使用流程
先将需要烹调的食物清洗干净，用盘子装好，然后接通电源，加油，把食物倒进去，翻炒，速度要快，因为大型电磁炉热效率高，很容易煮糊食物。如果是用它来煲汤，时间和功率一定要调整好。
使用注意事项
不想浪费电，在通电后，可以把功率调到最大，然后再调小，若是煮汤或煮粥，要用小功率加热。
选用合适的锅具，因为电磁炉利用电磁感应原理加热，通常，导磁性能好的锅具加热速度更快，烹调食物效果更好。
把握加热食物的方法，比如坚硬的食物泡软在放进锅中煮，加水不要加太多，食物煮至半熟加汤水等，都能节省电量。
不要让电磁炉长时间处于通电状态，应该让它适当休息，以免内部零部件烧坏。
大型电磁炉是一种大功率的电磁炉，具有节能环保、舒适安全的特点，加热速度快，主要用于大型商业场所。如果你开酒店、餐饮店，最好购买大型电磁炉。那大型电磁炉怎么样呢？大家不妨往下看看：
首先是节能。大型电磁炉与普通电磁炉一样，采用电磁感应原理加热，整个过程不需要使用煤气，用的是电，相比之下，更加节省成本，顺应了低碳生活主流。
第二是洁净。由于其采用电加热，无油烟产生，不会污染环境。面板通常不太脏，不需要每天清洁，隔一段时间擦拭一遍即可。这对大型场所来说，能节省人工费。
第三是安全。大型电磁炉不像煤气炉一样，存在煤气泄露、引发爆发的风险，所以，安全性更高。而且它加热过程中无明火，在正常情况下，都不会发生烫伤事故。
第四是环保。没有废气产生，没有噪音，能避免传统灶具带来的隐患，电磁炉使用起来更安全环保。每次使用，都不用担心二氧化碳等有害气体影响人的身体健康。
第五是舒适。大型电磁炉人性化的设计，使得整个操作过程不需要太多的人工操作，更加简捷方便。所以，人用的也顺心。
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