凉血止血、清肝降火、降低血压、预防中风等等。
槐花粥的作用1
槐花粥
粥方组成：槐花10克，大米100克，白糖适量。
煮制方法：将槐花择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
槐花粥的功效介绍
功效：凉血止血。
适应症：适用于血热妄行所致的各种出血。
粥义解说：槐花，又名槐米、槐花炭，为豆科落叶乔木槐树的花蕾，我国大部分地区均有栽培。
中医认为，槐花性味苦、微寒，入肝、大肠经，有凉血止血之功，本品性凉苦降，能清泄血分之热，因而适用于各种血热出血，且本品药性沉降，故尤善治下部便血，尿血。药理研究表明，本品含芸香甙(花蕾中含量多，开放后含量少)，
槐花米甲素、乙素、丙素及鞣质等，能降低毛细血管脆性，增加毛细血管抵抗力，降低毛细血管通透性，缩短出血时间而有助于止血，本品炒炭后止血作用更为明显。煮粥服食，正如《本草纲目》所言："疗吐血，衄血，崩中漏下"。
注意事项：若用于止血时，以炒炭为佳。
其实槐花的作用很多，除了煲粥以外，还可以煲水喝，跟粥有相同的功效。除了清肝降火外，它还有另外的'功效。比如：降低血压，预防中风。
槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风;槐花液对麻醉狗有显著降血压作用。如果配合地榆可治疗下部出血，如便血、尿血、痔血;配合仙鹤草、白茅根可治疗上部出血，如咯血、衄血等。
夏天，有时间的朋友可多煲一些槐花粥喝，对身体相当有益。但要注意一点的是，槐花性寒凉，阳气不足、脾胃虚寒者慎食
槐花粥的作用2
干槐花的功效与作用及食用方法
一、干槐花炒鸡蛋
材料：干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油，各适量。
1、干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水份。
2、往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ，加入调料：食盐 十三香 ，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。
3、开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。
二、干槐花鸡蛋汤
材料：干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油
做法：
1、将胡萝卜切丁备用，干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份。
2、在锅中烧开高汤，加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。
3、将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。
干槐花
三、干槐花肉末饼
材料：干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油
做法：
1、干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份，胡萝卜洗净切丁备用。
2、将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌。
3、在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。
4、在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。
5、将4搅成糊状，在锅中擦油，倒入糊糊煎至成饼即可。
6、在锅中加入水淀粉，打入鸡蛋。
7、煮的间隙将青菜洗净下到锅中，出锅前加入香油即可。
干槐花有什么功效
可以不用。
槐花本身没有什么毒素，不过水的话，用盐水清洗干净即可。槐花含有芦丁(即芸香苷)、槲皮素、质、槐糖醇、维生素A等物质。没有对人体有毒的物质，所以是无毒的，大多数人可以放心食用不过需要注意的是，虽然各种槐花都无毒，但只有洋槐花可以食用。国槐大多晒干入药，而香槐花的花是紫红色，有营养价值。不高，多为观赏植物。
干槐花的功效与作用及食用方法
收洋槐花来食用。
食用方法：清水漂洗后凉拌、炒肉、炒蛋，与面粉搅均挂糊，然后油炸食用。
槐花属纯天然绿色保健食品，香甜可口，美味稽食，富含多种营养成分，槐花含花粉，花粉是植物的精子，是植物中最好的东西，槐花具有养颜美容，维持体型，保护肠胃的功能，是“肠道警察”。
槐花的功效及用途
槐花属止血药，味苦微寒。属大肠经络，具有凉血止血、清肝明火的功效。主要用于血热出血证，尤其是下消化道出血。它又冷又苦，善于清热大肠，凉血止血。常与五味子、侧柏等药物配伍使用；常与白芍根治疗呕血；用于肝火发炎引起的头痛、红眼。具有清肝、明目、降压的作用。它可以单独用来煎汤.
干槐花的功效与作用点
洋槐花用水焯一下晒干，不需要蒸一下晒干，把采摘的新鲜洋槐花,用开水焯一下滤干水份放在筛子里晒干收藏,吃的时候用凉水泡开,放点肉末拌上油盐辣椒,和点发面做包子吃,也是特别的好吃。晒槐花以前需要焯水。在槐花含苞待放之时采回,焯水后放入清水里冲泡,去掉青气,然后晒干。
干槐花的功效与作用及食用方法禁忌
发霉的.东西都不建议再食用了，干槐花本身有就清热解毒、凉血润肺等药材的作用，一旦变质发霉就失去了功效，没有再食用的必要了。
用开水烫洗也未必能杀死霉菌，开水最高的沸点100℃，有些霉菌要120℃，才能杀死的，所以即使烫过也不要吃了。
槐花的功效和作用及食用方法
答：洋槐花的吃法有很多种，但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。洋槐花一般是洗干净之后蒸熟吃会比较好吃的，里面不添加任何东西，这样的话可以保留洋槐花的原有香气，洋槐花是属于一种花瓣类型的食物，
如果是新鲜的时候食用的话里面是会含有比较多的维生素以及其他的微量元素的，而且通过蒸熟的话营养的消耗是比较少的，所以这也是一种比较健康的食用方法。下面是几种具有保健功效的槐花保健食谱，供朋友们作为参考吧。
槐花粥的作用3
大黄槐花蜜饮
【原料】生大黄4克，槐花30克，蜂蜜15克，绿茶2克。[制法]先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。锅中加槐花、茶叶，加清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成。
【用法】早晚2次分服。
【功效】清热凉血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
马齿苋槐花粥
【原料】鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。
【制法]先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用。将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。
【用法】早晚2次分服。
【功效】清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红症。
地榆槐花蜜饮
【原料】地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克。
【制法】先将挖取的地榆洗净，也可从中药店购买，拣杂，切成片，放入砂锅加水适量，煎煮2次，每次40分钟，合并2次浓煎液，回入砂锅加入槐花，视需要可酌加清水，大火再煎煮10分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。
【用法】早晚2次分服。
【功效】清热凉血，抗癌止血。本食疗方适用于宫颈癌阴道出血等症。
新鲜槐花的功效与作用
100——200克都可以。
槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质。槐花含芦丁(即芸香苷，Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、槐花二醇(sophoradiol)、维生素A等多种营养成分。同时，槐花还含有丰富的氨基酸、铁、锶、硒、钙、镁和少量的铜，锰，锌，铬等多种人体所需的微量元素，营养价值非常丰富。
干槐花的药用价值
槐花可以直接酿酒。
槐花酒做法：新鲜的`槐花，去除叶子花梗冲洗干净，控干水分备用，容器中倒入白酒，没过怀化即可再放入冰糖，盖上盖子，放到阴凉地方，静置两个月即可。
槐花，又名洋槐花。槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾，但是槐花还有珍贵的药用价值。
干槐花的功效与作用吃法
干槐花炒鸡蛋材料：干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油，各适量。
1、干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水份。
2、往碗里里打入鸡蛋搅拌均匀，加入调料：食盐十三香，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。
3、开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。