冷藏柜温度的调节分冬季和夏季来进行，在夏季，冷藏柜在使用的过程中，外界环境过高，而冷藏柜内的温度每下降一度都是很困难的，通过箱体保温层和门封散失也很快，因此夏季的冷藏柜温度调节在弱档2—3档即可；而冬季冷藏环境比较的低，冷藏很容易达到，因此冷藏柜温度设定在4档，控制在0—10度之间便可以了。冷藏柜温度的调节十分的重要，这不仅会影响到耗电，还会影响到食物的储藏。
还有一些使用时的注意事项，在使用冷藏柜时，将温度调节档调整在低档位，比较适合的档位是1—3档；冷藏柜需要尽量的放置无热源，在通风良好的地方是最适宜的，能够有足够的散热空间；需要尽量减少冷藏柜的开关门次数，缩短开门的时间，门需要关到位；热的食物最好等到冷却后在放进冷藏柜，水分大的食物，需要用保鲜膜包装。