特色
午后的美味甜点。
草莓派的做法
1、把酥皮擀开成0.5厘米厚的面片，然后切成大小相等的六块，用叉子戳几个小洞，烤盘内铺烘焙纸，然后放上酥皮，把鸡蛋打散后用刷子刷点蛋液在酥皮表面，烤箱180度预热，放入烤箱中层180度烤10-15分钟至表面上色即可。
2、制作蛋奶酱：把3粒蛋黄倒入锅内，再倒入50克白糖打发5分钟至完全溶解，蛋黄液变白；接着倒入玉米淀粉一起打发至均匀，如果有香草精滴入2滴，然后倒入牛奶搅拌均匀后小火加热，一边加热一边搅拌，约3分钟后粘稠起来即可。
3、草莓摘去根蒂，冲洗干净后用盐水浸泡10分钟，捞起后擦干水分对切成2半备用。
4、取一块烤好的酥皮，轻轻压一压，然后在上面抹上蛋奶酱，在蛋奶酱上放一层切好的草莓，在草莓上抹一层草莓果酱，然后再取一块烤好的酥皮从中间分层分为2部分，把底下一部分放在草莓上铺好，轻压，然后再按照刚才的顺序抹上蛋奶酱、草莓、草莓酱，最后放上另外一半表层的派皮即可。
小贴士
1、选草莓时选择大小一致，不要发育太好的大草莓，并且在食用前一定用盐水浸泡哟。
2、刚做好热热的草莓派特别香脆，如果一次吃不完装入保鲜盒放入冰箱，下次不妨试试冷藏后的口味。
【草莓派的做法】相关文章：
肉桂香蕉派的做法02-05
草莓酸奶的做法07-24
草莓脆饼的做法和草莓的功效02-02
草莓果酱简单做法08-12
草莓奶昔的简单做法02-18
草莓曲奇饼干的做法02-11
孕妇食谱：草莓果汁的做法01-29
肉桂香蕉派的做法，补充孕期体力！02-05
自制草莓酱的做法窍门02-11
草莓三明治的做法02-11