蛋黄南瓜小米粥常见于宝宝辅食食谱中，可见，这一粥品是非常适合婴幼儿作为辅食补充营养的。那么，多大宝宝能吃蛋黄南瓜小米粥呢？一般情况下，宝宝六七个月就可以食用蛋黄南瓜小米粥了。有的宝宝消化系统好些，有的消化系统发育比较迟缓，蛋黄对于宝宝来说需要一定的消化能力，所以不要太早给宝宝添加蛋黄作为辅食。建议不要加的太早，给宝宝吃蛋黄也需要观察宝宝的身上有无过敏的现象，大便是否正常，如果没有异常那么就可以逐量给宝宝添加了。
给宝宝制作蛋黄南瓜小米粥时同样需要注意，蛋黄最好是碾碎，南瓜也要做成南瓜泥后再熬粥。宝宝年龄还小的一定要注意辅食添加的原则要从少到多、从稀到稠。虽然这一粥品有那么多的好处，但是吃起来也需要注意量的平衡。宝宝吃太多蛋黄南瓜小米粥也不好，尤其是南瓜，宝宝吃多了会变成“黄皮宝宝”，也就是患上胡萝卜素黄皮症。给孩子食用南瓜，建议每天不要超过一顿主食的量。
1、南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分化酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、生果一起吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被损坏。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。食用嫩南瓜煎饼时最好不要搭配以上蔬菜。
2、吃青南瓜煎饼可不要点醋哦，醋酸会破坏嫩南瓜中的营养元素，降低其营养价值。
3、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
4、南瓜乃发物之一，因此服用中药期间不宜食用青南瓜煎饼。
5、久病体虚人群，气虚体质、阳虚体质者都不宜多吃青南瓜，避免对身体造成不良影响。