超市防盗门的工作原理是：在体积小，价值大，易于被盗的商品上附上一个电子防盗标签，在商场的出口处有一个检查防盗门，当小偷偷拿带有标签的商品通过检查门时会立即报警（如同机场入口处的登机检查)，而正常的购物在经过收银台时会使标签失效，不会报警。对于经常丢失货物的超市，服装店，专卖店等经营场所，可以大大减少损失。
一、超市防盗工作的重要性：由于超市是一种实行敞开式售货、顾客自助服务的购物场所，所以，它也是一些想不劳而获的不法分子光顾的主要场所，在正常经营的情况下，超市商品的失窃率高于千分之五时，超市经营就不能正常的发展，也因此超市的经济效益也会受到很大的影响。这也是一些大型超市、购物广场把防盗工作作为超市正常运作之重点工作的直接原因。所以，超市防盗工作的好坏，也直接的体现了其管理水平所在。
二、防盗原则宁可漏不可错，是维持超市工作正常进行、维护超市形象和声誉的首要原则。
三、防盗常识被盗，一直是超市行业最敏感、最棘手的问题。而偷盗又是一种社会现象，我们无法绝对的杜绝，但我们如何的把这种现象压低到最低限度呢？首先就要求我们全员加强防盗意识，全员参与，加强工作的责任心，树立主人翁的责任感。