一、主要元素
1.缺氮植株矮小长势弱，叶色失绿较细小。叶片变黄无斑点，从下而上逐扩展。根系细长且稀小，严重下叶枯黄落。花果少而种子小，产量下降成熟早。
2.缺磷植株矮小和瘦弱，生长缓慢分枝少。叶色暗绿无光泽，柄缘紫红易脱落。次生根系生长少，产量质量均不高。缺磷下叶先表现，逐渐向上再发展。花果稀少茎细小，上市拖延采期超。3.缺钾老叶叶缘先变黄，进而变褐焦枯状。叶片出现褐色斑，严重叶片红棕干。叶脉色绿仍不变，褐色斑点常相伴。根少短小无抗性，感染真菌易得病。
二、中量元素
1、缺钙缺钙先看幼嫩叶，植株未老就早衰，凋萎坏死生长点，叶片皱缩边黄卷。叶尖弯钩缘枯焦，株倒蔟生结实少。根尖细脆易腐烂，幼叶曲卷叶尖枯。2.缺镁变态发生中后期，先看老叶始失绿。尖缘脉间色泽变，淡绿变黄紫色显。基部中央逐扩展，网状脉纹清晰见。叶脉显绿无异样，植株大小如往常。
3.缺硫蔬菜缺硫看植株，全株叶片淡(黄)绿。叶片褪绿先看脉，幼叶老叶细对比。叶脉叶肉都失色，严重老叶变黄白。幼枝老叶症状显，叶片细小向上卷。叶片硬脆提早落，花果延迟结荚少。
三、微量元素
1.缺硼缺硼先看幼嫩尖，花而不实易常见。植株尖端易发白，顶芽生长易枯萎。生长点下易萌生，植株分枝成丛状。新叶粗糙成淡绿，叶片皱缩变脆易。柄茎粗短常开裂，水渍斑点环状节。2.缺铁缺铁先看枝顶心，叶脉叶肉要分清。新叶缺绿黄白色，叶脉颜色仍显绿。不同植物有区别，双单子叶要分开。网纹花叶双子叶，条纹花叶单子叶。
3.缺锌节间短簇株矮小，叶长受阻出小叶。新叶灰绿或黄白，细看脉间和中脉。中脉附近先失绿，严重坏死成褐点。4.缺钼缺钼症状两类型，仔细分辨能认清。一类脉间色变淡，叶片发黄出斑点。边缘焦枯向内卷，组织失水呈萎蔫。先看老叶显症状，再辨新叶仍正常。十字花科不一样，叶片扭曲螺旋状。5.缺锰幼叶叶肉变黄白，脉和脉近仍绿色。脉纹清晰是症状，主脉较远先发黄。严重叶片褐细点，逐渐增大布叶面。