口蘑的美味做法

时间:2024-01-28 18:42:22 饮食 我要投稿

  口蘑黄瓜

  原料:准备口蘑半斤、黄瓜1根、五克大葱;

  调料:五克盐、三克糖、水淀粉2汤匙。

  做法:

  1、黄瓜和口蘑洗净切片,大葱切斜段;

  2、油温六成热时,放入葱花爆香,放入口蘑,翻炒至口蘑变软而且颜色变深;

  3、放入黄瓜片继续翻炒半分钟,调入盐和糖调味,最后兑入水淀粉,待汤汁变浓即可出锅。

  功效:口蘑黄瓜清爽可口,可以调理脾胃,开胃消食。

  豆苗口蘑汤

  原料:准备适量的豆苗、口蘑、金针菇。

  做法:

  1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。

  2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。

  3、开锅后即可关火。

  功效:豆苗口蘑汤可以滋养脾胃,促进消化。

  口蘑西兰花

  材料:准备适量的口蘑、西兰花、红椒、蒸鱼豉油(或蚝油)。

  做法:

  1、先把口蘑、西兰花洗净切片,红椒切丝或块

  2、锅里放油七成热,放入生姜,倒入口蘑,煸炒一会,

  3、加入西兰花和红椒,迅速翻炒,

  4、加盐,鸡精,胡椒,蒸鱼豉油(或蚝油),

  5、勾芡出锅即可。

  功效:食用口蘑西兰花可以开胃健脾。

  口蘑蒸鸡

  原料:准备一斤半全鸡肉,五十克口蘑,二十克鸡油,葱、姜各二十克,十克盐,六克味精,十五克白糖,三十克料酒,三十克湿淀粉。

  做法:

  1、鸡洗净去骨剁块,用味精、盐、糖、料酒拌匀,浆上湿淀粉再拌上鸡油盛入碗。口蘑洗净,切成片,放在鸡上。葱、姜放在最上面。

  2、上屉用旺火蒸约半小时,待熟透取出,挑去葱、姜盛入盘中即成。

  功效:食用口蘑蒸鸡可以滋补强身,调理脾胃。