱内长时间存放食物。
4、生、熟食品分开存放。
5、避免饮用生牛奶(未经低温消毒处理)或食用生牛奶制成的食品。
6、在处理完未煮熟食物后，要将手、刀和砧板洗干净。
7、避免食用软乳酪，如羊乳酪、白软干酪。
8、剩余食物再吃时应该烹煮至冒热气。
如何清洁冰箱避免细菌
冰箱里面其实是最脏的，保存食物的常用温度是4-8摄氏度，在这样的环境下虽然细菌生长速度缓慢，但是如果我们不对冰箱进行消毒、除菌、清洗也会有霉菌，我们经常使用冰箱的人都知道，馒头在冰箱里面时间长了有霉菌斑点的。
有些细菌喜欢冷的环境，比如耶尔森菌、李斯特氏菌在冰箱里面反而能够迅速的繁殖，如果食物里面感染了这种细菌，将会导致人类发生肠道的疾病，目前家里用的冰箱使用频率很高，建议还是一周一次清洁、消毒。
清洗工具
准备好软布、毛巾、海绵、洗洁精、刷子，清洗之前切断电源，让冰箱里面的食物都拿出来。
清洗步骤
1、让冰箱里面冷藏室里面的搁架、果蔬盒、瓶框什么的都取出来，然后用湿抹布沾着洗洁精来清洗，清洗完毕后用干抹布擦干了，放到通风良好的地方，让其自然风干，更有助于风干。
2、让冷冻室里面的霜自然化了，要记得在冰箱下面垫上毛巾，避免把地板弄湿了。
3、先对冰箱外壳以及门体的内部进行清理，利用比较湿润的软毛不擦拭冰箱的白面以及拉手，如果油渍很多，就用洗洁精擦，效果会好点。
4、冷冻室内的`冰化掉了记得及时用毛巾擦拭，不要使用尖锐的东西来擦，很容易刮伤冰箱，然后让冰箱自然风干效果会更好。
5、冷藏、冷冻室内胆清理干净后，我们清理冰箱的门胆，不要硬拉扯，避免封条拽坏了。
6、利用软毛刷来清理冰箱里面的通风栅。
清洁冰箱的注意事项
1、建议最好每两周清理一次冰箱，或者每个月彻底清理一次冰箱，把过期的、坏掉的食物都扔掉，要注意保持冰箱的卫生。
2、在清理冰箱的是偶，里面的灯泡啊、开关啊等什么的设施，小心不要用力过大，避免弄坏了设施了。
3、定期解决冰箱里面的冰，这样可以加大制冷的效果。
4、利用木炭或活性炭可以解决冰箱里面的异味的。
冰箱长住客易染细菌2
冰箱里有细菌吗
冰箱里是有细菌的，主要分为噬搵菌、噬热菌和噬冷菌，它们能够在不同的温度中生存，家庭冰箱的冷藏温度一般设定在4℃到10℃之间，对于很多细菌来说，这个温度再适合不过了。
而冰箱的冷冻室温度虽然在零下好几度，但这并不意味着就没有细菌，有些细菌只是休眠，一旦解冻，细菌会复活的。而且生肉和蔬菜中存在大量细菌，它们还会污染冰箱里的其他食物。
冰箱细菌危害
1、李斯特菌：
来自于开过的牛奶李斯特菌能够在0-10度的低温环境中生存，在牛奶里面大量繁殖，感染了这种病菌后，会产生发烧、头痛等症状，病菌主要在血液里发作。而且人一旦感染李斯特菌，会出现败血症、脑膜炎等。
2、沙门氏菌：
来自于鸡蛋、肉类通常，低温只能抑制沙门氏菌的生长，如果将食物拿到常温下，在短时间内就可以繁衍出很大的数量。沙门氏菌感染的.潜伏期一般为*。主要表现为怕冷、腹绞痛、恶心、呕吐等症状，继而发生腹泻。
3、志贺菌：
来自于蔬菜和水果家用冰箱志贺菌的检出率为8%，志贺菌病就是我们常说的细菌性痢疾，它是夏秋季节非常常见的肠道传染病之一。感染这种细菌经1-3天的潜伏后，会突然发病，有发热、腹痛、水样腹泻等症状。
4、耶尔森菌：
来自于生猪肉耶尔森菌温度越低，其繁殖就越快。它的症状通常表现为急性胃肠炎、小肠结肠炎等炎症性疾病，城市里很多人感染这种细菌是通过冷藏食物，所以医学界称之为“冰箱肠炎”。
冰箱可能成为细菌新的繁殖地
俄罗斯科学家近日告诫读者，不要以为把买回来的食物放入冰箱就保险了，其实冰箱有可能会成为细菌新的繁殖地。
据专家分析，细菌的适应能力极强，极度缺氧的环境、开水中、石油里都能成为它们的栖身的地方。所以冰箱，特别是温度为4~6 ℃的冰箱冷藏室，完全有可能成为细菌繁衍的新场所。
俄科学院西伯利亚分院流行病和微生物学科研所专家布佐列娃和索莫夫撰文指出，以新收获的蔬菜水果为例，它们常会带有很多致病细菌。俄远东地区储存这些蔬菜水果的仓库温度通常为4℃左右。
在这种条件下，经过反复的生存斗争，一批生存能力强的菌种逐渐适应了这种环境并开始繁衍。
这些蔬菜水果的储存时间越长，其带有的病菌越多。此后在运输、加工的过程中，这些细菌又会转移到其它食物上。所以将食物存入冰箱，对上述细菌来说无非是搬了一次家。
俄专家认为，冰箱是储存食物的好地方，但是不能盲目地相信它。他们建议人们最好将需要储存的食物密封起来，以杜绝与不洁食物相接触。另外，食用前要将食物彻底加热至熟，以防止菌从口入。
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