食品包装袋主要用于保护食物免受挤压、撞击、震动，与外界空气隔绝，延长食品的保质期，增加食品的保鲜，一般来说，食品包装袋破损了，就不能再食用。在购买食品的时候，一定要仔细观察食品的外包装情况，不要购买包装袋破损的食品。如果不小心买到了破损包装的食品，商家应该按照食品管理法要按照原价赔偿给客户。
一般来说，造成食品包装袋破损有以下几种原因：
1、自动包装过程产生的破损：自动包装时，灌装的内容物对袋子底部产生强烈冲击，如果袋子底部无法承受冲击力的作用就会出现底部开裂。
2、运输和产品堆放时产生的破损：软包装袋承受不住由于商品堆压、运输过程的摩擦等引起的内压增大原因，袋子破裂。
3、包装袋抽真空过程产生的破损：包装袋厚度偏薄，抽真空时包装袋收缩，内容物有硬物、针角或抽真空机有硬物（脏物)刺破包装袋产生破损。
4、高温蒸煮袋在抽真空或高温高压灭菌时，因材料耐压、耐高温不足产生破损。
5、冷冻包装袋由于温度低，包装袋变硬发脆，耐冻碎裂性、耐穿刺性不良引起包装袋破裂。
为了防止食品包装袋破损，生产企业应该从食品包装设计、包装材料的物理机械性能以及食品包装的密封性能几个方面进行充分的研究。
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