快速剥荔枝不伤手的小窍门，荔枝是一种春夏季比较常见的水果，它也是南方水果，非常香甜可口，很多人都喜欢吃，下面分享快速剥荔枝不伤手的小窍门。
快速剥荔枝不伤手的小窍门1
又到了荔枝大量上市的时期。吃荔枝时，我们通常是用大拇指的指甲抠开荔枝的蒂部再剥开，这样剥几颗还行，剥多了一是会使指甲染的很黑，很难清洗干净；二是会使指甲离心，很疼。更别提如果没有留指甲的抠起来就更困难了。
快速剥荔枝的小窍门：
1.荔枝中间有一条明显的线，对面那侧也有
2.食指和拇指捏住两端轻轻挤压，中线部位裂开
3.把壳往两边掰开
4.完整地剥出荔枝
5.新鲜的荔枝剥开是不会流水的
6.晶莹如玉
7.一口咬下去，没核？人品真好！
荔枝快速去核可以先洗净表面的灰尘，再找到荔枝表壳中间的线，用拇指和食指用力捏住荔枝两边后，荔枝壳就会爆开。最后将荔枝壳向两边剥开，里面的荔枝肉就能被取出来，再用小刀在果肉上面划一条痕，里面的`核露出后就可以取出。
荔枝快速去核的方法
1、快速给荔枝去核首先要用清水清洗干净表面的灰尘、杂质，之后仔细观察洗净的荔枝表面，可以看到荔枝中间会有一条明显的线。
2、荔枝表面中间的线是整个果壳最薄弱的部位，用拇指和食指略微用力捏住荔枝两端后，中线部位就会裂开，再用力荔枝皮就会爆开。
3、将爆开的荔枝壳下向两边剥开后，荔枝果肉也就能完全的取出来了。这时可以用小刀在果肉上面划一条横，再将果肉掰开，里面的核就能取出来。
快速剥荔枝不伤手的小窍门2
如何挑选荔枝?
1、闻气味
新鲜的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了，如果闻不出来味道的，可能是还未成熟的。所以挑选荔枝的时候，要选择闻起来有清香味的。
2、看颜色
无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是很正常的，这样一般都比较新鲜。如果果皮上出现黑色或者褐色，则说明荔枝已经变质，吃货小伙伴们切勿购买。
3、凭手感
在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。一般而言，如果稍微有些软，但又不失弹性的，应该是比较成熟的荔枝。但是，如果摸起来又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以挑选荔枝的时候，尽量要选择那些稍硬一些，有弹性的。
挑选荔枝的方法
1、颜色正，这个颜色正指的不是颜色鲜艳或者好看，而是那种正宗的'红色，不过有些荔枝的红色里面是还掺杂着其他的颜色的，比如红中泛白，红中泛粉或者是红中泛暗，这些都是正常的颜色，但是如果有那种黑斑或者暗红色的，这样的荔枝已经不新鲜了，还有那些腐烂和变质的，再便宜也不要买，如果一不小心买到了，也不要吃！而且买荔枝的时候，那些颜色异常显眼的，很有可能是加了增色剂，所以尽量不要买。
2、果皮完整，刺锋利，荔枝是一种热带水果，所以要运输到各个地方，中间可能会出现积压的情况，保存完整的荔枝都是带刺的，所以我们买荔枝的时候可以注意一下，它的外表皮有没有擦破，有没有出现裂缝，荔枝蒂是不是完整的？如果出现了这些情况，那这些荔枝可能是不新鲜的，或者已经变质了。
3、体型大，我们买荔枝的时候，要挑那种体型够大的，这样的荔枝果肉比较成熟，糖分吸收的也很好，吃的时候会更甜，如果是比较小的荔枝，果实可能不够成熟，汁水少，吃起来也不甜，更何况这里面还有核，这样果肉就更没有多少了！所以买的时候要尽量买那些个子大的荔枝。
荔枝每天可以吃多少
5-10颗。中医认为：荔枝性质温和，食用荔枝会增加身体中的燥热之气，因此，不宜过多食用荔枝，《中国膳食指南》中指出每天对水果的摄入量是200-400克左右，从健康的角度来说，一天吃5-10颗是比较恰当的，之后再适量食用其他水果就可以满足身体对水果的需求了，体质燥热或者容易上火的人群建议减半食用，以免增加热气，引起身体不适；有扁桃体炎、咽喉炎，有便秘现象的人群最好慎食，以免加重自身症状，对健康不利。
快速剥荔枝不伤手的小窍门3
1.龙眼和荔枝的区别
龙眼和荔枝外层都有一层壳，剥开这层壳后都会露出晶莹的果肉，并且口味也都很清甜。但是两者却实实在在的不是一种水果，它们的区别主要体现在外形、外壳、味道、果肉和功效上。
外形方面：龙眼的外形偏圆，类似于球形。荔枝的外形则不会很圆，个头比较大，有点像草莓的形状。
外壳方面：龙眼的外壳一般是黄褐色或者灰褐色的，比较薄，质感偏硬偏脆，而且表壳相对荔枝来说光滑一些。荔枝的外壳是鲜红色的、紫红色的，它的表面有很多鳞斑状的凸起，这是最明显的区别。
味道：龙眼的口味偏清香甘甜。荔枝口感则更甜，吃到嘴里还会有一些酸涩的.感觉。
果肉：两者的果肉都是半透明凝滞状的，只是龙眼的果肉要比荔枝薄，且果核也比荔枝大。
功效：龙眼性温味甘，有补气血、益心脾的作用，还可以用来治疗人们病后的体弱或者脑力衰退，以及调补妇女产后的血虚。荔枝性温味甘、酸，有补脑、开胃、促进食欲和止腹泻的功效。但是荔枝吃多了容易上火。
2.龙眼和荔枝能一起吃吗
龙眼和荔枝能一起吃。两者都含有丰富的营养物质，且性味都比较形似，所含的成分也并不冲突，因而可以一起食用。只是要注意适量，吃多了容易导致上火和肠胃不适，建议食用三到五颗即可。
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