清热、助消化、生津止渴、润喉去燥等等。
甘蔗有什么功效1
甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。它能生津止渴、润喉去燥，最适合寒冷干燥的冬季。甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。
生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。
甘蔗还是口腔清洁工。咀嚼甘蔗，能提高牙齿的自洁和抗龋能力，锻炼面部肌肉。有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。
甘蔗外皮颜色不同，食疗功效有所差别。皮色青黄的甘蔗，有清热之效，尤其擅长解肺热和肠胃热，但脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性质温和滋补，能充饥、止咳、健胃，补充体力，但喉痛热盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代谢异常及血脂高的.人，要谨慎食用。
甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。它能生津止渴、润喉去燥等保健养生功效。另外，甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，有“补血果”的美称。
甘蔗霉变后千万不能吃
甘蔗发红实际上是霉变的一种表现，而霉变的甘蔗会产生一种叫‘节菱孢菌’的霉菌，这种菌会分泌3-硝基丙酸，这是种有毒物质，其主要影响中枢神经和消化系统，
会造成神经损害，急性期的症状如呕吐、眩晕、阵发性抽搐、眼球偏侧凝视、昏迷，甚至死亡，后遗症主要为锥体外系的损害，主要症状有屈曲、扭转、痉挛，肢体强直，静止时张力减低等。。这种神经毒引发的最典型症状就是手呈强直状态，像鸡爪一样，食用霉变甘蔗严重时会致人死亡。
甘蔗有什么功效2
一、吃甘蔗的好处
1、增强免疫力
甘蔗是一种富含维生素C的食物，它能够增强人体免疫力，提高抵抗力，从而预防和减少多种疾病的发生。
2、清热解毒
甘蔗中富含的维生素B、葡萄糖、蔗糖、有机酸等营养物质，可以清热解毒，调节身体内部的酸碱平衡，促进血液循环，有助于治疗感冒、咽炎、口炎等疾病。
3、润肠通便
甘蔗中所含的丰富纤维素和矿物质能够增加肠道蠕动，促进排便，达到润肠通便的效果，有助于促进新陈代谢和血液循环，降低肠癌等疾病的发生风险。
4、降低血糖
甘蔗中含有的天然蔗糖、葡萄糖等成分能够促进机体的代谢活动，使得糖分的处理更加顺畅，有助于降低血糖，减少糖尿病等疾病的`发生。
5、防止贫血
甘蔗中所含的多种维生素和矿物质，如叶酸、铁、钾等，有助于促进红细胞的产生和血液的循环，有助于防止贫血和缓解疲劳症状。
二、吃甘蔗的坏处
1、含糖量高
甘蔗属于碳水化合物丰富的食物之一，每100克甘蔗含糖约为11克，所以食用过量会导致血糖过高，影响身体健康。
2、病菌污染
甘蔗生长过程中容易受到外界不洁物质的污染，且在采摘加工和运输过程中可能存在交叉感染，因此食用时一定要选择清洗干净或者经过处理的甘蔗。
3、引起口腔溃疡
甘蔗中含有的有机酸和蔗糖，与口腔内的细菌和细胞产生反应，可能会导致口腔溃疡的发生。
4、营养成分不足
甘蔗所含的营养成分相对较少，无法满足身体所有需求，因此不应将其作为主要食材，并应注意搭配其他富含营养素的食材。
总体来说，尽管吃甘蔗有许多好处，但是也存在一些坏处。因此，在食用甘蔗时需要注意的是，不要过量食用，避免食用不洁的甘蔗，并应注意搭配食材，以满足身体的营养需求。
甘蔗有什么功效3
1. 改善肝脏功能
甘蔗被认为是一种天然的排毒剂，能够帮助身体进行排毒。此外，甘蔗中含有各种有益营养物质，例如橙皮苷、丙醇、钾、钙、镁、锌、铁、硫、硅、氟等，这种营养物质可以促进肝脏的功能，改善肝胆系统的健康。因此，甘蔗经常被认为是一种有益的肝保健品。
2. 降低胆固醇
甘蔗中含有多种成分，其中有一种被称为甘蔗多酚，它有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。研究表明，这种成分可以抑制胆固醇的吸收和合成，促进胆汁的产生和排泄，从而降低血液中的胆固醇水平。
3. 消除疲劳
甘蔗中含有大量的碳水化合物和葡萄糖，这些物质可以为身体提供能量，帮助消除疲劳和精神不振的感觉。此外，甘蔗中还含有多种维生素和矿物质，它们可以帮助身体补充所需的营养物质，提高身体免疫力。
4. 抗氧化作用
甘蔗中含有多种抗氧化剂，例如维生素C、多酚和类黄酮等，这些物质可以抑制自由基的'产生和活性，从而减缓细胞的老化和损伤。此外，甘蔗中的抗氧化剂还可以保护心脑血管系统，预防癌症和其他慢性疾病。
5. 促进消化
甘蔗中含有一种被称为蔗糖酶的酶类物质，它可以帮助身体分解蔗糖，从而促进食物的消化。此外，甘蔗还含有纤维素和其他营养成分，可以增加肠道蠕动，促进排便，预防便秘和其他肠道问题。
6. 舒缓口腔问题
甘蔗的另一个受欢迎的用途是舒缓口腔问题。由于它含有消炎成分和其他营养物质，甘蔗糖可以帮助缓解牙龈和口腔内部的疼痛和发炎。此外，甘蔗叶还可以用来治疗口腔溃疡和其他口腔问题。
7. 缓解前列腺问题
甘蔗中含有一种成分被称为天然激素β-谷甾醇。这种物质可以帮助预防前列腺肥大和其他前列腺疾病。此外，甘蔗中的锌以及其他营养物质也可以帮助预防这些问题。
综上所述，甘蔗是一种含有丰富营养物质的食物，具有多种重要的健康功效。它可以帮助改善肝脏功能，降低胆固醇，消除疲劳，抗氧化，促进消化，舒缓口腔问题，缓解前列腺问题等等。因此，我们可以将甘蔗视为一种有益健康的天然食物，并在饮食中适当地加入甘蔗。
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