在日常学习、工作和生活中,大家都接触过作文吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么,怎么去写作文呢?以下是小编精心整理的家常菜作文5篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
家常菜作文 篇1
妈妈的爱体现在很多方面,但我最想说的是:妈妈的爱在普普通通的饭菜里。
在我的记忆里,妈妈总是我们家起床最早的一个人。每天清晨,当我不情愿的从床上爬起来时,总是可以闻到厨房里飘来的`香味儿。妈妈做的早餐里总有鸡蛋。她常说,多吃鸡蛋可以让我变得更聪明,身体更好。妈妈总是变着法子让我吃鸡蛋。一个普普通通的鸡蛋,妈妈可以做出很多种味道,煮鸡蛋、煎鸡蛋、荷包蛋、蒸鸡蛋。但我最爱吃的还是妈妈做的西红柿炒鸡蛋。那酸里透着甜的味道,让我总也吃不烦。妈妈做的西红柿炒鸡蛋很特别,一份普普通通的菜,妈妈就能做的和别人不一样。
有一天,在姥姥家里,妈妈和小姨都炒了一份西红柿炒鸡蛋,让我们猜。我看着一模一样的两份菜,每份只尝了一口,就猜到了妈妈炒的那一份。妈妈做的菜里有爱的味道,所以我一下子就尝了出来。
妈妈做的西红柿炒鸡蛋材料很简单:西红柿一个、鸡蛋两个、香菜几根、耗油和白糖少许。
注意:炒这道菜不用放味精,也不用放葱姜蒜,越简单越能做出菜的鲜味。
制作方法:
1、西红柿切块,鸡蛋加料酒加少许盐打散。
2、锅里放油,油要比平时炒菜稍多一点,等油热的时候,倒入鸡蛋,不要急着翻动,等鸡蛋凝固的差不多时,用铲子翻过来,两面都煎成金黄色时,把鸡蛋铲出来。开始炒西红柿,加入少许耗油和白糖,西红柿完全熟透并渗出汁液时,加入炒好的鸡蛋,翻炒几下即可出锅。
3、盛在盘子里,摆上香菜,一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了。
虽然妈妈每天做的菜都很简单,用的东西也很普通,但我却觉得妈妈做的饭菜是天下最好吃的,因为那是妈妈做的,妈妈是全世界最爱我的那个人,一点一滴的爱都体现在每天的家常菜里。
家常菜作文 篇2
鄂尔多斯人性格都十分豪爽,住的穿的都不讲究,吃的也不太讲究,只要吃得香,吃得饱就行。
鄂尔多斯人吃的玩的全不贵,吃的过瘾玩的开心就行。这里的猪骨头烩酸菜是这里最有名的家常菜,而且这道菜只我们这里有,吃法作法都十分简单。
每逢亲戚朋友聚会,都会有猪骨头烩酸菜,但大家都喜欢吃现杀猪烩菜,顾名思义,就是把猪肉现杀现做,那味道,真是鲜!
首先,准备调料:现猪肉,姜,蒜,葱,酸菜,盐。然后倒入油,等待三分钟,把准备好的现猪肉倒入煎上两分钟,倒入半锅清水,听到这儿,你肯定没食欲,后面肯定让你食欲大增,到进水后,熬它个五分钟。接着,倒入自家腌了半年的`酸菜,切成丝,再撒一些盐,盖上锅盖,煮上20分钟,然后倒入切好的葱、姜、蒜炝一下锅,静待5分钟,最后一步,也是最关键的一步,找一个铲子,把做好的杀猪烩菜盛到盘子里去。
端到饭桌上,大家伙一人夹起一块肉,喷香流油,勾起如狼似虎的胃口,大家一连吃了两大盘子,这味道,真香啊!
家常菜作文 篇3
从小到大,我们品尝了不少的美食佳肴,那道菜样你回味无穷?最样我记忆深刻的还是那清香爽口的苦瓜煎鸡蛋了。
苦瓜煎鸡蛋虽然很苦,但里面的苦瓜素可以增进食欲,健脾开胃。有一次期中考试,我的考试成绩下降了许多,我因此为这事苦恼了很久,每次吃饭都没有胃口,尽管妈妈每天变着花样的给我做好吃的,但也无济于事。后来妈妈听邻居说苦瓜可以增进食欲,就尝试着做了一道苦瓜煎鸡蛋,我一吃,本以为会很苦,可苦瓜和鸡蛋一炒就没有苦味了,吃了几次后我的胃口便好了许多。
这道菜做起来很容易,首先把苦瓜洗净切成丁,然后再焯一下,把焯好的`苦瓜放进碗中,打入鸡蛋,加适量盐、鸡精搅拌均匀,最后锅内倒入少许油,把搅好的苦瓜和鸡蛋倒入锅内混炒一下,这样一道苦瓜煎鸡蛋就完成了。
虽然苦瓜煎鸡蛋是一道普通的家常菜,但这道菜却包含了妈妈对我浓浓的爱,从此我就爱吃这道菜了。
家常菜作文 篇4
现在,家家生活也富足了,吃上了各种山珍海味,可谁还会想到往年平常的家常菜那时最普通.最朴实.最纯天然.早已忘到九霄云外,每到冬天,一丝丝冷风吹过面颊,残忍的地剥蚀我的肌肤,可那时,我的心仍是温暖的',没有一丝寒冷,因为婆婆做的热气腾腾肉丸子总能给我无穷的想象力.
每逢婆婆要做丸子,我都老老实实地守在身旁,津津有味地看着.久而久之,闭着眼睛都知道每一个步骤了。首先得备好各种料:如面粉,细肉,菜叶子,蛋,味精,鸡精盐等。再拿出一个小盆子,把细肉放进去,打几个蛋,放干粉,这样,顺时针搅拌,又放一点盐,鸡精,味精,搅拌充分了,用筷子挑一点点起来,感觉有点粘就可以了。接着开始烧火,等着水咕咕地沸起来,就可以下锅了,但也不是一次性到下去,而是用调羹(或者用手捏)舀一点肉馅刮成圆形,柔柔软软的,让它去水中泡个澡,由开始的柔柔软软,慢慢在水中结合.最后凝成一体,成为一个真正的小肉丸子.接着一个个肉子就会争先恐后地跳下水塘,仿佛一个个跳水运动员,正值冬天吧,煮时还要把锅盖盖上,这样才会煮好,也可适当放一些菜叶子入锅,我在一旁瞪大了眼睛,香味渐渐飘了出来,不由自主盯着肉丸子做起了运眼运动,此时的我,心情格外激动,馋涎欲滴啊.
煮好了,盛入盘中.我趁婆婆不在,蹑手蹑脚地拿到筷子,小心翼翼夹起一个,送入嘴巴,那味道,真是太美妙了,又香又热,嫩嫩的,滑滑的,稍不留神,就不见踪影。用四川话说,就是“巴适"啊.暖到心坎儿里去了,受不了自己的胃,又夹起一块,听到脚步声,一下子送进嘴巴,被烫了,好惨,可还在偷笑,放下筷子,逃跑了,真像个盗贼,一家人吃饭时,有调料,很辣,夹一块去那儿滚一滚,粉嘟嘟肤色的丸子脸马上就红通通了,送入嘴巴,一股辣味儿布满嘴巴,好舒服,再吃一点菜叶子,清香中包裹着鲜肉香,油而不腻,我往往能吃一大碗呢……
一道普通的丸子,馋住了我的胃,世界不在乎有多少美食,而在于食者的心境.有一道温暖的菜,就有了幸福的味道,那碗丸子象征着团团圆圆,在我心里,它不只是一道普通的家常菜了吧.
家常菜作文 篇5
现在,每位牛小学生都争当“家务小帮手”,我怎么能落后呢?趁着寒假期间,我决定跟奶奶学做家常菜。奶奶见我这么想学,便收我为徒,教我从最基础的开始学习。
想做菜,就必须学会开煤气灶。我摆弄着煤气灶上各种各样的按钮,苦恼极了。我不小心把按钮向右转到了最大底限,火苗就立刻像发了疯似的,猛地往上一跳,吓得我赶忙退了好几步。奶奶立即冲进厨房,关上煤气灶,怒气冲冲地对我说:“你差点把整个厨房都给烧了!”这是我学做家常菜中的小插曲。不过,正是因为这个小插曲,我才能知道煤气灶的用法。
学会了用煤气灶,我就可以开始做菜了。我把事先切好的,长短、粗细各异的土豆丝拿了出来。你一定猜到了,我今天要做土豆丝。我打开煤气灶,把火开到中等火,再适量地倒上一点油。等油烧热后,我把土豆丝一股脑倒了进去,油珠跳起了拉丁舞,一蹦三尺高,差点蹦到了我的.手背上。我拿起锅铲,翻炒着土豆丝。整只锅就像一个硝烟四起的战场,不是发出“噼里啪啦”的声音。心急的我见土豆丝变成了金黄色,就想把它请出锅了。谁知,奶奶却说:“表面上虽然熟了,但里面却不一定熟了。”说着,她用筷子夹起一根土豆丝,让我尝尝看。我将信将疑,土豆丝真的没有熟吗?我尝了一口,呸!要多难吃有多难吃,土豆丝还是半生半熟的呢!我继续翻炒着土豆丝。一分钟后,一盘香喷喷的土豆丝就出锅了。这盘子不怎么好看,但土豆丝的味道却是令我垂涎三尺!我吃着自己亲手做的土豆丝,心里就像吃了蜜一样甜!
我终于学会了做土豆丝,虽然过程一波三折,但成功后的喜悦却是那么甜,让人回味无穷!
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