1、食材
主要食材：枇杷200克。
其他食材：米酒500克、白糖适量。
2、做法步骤
1、将枇杷清洗干净（尽量挑选色泽好的饱满的鲜枇杷来制作），去核，去皮。
2、取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。
3、最后倒入高度米酒，密封好瓶子，静置2～3个月的时间，然后打开盖子即进行过滤、去渣，即可饮用。
3、功效
止咳润肺、增进食欲。
4、枇杷太酸怎么做好吃
【枇杷糖水罐头】
材料：不甜的枇杷1斤，冰糖60克，400ML清水，
制作：
1将枇杷清洗干净，剥去皮，对切开，挖去核，剥去内壁白膜；
2不锈钢锅中加入400ML清水，加入冰糖，加入剥好枇杷肉；
3大火烧开转小火炖20分钟左右，关火，趁热装入罐头瓶中，盖好倒扣，晾凉后再翻回来朝上放置，冷藏保存即可，冷藏2-3个礼拜没问题，总之尽早食用；玻璃罐头瓶子淘宝买的，使用之前清洗干净，热水烫过，擦干再使用；
制作心得：
1枇杷选择酸的、不甜的，这样不浪费点，很甜的现吃更营养；
2玻璃罐头瓶子淘宝买的，使用之前清洗干净，热水烫过，擦干再使用；
3趁热装入，盖好，倒扣，晾凉后再倒会正面放，冷藏保存即可，冷藏2-3个礼拜没问题，总之尽早食用；
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