不能
胃疼的时候喝姜汤是不能缓解胃疼的，因为生姜属于辛辣刺激的食物，虽然正常情况下喝姜汤能暖胃，但是在胃疼的时候喝有可能会刺激胃部，加重胃痛，所以胃疼的时候是不建议喝姜汤的。
什么人不适合喝姜汤
1.内热严重者
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用姜汤，以免情况加重。
2.肝炎患者
肝炎患者一般情况下是不能喝姜汤的，因为食用生姜会引起肝火旺盛，加重病情。
3.便秘患者
便秘多属于肠热，应避免刺激性食物，此时如果过食生姜，会加重症状。
胃疼吃什么好
1.热水
胃疼的时候喝一杯热水是最简单快捷的方法，“热水包治百病”确实是有一定依据的，但是要注意水温不宜太烫，温温的最好。
2.花生
大家应该都知道花生是养胃的食物的，尤其是生吃花生，是可以很好的进行养胃的，但是一定要适当，不能够多吃的。
3.南瓜
南瓜含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡，不过南瓜皮不好消化，所以吃的时候一定要削皮。
4.苹果
苹果中富含丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素和多种矿物质。其间的果胶和膳食纤维能够调理肠胃，添加胃壁活动;维生素以及矿物质能够保护胃黏膜，滋养胃细胞。
5.山药
山药健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，也有保护胃壁的功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。