容易消化吸收，有补血补气健脾养胃的功效等等。
红薯山药粥功效1
山药、土豆、红薯、莲藕可以一起吃，因为这几样食材互相不相克，口感清香、鲜美且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、碳水化合物、及矿物质等，容易消化吸收，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人、妇女食用
红薯山药汤的做法
1，浸软大枣、山药片。地瓜削皮，清洗，切割成滚刀备用。
2，将地瓜、大枣、山药片、姜同放进煲内，引入适当冷水，煮滚后，改成文火煲至原材料够软嫩，添加适量老冰糖，至煮溶，就可以，趁着热快吃！
山药姜薯汤功效与作用
姜薯煮熟可以放隔夜，还是可以吃的。只是味道没那么好。
姜薯，广东粤东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱。其主要盛产于潮汕的'潮阳和惠来地区，姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。
银耳山药红薯汤的功效
淮山炒木耳，清炒淮山，玉米淮山骨头汤，淮山银耳红薯糖水，淮山芡实羊肉汤，淮山炒玉米，酱汁淮山，淮山焖牛肉，百合淮山糖水……
红薯和山药的功效与作用
配料：红薯150克、铁棍山药100克、玉米面100克
制作过程：
1、 红薯去、铁棍山药清洗干净，削皮刀去皮，分别切小块。
2、 起锅，往锅里面先倒入足量的水，记得水量要比较多，因为后面我们还要下玉米粉，如果你喜欢喝稠一点可少加水，如果不喜则反之。
3、 水下好了以后就把红薯、铁棍山药下进去煮，开大火煮，直接大火煮到底把红薯、铁棍山药煮熟。熟了以后用筷子一插会发软，我们可以以此来判断煮熟与否。当然，一般煮个十五分钟左右已是熟了的。
4、 调玉米面糊，备一个比较大的碗，往里面加入一小把的玉米面，然后加上适量的清水把玉米粉融开即可。
5、 玉米面糊弄好了以后下锅，下锅的时候记得要边下边搅拌，防止玉米面糊粘锅，另外在下锅的时候记得要大火，再煮个五分钟左右就可以出锅食用了。
红薯山药粥功效2
山药的营养价值
1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;相关专题：夏季排毒减肥粥做法大全
3.益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4.降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5.延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
枸杞的营养价值
1.枸杞子含有丰富的`胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2.枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
红薯山药粥功效3
山药百合粥的功效
1、山药的功效
山药性平味甘，主入脾、肺、肾经，可入药，也可做药膳，其主要功效是：其一，健脾养胃，促进消化，胃虚脾亏都可以食用，对于食欲不振，身体乏力、腹泻等症状有一定的缓解效果；
其二，补肾益精，可以治疗男性肾亏以及女性白带滞下，尿频等症状。其三，山药可以降低血糖，因此是糖尿病患者很好的药膳食材。其四，山药可以降低血脂血压，预防心脑血管疾病，对于老年人来说是极好的食材。
2、百合的功效
百合性微寒味微苦，主心肺经，很多人可能不太爱吃，但是百合可以清肺祛火、排毒养颜、去除色斑、提高睡眠治疗、缓解失眠多梦、消除口感躁热、提高食欲、对于睡眠不好的中老年人效果极佳。
3、山药百合粥
山药百合粥功效则是积二者功效而合一，再加上粳米的.养胃之功效，可谓营养极佳，而且做法也十分简单，将山药、百合、粳米放入锅内一起煮即可，想要稠一点就少放点水，想要清一点就多放点水，但是煮沸之后一定要转为小火慢慢熬，
这样做出来的粥才香甜软糯更好吃，另外山药百合还能做成汤，或者加写枸杞、红枣、莲子或者绿豆等食材一起煮汤或煮粥，不仅提升其营养价值，而且还能增添更多美味。
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