金丝蜜枣的简介
中式点心制作讲就象形，这款金丝蜜枣形似蜜枣，口感软糯，香甜浓郁。带几个金丝蜜枣给单位同事吃，猛一看，同事们都认为是真正的枣子，吃落口才发现是糯米粉制成，个个都夸我做的金丝蜜枣有以假乱真的神韵。
食材
主料120g、糯米粉120g、粘米粉15g可可粉适量水配料适量玫瑰引子馅适量玉米叶子
金丝蜜枣的做法
1、玉米叶洗净，剪成小块。
2、糯米粉、粘粉粉各取40克，加适量的水揉成团。
3、剩余的糯米粉、粘米粉与可可粉混合均匀。
4、将已经揉好的粉团放入冷水锅里煮至浮起捞出。
5、将已煮过的粉团放在混合的干粉盆中。
6、煮过的粉团与干粉酌量加入适量的冷水慢慢揉成粉团。
7、取汤圆大小的一小块粉团，用手掌压平，舀一勺玫瑰引子馅在粉团上。
8、捏拢粉团，再搓成椭圆形，然后再捏成蜜枣形。
9、用刀刻出数道直纹成蜜枣生坯。
10、取一小块玉米叶子垫在蜜枣下面。
11、蜜枣生坯放在水烧开的蒸锅里，以中火蒸7分钟，取出后放凉即可食用。小贴士
12玫瑰引子馅可以改用豆沙馅或者芝麻馅，按各自喜欢选择。