柚子
柚子中含有大量的纤维素和维生素，能够非常有效的减少体内的毒素，而且它的热量也很低，经常食用也不用担心发胖的问题。我们最喜欢的蜂蜜柚子茶就是减肥的佳饮，它能很好的解决便秘的问题，而且在饭前饮用还能有效的抑制食欲，并且降低脂肪的生成。
苦瓜
苦瓜的脂肪含量非常低，每100克才具有19卡的热量，非常适合肥胖人群食用。而且，苦瓜的维生素含量高居瓜类蔬菜的榜首。它本身含有的苦味具有抑制食欲的作用。
韭菜
韭菜中含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素，可起到很好的预防和治疗便秘作用，除此还可以增强肠胃活动机能，将肠道中多余的脂肪排出体外。所以它是有效减肥瘦身一流的食品。另外，韭菜还是一种含大量维生素、蛋白质和微量元素的蔬菜。
生菜
生菜是著名的减肥菜，因为在生菜中含有大量的膳食纤维和维生素C，能增加饱腹感之余又可帮助消除多余脂肪。另外，生菜中的莴苣素和甘露醇等成分是刮油消脂、降低胆固醇、促进血液循环和排尿的好帮手。
竹笋
竹笋是天然的低脂低热食品，不但可以促进肠胃蠕动，帮助消化，从而有效预防便秘，帮助瘦腰。同时竹笋含有丰富的植物纤维，但其脂肪和淀粉含量都较少，所以减肥者绝对可放心食用。
黄瓜
黄瓜的含水量非常高，具有96%~98%。黄瓜中含有的胶质，果酸和生物活性酶能够促进代谢。皇冠的利尿功能能预防便秘。而黄瓜减肥的必杀技是因为黄瓜中含有丙醇二酸，它能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。
粗粮
粗粮里面含有大量的粗纤维，是清肠排毒的佳品。很多人害怕吃主食会发胖所以选择以粗粮来代替，其实是非常好的减肥方式。粗粮的做法其实也有很多，熬煮成各类营养美味的瘦身粥作为早餐或者是晚餐都非常的适合。
腌渍类蔬菜
虽然腌渍类蔬菜的蔬菜含有较低的热量，但其植物性脂肪在制作过程中已被分解，同时它也属高盐食物，所以水肿型肥胖者不能吃，否则会身体的水分滞留在体内。
谷类食物
全谷物指的是小麦、燕麦、珍珠小米、玉米、大麦、高粱、糙米等一些食物。能够增加人体的饱腹感，控制热量的摄入;减少患结肠癌、胃癌和乳腺癌的风险;全谷物含有的木酚素能够减少患心脏病的风险，有助于降低胆固醇含量，保持体内血糖的稳定;有助于人体减掉腹部的赘肉等。
西红柿
西红柿中含有丰富的果胶，它能使人产生饱腹感，而且它含有的纤维素能吸收脂肪一起排除体外。饭前吃西红柿能让你减少正餐的食量。也能抑制身体吸收其他食物的脂肪。而西红柿的酸味更能刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，总之，西红柿具有非常好的排毒减肥作用。