爸爸妈妈很了解大脑的健康发育是利于宝宝的智力的发展，科学地给宝宝补充富含营养的食物可以帮助大脑发育。然而，如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑发育。以下几类食物会影响孩子的大脑发育，爸爸妈妈一定要注意。
1、不要太咸。太咸的菜色容易引发高血压等疾病，还造成损伤动脉血管的事情，而且影响脑组织的血液的供应情况，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
2、少吃味精。专家表示，准妈妈怀孕后期总吃味精会引起宝宝缺锌，宝宝食用味精超标会引发脑细胞坏死的几率。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
3、拒绝氧化脂质。过氧化脂质会引发小朋友大脑痴呆，对大脑的发育非常有害。熏鱼等食物在油温俩百度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。
4、注意铅。专家表示，铅影响脑细胞，对大脑有害。垃圾食品、松花蛋、啤酒等含铅较多，爸爸妈妈应少给孩子吃。
5、注意铝。总给小朋友吃含铝量大的东西，会造成记忆力减退、反应力下降，还有痴呆的可能。因此，爸爸妈妈最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
总结：宝宝的大脑发育至关重要。在饮食方面也要十分注意，比如不可以吃的太咸，少吃味精，拒绝氧化脂质的食物，注意铅和铝的摄取量。避免让宝宝因为食物遭到影响。