西芹百合炒腰果
材料：西芹，百合，腰果，姜末，油，盐，鸡精，香油。
做法
1、将西芹切成片，将胡萝卜切成片。
2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。
3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色。
4、锅内留油，放入姜末煸出香味。
5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。
7、最后就是加入炸熟的腰果，然后就是加入鸡精，勾薄芡，淋入几滴香油，这样就是可以出锅食用了。
功效：芹菜是可以很好的帮助降低血压，含有丰富的膳食纤维，是可以帮助我们促进肠胃的蠕动，对帮助消化和增强食欲是有很好的作用，腰果是有很好的补脑养血的作用，是可以改善食欲减退的症状。腰果就芹菜对于心脑血管的健康是非常的有帮助。
鸡丁腰果
原料：鸡脯肉2块，腰果100克，黄瓜1根，白果20几颗，红萝卜1根，胡椒粉、生粉、蚝油、油、盐各适量。
做法：
1、我们先将鸡脯肉切成小丁，然后是加入适量的盐、生粉、料酒和蚝油，抓均匀后腌制五分钟。
2、冷水下锅，将白果放入其中焯一下；
3、同时在碗中用适量的盐，生粉、胡椒粉和水调配碗汁；锅烧热，放入适量的油，下入红萝卜丁煸炒；
4、煸炒出微微红油时下入腌制的鸡丁一起翻炒；
5、直至鸡丁翻炒变色，下入黄瓜丁和白果翻炒；这时加入准备好的碗汁勾芡；当芡汁几乎收完起锅时放入熟的腰果；
6、关火，翻炒一下，起锅装盘。
功效：我们食用一些鸡脯肉是可以很好的增强身体的免疫力，而且鸡脯肉含有的蛋白质和维生素都是非常容易被身体吸收，对于帮助消化也是有很好的作用，腰果也是含有大量的油脂，对于促进消化是有一定的作用。所以我们食用这款食物是可以很好的帮助消化。