恩施玉露茶的功效

时间:2023-09-17 04:12:11 饮食 我要投稿

  抗氧化作用、提高免疫性、降血压、预防冠心病、防、杀菌抗病毒、降血糖、预防糖尿病、抗癌抗突变等。

  恩施玉露茶的功效1

  恩施玉露茶的`简介

  恩施玉露属于绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山,曾称玉绿,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名玉露。

  其加工工艺为:蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(手法为:搂、搓、端、扎)、拣选七大步骤。具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字:恩施玉露、茶中极品。

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  恩施玉露茶的功效

  2杯恩施玉露茶(30ml)抗氧化能力相当于:225ml红葡萄酒、7杯(1050)橙汁、12杯啤酒、5只(750克)洋葱、六只(600克)苹果。茶具有以下功效:抗氧化作用、提高免疫性、降血压、预防冠心病、防、杀菌抗病毒、降血糖、预防糖尿病、抗癌抗突变等。

  恩施玉露茶的泡法

  采用85-90度水温冲泡后,其茶叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,如玉下落,香气清爽。

  恩施玉露茶的功效2

  茶绿、汤绿、叶底绿为恩施玉露的核心特点,其干茶芽叶细嫩匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇;恩施玉露富含茶多酚、氨基酸物质,有提神醒脑,缓解困乏的功效,可缓解干燥,有促进身体新陈代谢,抗氧化的功效。

  恩施玉露的特点:

  恩施玉露的品质是绝对与其名声相匹配的。从外观上看,恩施玉露的茶叶叶片扁平,大小长度均匀,茶树叶片颜色为翠绿,成品茶的颜色为黑绿色,香味沁人心脾。

  恩施玉露茶水其汤色清亮,茶香扑鼻,初入口时,味道以“香”为主,入喉后则带有一丝清甜,让人回味无穷。慢品玉露,滋味醇和,淡而有味,回味甘甜,品饮一杯恩施玉露,慢品沁人心脾的回味,嚼不烂摸不透舍不得的是玉露茶厚重的人文底蕴

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  恩施玉露的功效:

  1.抗氧化

  恩施玉露茶中的茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂.据有关部门研究证明。1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的.效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。

  2.保护牙齿

  茶中含有氟,氟与牙齿的钙质有很大的亲和力,能转化成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,可提高牙齿防酸能力。

  3.提神健脑

  茶中的咖啡因能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

  恩施玉露茶的功效3

  原料:恩施玉露为一芽一叶或一芽二叶,信阳毛尖以一芽一叶为主。

  工艺:恩施玉露为蒸青杀青,信阳毛尖为炒热杀青。

  产地:恩施玉露产于湖北恩施,信阳毛尖产于河南信阳。

  外形:恩施玉露为匀齐挺直,状如松针,信阳毛尖为细圆紧直,翠绿光润。

  香气:恩施玉露为嫩香,清高持久,信阳毛尖为毫香、嫩香,浓郁持久。

  滋味:恩施玉露茶滋味鲜爽醇和,信阳毛尖滋味鲜醇,回甘明显。

  (恩施玉露干茶)

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  恩施玉露

  恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶,更是湖北省恩施市特产,中国国家地理标志产品。

  玉露产于湖北恩施芭蕉及五峰山。1936年玉露改锅炒杀青为蒸青,故改名为“玉露”。

  高级玉露,则采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。

  制作工艺:包含摊青、蒸青、搧干水气、炒头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、焙火提香、拣选等9道工序。

  (恩施玉露茶汤)

  恩施玉露外形条索紧细匀整,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿;

  经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整;茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽醇和;叶底嫩匀明亮,色绿如玉。

  观其外形,赏心悦目;饮其茶汤,沁人心脾。“三绿”:茶绿、汤绿、叶底绿,为其显著特点。

  (信阳毛尖干茶)

  信阳毛尖

  中国传统炒青绿茶,十大名茶之一,中国国家地理标志产品。

  信阳毛尖产于河南省信阳市,其核心产区又分为“五云、两潭、一寨”,即车云山、震雷山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨。

  制作工艺:鲜叶分级→摊放→生锅→熟锅→初烘→摊凉→复烘→毛茶整理→再复烘。

  品质特点:信阳毛尖素以”色翠、味鲜、香高”著称,其茶条索细、圆、紧、直,锋苗挺秀;

  (信阳毛尖茶汤)

  色泽翠绿光润,白毫显露,汤色嫩绿明亮,香气高长,滋味鲜醇,回甘明显;

  信阳毛尖香气表现出不同程度的'毫香、鲜嫩香,熟板栗香;

  叶底芽壮,嫩绿匀整。

  总结

  信阳毛尖与恩施玉露是绿茶中的不同品类,前者为炒青绿茶,后者为蒸青绿茶。

  前者香高味浓,后者清爽鲜明,且都是名优绿茶的典范,因此,可以根据个人的爱好选择。