寒假实践 篇1
当代大学生就业是社会长久关注的一个话题，每年各大高校就有数以万计的大学生走出校园走进社会，这无疑给社会和个人带来巨大的就业压力！让而作为大学生的我们应该怎样勇敢的面对着巨大的压力和挑战呢？！当然，作为大一的我们就要未雨绸缪，我们要了解社会进入社会体验社会，通过不断的社会实践总结经验，最后不断提高自身，做一名有优秀的当代大学毕业生，为社会服务，在就业大潮中占有一席之地！！！
因此我于xx年1月20日至xx年1月30 日在美的制冷公司参加了为期十天的就业实践活动，感受颇多，收获颇多。以下便是我在美的实践期间收集的一些照片以作参考。
目录
1.xx年1月19日经中国大优习网工作人员我那个介绍我与美的取得联系。
2.xx年1 月20日参加实践活动及过程。
3.xx年1月30日实践活动结束及总结。
4.通过实践根据自身提出要求。
正文：
校方要求我们在寒假期间进行一次社会实践并且交上实践报告，由于我参加了中国大优习网，从那里的工作人员口中得知美的公司可以提供参加此次实践活动的场地，因此19日下午我们取得联系。
我于20日上午9点到达美的，工作人员按公司章程严格的对我们进行登记，并且签订了一份短期试用合同声明书。在登记过程中工作人员认真负责并且态度诚恳热心，让我体会到一个企业的实力。她在任何一个细节工作上都是认真负责的。最后宿舍管理人员将我带领到宿管中心进行入住登记，奔波了一天直到下午3点才正式入住宿舍，此时我已十分的疲惫，那时我睡在床上想“还没工作就这样累了，如果正式工作了那要多累啊！”
下午5点钟我来到工厂，我的王班长是负责我的工作的，他把我分配到柜机分厂，但不幸的是我是上夜班的！天啊，我知道我要面临怎样的挑战，而我必须咬牙坚持，毕竟这是我第一次参加社会实践活动我一定要顺利完成工作。
当天晚上八点我就来到我的工作岗位，班长说由于我只是短期试用因此把我安排到一个件轻松的岗位上。其实我的工作很简单，就是用机器将流水线上装配完毕的美的'空调搬运下来。我想如此简单的工作对我来说几乎没有挑战嘛，可是最后我发现是我我想错了..............一切不是那么的简单顺利！
当天晚上我和另一个大学生一起用机器搬运空调的，夜间工厂里灯火通明，机械发出巨大的工作响身，我和他一边聊一边工作，感觉十分轻松毫无压力。时间就这样一分一秒的流淌，到了晚间12点50分工厂全体工作人员休息........休息之后我们继续工作，这已经是下半夜了，冬天的夜晚是寒冷的，一股股寒风从大门吹进来，此刻我的搭档说：“这就是最痛苦的时候了，可要坚持啊，哈哈。”我咬牙坚持着，盼望着天亮，但却是越来越冷，为了抵抗寒冷我就不断活动着，不让身体变冷，终于太阳照亮了大地，没想到第一次等待天明是如此的艰辛。次日6点我下班了，外面格外的寒冷，回到宿舍就倒在床上了，腿酸死了，眼又睁不开，没想到夜班是如此的累人。
当我醒来时就是下午3点了，我整理了内务不一会天又黑了，我想又要上班了，吃饭之后我乘车来到工厂。没想到这一夜我是如此的悲惨!!!
刚开始工作一切照旧顺利，可是后来流水线上的冰箱越来越多，我们的搬运随度有限导致有许多空调在流水线上堆积，为了缓解搬运压力我们只好用人力进行搬运，一台空调有70多公斤，我们累得满头大汗，刚当我们要搬完的时候又出现了不同的型号空调d331（我们原先搬运的是d335），我们赶快腾出地方放下d331型号机，此时我可谓脚忙手乱，不知如何是好，颇有经验的搭档告诉我千万不要慌张，要做到井然有序不慌不乱就好。果然我们划分好不同的区域放不同型号的空调，最终化解了危机！
这一夜可是惊心动魄啊，我们累死了，汗水湿了衣裳。可是这一次我学到了许多，尤其是当我们面对危机时一定要用心考虑，计划好，分配好，不慌忙要沉着应对，才能获得胜利！！！
回到宿舍，我躺在床让思考着一个问题，这样劳累的实践活动我能不能坚持到最后呢？！我想回家。最后还是做了决定：既来之，则安之。
第三天的夜晚我还是出现在工作岗位上，这一晚又要出现什么状况呢？我们拭目以待........
这一晚令大家失望喽，一切正常。就算有再多不同型号的空调出现我们也可以轻松解决。可是我还是学到了东西哦。在搬运空调之前每个包装箱上都要盖章，在我们闲暇时候，搭档告诉我去提前在包装箱上盖章，他说我们要有危机感，如果有出现空调累积状况我就没有足够的时间去盖章，这样出场的空调是不合格的。我想不管是个人还是企业拥有危机感是至关重要的，要早早做好应对危机的准备，只有这样才能在强大的社会竞争下立于不败之地！
虽然日子这样平静的过着，我也已经适应了夜间劳累的工作，可是我每天白天上班，夜间工作，可谓是不见天日，因此我十分讨厌这样的生活，脑子里充满了放弃的思想，虽然我不是一个正式的员工可我也体会到做为一个员工要受到工厂种种的约束是多么的不舒服，可他们毫无怨言默默在自己的岗位上工作着。而对于美的来说我只是一个过客，为什么不留给美的也留给我自己一段难忘那干的记忆呢？问我要做的就是默默坚持着，直到离开的那一天………
其实，当我咬牙坚持着过完每一天的同时我发现我喜欢了这里的生活，这里有许多许多我在学校里永远学不到的东西，一切只有我经历了，感受了，才知道要珍惜了。我老累着同时快乐着，因为我感觉我为这个工厂做出了贡献。
日子很快，专转眼间我就要离开了。我感谢美的给了我一个舞台让我去认识自己，让我去看见社会，让我看见了我未来的道路，路是曲折的但永远光明的。
离开了美的我想了很久，怎样做一位优秀的当代大学毕业生呢？我想我已经有了答案。在以后的校园生活中我要不断进取，学好专业课，培养良好的社会道德素养，更多的接触社会了解社会，根据社会发展动态来要求自身，努力把自己培养成一个高素质综合型人才，为社会做出贡献。
寒假实践 篇2
不知不觉，迎来了大学的第三个寒假。和以前的假期一样，我去了医院见习。这次的心情平和了许多，但仍然很激动。
我所见习的地方是口腔科，去年我也是到的这个科室，有人会想，每次都去同一个科室不觉得无聊吗，我很自豪地说不只不无聊，反而感觉很有意义，因为这次科室主任让我自己动手操作了。
刚来的前几天，我只是做些简单的工作，例如擦牙床，扫地等等。有病人来的时候我会一直站在医生的旁边听他给病人们解释。后来主任一点点的教我一些基本的东西，像一些器械的名称，什么时候该用，还有就是用过的器械如何消毒之类的。慢慢的我能在主任为病人看病的时候帮上忙了，当他给病人拔牙时，我可以帮他敲锤子。我清楚得记得我第一次动手操作有个女生要洗牙，我一直站在主任身边，他边做边教我给我讲解，领会的差不多的时候，主任让我试试，很激动，难以控制的高兴。我很认真的做了起来。此时此刻我想到了医学生誓言：“健康所系，性命相托。
我志愿献身医学，热爱祖国，忠于人民，恪守医德，尊师守纪，刻苦钻研，孜孜不倦，精益求精，全面发展我决心竭尽全力，除人类之病痛，助健康之完美，维护医术的圣洁和荣誉，救死扶伤，不辞艰辛，执着追求，为祖国的医药卫生事业的发展和人类的身心健康奋斗终生。”
第一次的操作感觉还算成功。还有一件事我记得很清楚，那天来了个特殊的病人，她是个聋哑人，开始我不知道，在她的手势下我懂得她问我要纸和笔，她说她的牙疼，我尽最大的努力给她解答，过了一会主任来了，我把情况告诉了他。突然间意识到当医生需要耐心和同情心。以后的时间里我总是很耐心的为病人解答,虽然知道的不多，但我会尽力。
可能是性格的原因，我不爱说话，因此问主任的问题很少，那天主任说要不懂就要问，不要不说话，我感觉到自己是浪费资源了，有这么好的老师在这我都不知道利用，真是太不应该了，我想以后应该多问一下，这对我的.专业学习有很大的帮助。
我帮病人洗过牙，可能大家在想，这对牙齿有伤害吗。我问了主任又查了资料，那对牙齿几乎没有伤害。洗牙不单为漂亮防治更重要。人们进餐时，会在牙齿表面留下痕迹，单靠刷牙难以彻底清除;有些人对口腔卫生不够重视，使得牙石、色素等牙垢滋生繁衍。牙垢是引发牙周病的主要原因，牙周病又进而引起牙龈发炎、出血和口腔异味，严重者可引起牙齿松动、移位、脱落。定期专业洗牙防止留隐患。
我见习的那段时间，整牙的人比较多。现在的儿童及青少年牙齿不齐的很多。这对他们是有一些伤害的第一：影响面容美观第二：牙齿不齐容易导致刷牙刷不干净，所以容易长龋齿和牙石，影响牙齿和牙周健康。第三：因为上下咬合关系不好，会影响吃饭，咀嚼功能下降，加重胃肠负担，从而影响身体健康。第四：有时候还会影响发音。 第五：有些少年儿童因为牙齿长得不好看，受到同学或小伙伴的的嘲笑，因而变得自卑，影响心理健康。
通过假期的见习，我认识到要成为一个合格的医生应该具备以下这些基本态度：
1 终身学习：认识到医学学习永无止境，能够认真学习
2 同情心：体察体谅他人
3 责任感：正义感及负责尽职的态度
4 虚心的态度：病人为良师，人外有人
5 服务心：为人群谋福利的奉献精神
6 尊重：尊重你接触的任何一个人，无论尊卑贵贱。
我觉得见习对我有很大的帮助，以后我会每个假期都去，增加我的知识，提高我的能力。
寒假实践 篇3
我可以说我的社会实践是看了一部电影，因为通过这部电影可以让我看到这个社会的真实与丑陋；我也可以说我的社会实践是与民工的一次交谈，因为交谈中我体会到了这个社会不同阶层生活的艰辛与付出。
这次寒假的社会实践是我完全没有预料到的，放假回家就还了兼职旅行社老总的电脑，我就没有电脑可以继续写作了，但其实我知道这不能成为我不继续写作的理由，一个人如果热爱一件事情是会找到各种途径去实现的，直到把这件事情变成他的事业。于是，在好不容易终于可以放个假的今天，我打开了家里从小学三年级开始用来打飞车的老电脑开始写作。
不卖关子了，进入正题。放假之前对于我的这个寒假的安排和设想是非常美好的，但是你知道美好的'事情总是带有一点虚幻和不切实际的感觉。所以在家呆了五天，实在是要长草的时候我准备去找个兼职脱离这种没有趣味的生活，于是在一天深夜我已抱着这种决心准备入睡的时候，之前兼职的旅行社老总通知我明天早上八点半一同去滑雪场。此处介绍一下这个滑雪场，我家在贵州遵义，大家知道贵州虽属于云贵高原，但是冬天的气温不到零下，更别说这几年下过几次雪了。于是旅行社开展的这个滑雪场项目就十分的引人注目，而它当然不是建在市中心，而是遥远而又偏僻以至于每次上去都被山路绕得吐得不行的高山上，它在距离我家三个小时车程的桐梓县黄莲乡大娄山上，那个地方冬天基本达到零下三摄氏度，但是滑雪场还是依靠造雪机人工造成，雪道长度有两百五到三百米，门票却比重庆乐和乐都高。
我当然不能每天回家，甚至一个星期回不了一次家，因此住在那个每天零下的雪山上。先说说这个地方的环境，到今天我总共在上面呆了十八天，过年回来了一天。之前的十天我最不能接受的就是厕所的环境，但是没有办法雪山上温度太低茅坑冻上了，于是我很成功的便秘的老毛病又出现了。冷就不用说了，但幸好没有感冒，只是耳朵冻出冻疮。还有就是食堂的饭菜，呆了十几天，每天早晨都吃清水煮挂面，现在想想就想吐了。另外在后面几天，每天早上开始流鼻血，从来都没有流过鼻血的我被同事安抚应该只是上火，后来究其原因原来是寝室烧的火炉晚上烟尘吸入导致鼻腔出血，好可怕。但是也还好，对于这样的环境，我在后面一段时间能去慢慢适应了。
其次说一说在雪山上认识的人，用爸爸的话说我是下基层，但是我本身也是基层啊。和我一起共事的是一群在旅行社担任省内基调、办公室和导游的同龄人，我和他们一起负责滑雪场的收银与售票。他们虽然都是职业学校出来的，但人都很好很义气。尤其是另外负责雪具大厅的一个小男孩，辍学打工只有十七岁的他每天兢兢业业，虽然你看到他时经常都是叼着一根烟。感想最多的是在黄莲乡本地的打工的妹妹，她们和我一个寝室，因此每天睡觉前我们都围在一个炉子前聊天。我了解到，她们都只有十六七岁，最大的十八岁，初中辍学出来打工。我问到，为什么不继续读书的时候。她们说，不想读书。我又问，那家里爸爸妈妈怎么说的。她们说，爸爸妈妈说不想读就不读了吧。更有一个和我同龄还比我小两个月的已婚女士说，她中考失利过后她妈妈就让她不要再读了。
为什么我要了解这些，寝室的嬢嬢可能不太理解，因为她们只会问妹妹们有没有男朋友。我之前一直想去支教，我以为这个社会上的孩子们初中甚至小学就没有读书一定是家里支持不起，可是我万万没有想到是她们自己不想读书，或者家庭里面根本不在乎知识的重要性。
很多人会觉得孩子读书不行，干脆就不让孩子读书，我想说我见过不算太多，但是有人就因为自己小时候不喜欢上学读书而放弃自己对知识的追求而感动悔恨的不少。
我很幸运，因为我可以说小升初、中考和高考都没有正常发挥，每一次升学都是爸爸妈妈交高费才能够继续读下去，虽然成绩不好，虽然其实自己也不知道自己除了读书还能做什么，但是我没有放弃让自己的人生拔高一次的机会。
因此，将来如果有机会，我还是会选择去支教。
要说的其实也不是很多，其实关于滑雪场这个景区的运营和管理，我发现和认识了很多，也有自己的看法，但这些东西在这里说也没有什么用，不如说说对人们有用的东西。写完了，明天继续上山打工。
寒假实践 篇4
9月11日，车子缓缓驶出了未成年人素质教育基地，我们寒假的社会实践活动也随之结束了。寒假中，我们进行了许多有趣的活动：陶艺制作、电子电路、木工制作……
木工制作是我们到基地后进行的第一项活动，我们学习了怎么样做精美的发声储钱罐。同学们在制作时小心翼翼地，生怕弄坏了自己的作品。当有人遇到困难时，大家互帮互助，体现出一种前所未有的协作精神。我们不仅学会了制作简单的木工作品，也学会了“一方有难，八方支援”的道理。
在挖山芋的'活动中，大家分成一个个小组，每一组都齐心协力、争先恐后地埋头苦干，即便是累得满头大汗却仍然坚持最后。活动后，我们都懂得了“粒粒皆辛苦”的启示，也明白了集体荣誉感。
最有趣的要数包饺子了。那天下午，老师、教官、同学一起动手包饺子，大家仿佛都融入到了一个大家庭里，老师和教官一改平时的严肃，而向我们展示孩童般的笑。当看到我们不会包饺子时，老师便耐心地指导我们。即便如此，我们包的饺子还是奇形怪状：长的、短的、方的、圆的……格式各样的饺子我们都给包出来了。饺子包好煮好后，我们便开吃。吃着吃着，我们脑子里冒出了一个鬼点子——把饺子放到老师的碗里……在吃的同时，我们体会到了“劳动最快乐”。
这一次社会实践活动，使我们提高了动手能力，也是我们变得更加团结，同时使我们明白了一个道理：劳动，让生活更美好！
寒假实践 篇5
实践单位：XX限公司
实践时间：20xx年1月25日至20xx年3月2日
实践报告正文
实践是检验真理的唯一标准，大学生参与社会实践是引导我们走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。使我在实践中了解社会，让我学到了很多在课堂上学不到的知识，同时也给我一个平台将课堂上学到的东西运用到生活中去。打开了我的视野，增长了见识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。这是我进入大学以来的第三个学期，当然，也是我第三次经历社会实践。随着专业课的学习，对食品卫生与营养学有了初步的认识，所以此次的兼职我选择餐饮业，希望能在实践中，学以致用。
寒假我回到了家乡，为了使自己假期过的充实，自己独立的去找了一份工作——服务员，其实也算是营业员。因为公司先安排新手从最基础的做起。幸运的是，在我努力学习下，很顺利的和同事相处，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服务员，负责就餐区收拾碗筷，打扫卫生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜区将面筋与绿豆芽以一定的比例放入火锅的工作;于2月19至3月2日主要是营业员，在粥区负责买粥。
下面我将具体谈谈我的实践内容
1、做服务员的期间，我上中班——10:30-20:30，来到餐厅收拾碗筷，擦桌子，扫地保障地面的干净。刚来到，我自认为拖地，在宿舍经常干的事会做的得心应手，但毕竟餐厅总是有人走动，所以拖不干净。于是老员工阿姨，教我怎么拖地。拖把用热水加洗衣粉洗干净，把水踩干。从里向外拖。我虚心学习，并且努力帮助其他岗位的员工工作，我被店长安排到卷膜区工作。
2、卷膜区的工作是面向顾客的，也是关系到食品质量的。卷膜由馍皮卷火锅里的菜做成。火锅按菜讲(从放锅的位置开始，顺时针，依次是刚放锅区、待卷区，鸡蛋区，白鸡蛋区。)按组成讲，从下到上依次是，汤，菜，油。看顾客多时保证待卷区菜充足。何时加汤，何时加油，何时加酱油。 要明白它们的作用，汤，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于汤上面，沸点高于水，所以保证油的充足就可以减少冒热气，加速菜煮熟;酱油，增色的，加不加酱油取决于待卷区的面筋颜色。在此区我工作的时间最长，发现卫生条件达不到，员工是徒手卷膜的，工作之前不会用消毒液洗手，人多时，菜煮的时间也不够，火锅2小时更换一次也会根据具体情况灵活处理。随着过年，人流量增多，我又被调到盛粥区。
3、盛粥区的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥车，还要送下面和炒饭的订单。面对不同的顾客，不同的要求，我有时会烦躁，但想想作为入党积极分子，我要求入党的内在原因和真实目的不就是“全心全意为人民服务”吗?我调整好自己，做好这个岗位该做的事情。
正如我在行文开头写到，我通过三个学期的大学学习，获得了部分有关食品卫生与营养学专业的知识，通过本次餐饮业的实践，我发现了一些在课堂上学到的知识运用到餐饮业生产中的内容。
1、发现员工馍发霉，我仔细观察了霉点-点状分布，灰白色表面不平，推断为霉菌，思考着发霉的原因，解决办法。这些霉菌可能来自空气中的孢子，可以通过高温加热，杀死微生物，晾干表面水汽，密闭保存。此法将大量减少微生物，并抑制微生物生长。蒸腾的方法可以杀死。但有毒物质仍然存在，所以还是不能食用。馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃肠道反应，另一方面，长期服用，可以产生致癌作用。所以，发霉的馒头是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等发霉的真菌称为霉菌。常见的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌会使估子腐烂：面包、馒头发霉时长的“白毛”就是根霉;黄曲霉菌能使花生、玉米的籽粒变质、有些黄曲霉产生的黄曲霉毒素有致癌作用。
2、非酶褐变在生活中的应用。我们都知道马铃薯切开后颜色会变暗，原因是发生了非酶褐变(是不需宜的)。一般食品褐变可分为酶促褐变反应和非酶褐变反应两类。酶促褐变反应是因酶作用而发生的褐变现象，它普遍发生于含酚类成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚类化合物缩合而生成褐色色素。如苹果、香蕉和土豆的切口处迅速变成褐色是最常见的例子，这是因为它们的组织暴露在空气中，在酶的作用下使多酚类氧化为邻醌，再进一步氧化聚合而形成褐色色素类黑精(melanoldin)。这一反应在酱油、酱类等豆制发酵食品以及啤酒、黄酒的生产中存在，但它不是主要的褐变反应。2通过将切好的马铃薯条浸泡在水中，隔绝氧气，可以保证上午准备的马铃薯条够一天使用的。
3、卷馍需要的熟绿豆芽，豆角需经开水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用经过水焯的蔬菜制成的菜肴，其色泽鲜艳、清淡不腻，历来受到人们的喜爱。
水焯法同其他制法一样，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量维生素C，是人体生理功能不可缺少的一种营养素。但是蔬菜中还含有氧化酶，这种酶对维生素有氧化作用。尤其在加热时更为明显。氧化酶在90℃以上被破坏，氧化作用也随之被抑制。传统的水焯法经常是将蔬菜投入沸水中，因此减少了蔬菜中维生素C的损失。
有时为了保持绿叶菜的绿色，水焯蔬菜时习惯加些纯减或苏打。但蔬菜中的维生素C在碱的作用下损失甚多。因此这种方法并不好。若不加碱，蔬菜经水焯后马上过凉，其绿色也能保持，维生素C也能损失得少些。虽然有上述弊病，但至今仍被人们普遍应用，这是因为人们不能因噎废食。再则，蔬菜水焯后所损失的营养素，会在其他食物中得到补充 4、在快餐店里不免会产生废油，我想可以废物利用-废油制肥皂。在出售产品时，檫拭的毛巾油乎乎的，店里买的有NaOH，用于清洗毛巾。这下原料都有了。便解决了废油处理的问题。大家都知道”泔水油”、“地沟油”不能食用.却很少有人知道从烤鸭炉中刮出的“烤鸭油”同样具有危害性。什么叫烤鸭油。所谓“烤鸭油”，就是一些烤鸭店在烘烤加工烤鸭时，从鸭子身上渗出的油。烤鸭油中含有致癌物质。除了烤鸭油本身在制作时卫生情况难以保证外.由于经过150摄氏度的高温炙烤。烤鸭油脂发生变化。这样的”废油”中含有致癌物质，如果重新使用，对人体危害很大。
加工烤鸭的烤炉温度很高，而油脂在高温烹调条件下可能发生两类变化，产生多环芳烃类致癌物和高温氧化聚合毒物。肉类中的饱和脂肪在熏烤和烧烤条件下会产生多种致癌物质，其中包括强力致癌的苯并[a]芘类物质。在明火加热条件下，致癌物质的产生更为严重。
4、淀粉糊化的.应用。本店买的有粥和咸汤，一次烧一大锅，无法产生粘稠的口感，于是用淀粉水倒入锅中，勾芡使粥呈糊状，提升口感。同时，炸鸡腿时，会裹上淀粉。查资料获悉淀粉，是上浆、挂糊、勾芡的必用原料，起增加香味，保持脆嫩，融合菜、汤和保护营养、药效成分等作用。
5、食品的保藏-速冻法。不论是下的面还是卷馍所需的牛肉，肥肠、肉丝、排骨都是在饭点前烧好的，过多的半成品，需放在冰箱中保藏。此时应选择速冻。待解冻后细胞不至于破坏，流出汁液影响食品的营养价值。
最后，我谈谈本次为期三十七天的实践体会。
1、我从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
2、打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，三十七天的打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧!
3、大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。
4、面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑假、寒假兼职作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。
5、打工可真累，我是深有体会呀!但是打工不仅可以增加收入，减轻家里的负担，还可以通过打工锻炼自己，培养各方面的能力。打工是人生历练的过程，是人生很有意义的经历。
6、在这次寒期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。让我对重返校园，努力学习专业课知识的意识更坚定了。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。
参考文献：
1余自强主编，自然科学 第二册，浙江教育出版社，20xx.10，第10页
2包启安著，酱油科学与酿造技术，中国轻工业出版社，20xx.01，第25页
3里阳 景礼 建平 朝霞编，家常小菜 修订本，山西科学技术出版社，20xx年01月第2版，第182页
4李月英编著，不可不知的1000个健康细节，内蒙古科学技术出版社，20xx.10，第8页
5魏世平主编，餐桌上隐藏的危险，东方出版社，20xx.01，第139页
6杜建成等编著，汤羹与健康，中国林业出版社，20xx年01月第1版，第33页
寒假实践 篇6
班 级：
姓 名：
学 号：实习单位：
实习岗位：
实习期限：从指导老师：
xx年6月25日到9月29日我在鄂托克前旗新闻中心进行了三个月的教学实习。通过这次实习，我在文秘领域获得了实际的工作经验，巩固并检验了文秘专科学习的知识水平。秘书必须是多面手，要做到专与广相结合。只专不广或只广不专都难以胜任秘书工作。秘书工作没有盲区。不仅要具备作为秘书的一些基本素质，如语言文字表达能力、文电处理能力、会务安排能力以及熟练使用各种自动化办公设备的能力等，还要熟悉具体单位的生产实践及相关的业理论。通过三个月的教学实习，我对秘书工作的认识更加深刻。作此报告来阐述实习的目的内容及心得。以兹做个总结。
一、实习目的
实习工作是大学学习生活中一项重要的科目，也是大学生将理论与实践相结合的过程，时刻做好面对社会面对自己工作岗位的准备。到企业实习并亲身经历一些文秘实务、学习一些工作经验，不仅可以弥补知识的不足，还可以增加一些新知识。如今，社会对大学生的实践能力要求越来越高。将书本知识灵活应用于社会实践是每个大学生应有的能力和素质。实习工作是高校提供给学生的一项具有挑战意义的课程。通过实习，大学生不仅丰富了自己的课外生活，开拓视野，在理论与实践相结合的过程中更是提高了自身适应社会的能力。到企业单位实习并亲身经历一些文秘事物，学习文秘知识，有利于我们积累经验，更好的面对社会就业和岗位竞争问题。
二、实习时间
xx年6月25日至xx年9月29日
三、实习单位及岗位介绍
地点：内蒙古鄂尔多斯市鄂托克前旗新闻中心
公司单位名称：鄂托克前旗新闻中心
岗位：办公室秘书
工作内容：主要负责整理内部资料，会议接待。其次负责扫描、打字、复印、收发传真、盖章等工作。
四、实习内容及过程
按照学校的要求，我制定了相应的实习计划，并坚持写实习日记，注重在实习阶段对所学的文秘理论知识进行进一步的巩固和提高，以期达到根据理论知识，指导日常的工作实践的目的。收到了较好的效果。主要实习情况报告如下：
鄂托克前旗新闻中心是鄂托克前旗唯一一个以新闻媒体传播为主要任务的单位，其隶属于鄂托克前旗广电文化局，但其工作又直接领导于鄂托克前旗宣传部，是非常特殊的一个部门。鄂托克前旗新闻中心于xx年重新改组，由原来的鄂前旗电视台与《今日鄂前期》报纸合并共同组建为今天的鄂前旗新闻中心。由于鄂前旗新闻中心是组建不久的单位，所以我在实习阶段，主要的侧重点是文秘工作及单位的人事安排。秘书工作是办公室的主体工作，领导要做到决策科学化，离不开秘书人员的协助。因为秘书人员一方面处理着大量的日常事务工作，使得领导能集中精力考虑大问题。另外，还能发挥他们了解全面情况，掌握多方面信息的优势，辅助领导决策，提供合理的建议。秘书工作头绪多，任务重，但必须抓好以下几个方面：
(一)办公室日常事务
“一屋不扫何以扫天下”、“小事不做难以成大事”作为一名文秘工作者，打扫卫生是我们每天的必修课，对于我们这些，刚参加工作的实习生就更不用说拉，虽然说打扫卫生是很容易的事，但是还是必须要注意一些问题：
1、办公室东西很多，摆放且比较杂乱，在打扫卫生时不仅要把卫生打扫干净，还必须注意主任办公桌上的东西不能随意挪动位置。这个老师在课堂上讲过，所以在打扫卫生时我也注意到了，但是我刚来对办公室不了解，也不知道打扫后该怎样摆放，这就要求我们要有很快适应环境的能力，能够在很短的时间里对单位、对相关文件有一个了解。刚来的两天办公室主任让我做的第一件事就是熟悉公司文件，开始我有觉得这没什么困难，别人要文件，我就找给他，没想到事情没有我所想像的那么简单，对资料不了解，一个文件也许你花上一个上午也不见得能够找到，这就严重的影响到了别人的工作，认识到了解文件的重要性后，我开始认真的翻阅，并开始从档案着手。来到一个新的环境，这对我们秘书是一个大的挑战，但我们只有迎难而上，这是我们文秘人员必须具备的一个职业素质。
2、新闻中心刚成立不久，办公设备还不完善不齐全，地上也摆放了许多的报告、档案，在拖地的时候就遇到了困难，我们必须要保证办公室的干爽，不能太过潮湿，为档案的存放创造一个良好的环境。所以在打扫卫生时也要特别的注意，不仅要把地拖干净，而且还要拖两次，湿拖把拖一次后还要用干拖把拖一次。虽然这些都是生活中的小细节、小事情，但是我们做秘书的就必须考虑到，考虑周全。
(二)办公自动化的操作、写作
办公自动化的操作对我们文秘来说是必须懂得的，而且我们也开了相应的课程。这次的实习给我提供了一个很好的机会，可以把所学到的知识运用于实际的工作中。在实习中我主要负责一些excle、word、ppt的制作和一些简单的文字起草。这些知识上大学时都有开设相应的专业课，但是缺乏实际操作，所以在真正操作的时候就有些困难，存在的最主要的问题就是动作太慢，在制作表格的时候还不能运用自如。在实习中我做的表格有考勤表、办公室用品清单、车辆管理表、出差申请表、入库单、领用单等，这些看似简单的东西做起来的真的有点让人心烦，不仅做出来的要好看，还要结合公司的实际情况考虑是否有可操作性。在运用word是有些功能还不是很熟悉，我才知道实际工作不仅考验了我的专业技能，同时还考验了我的耐心。
在这些工作中暴漏了我存在的一个问题，就是我的打字速度，以前虽然是也经常使用电脑，但速度一直不快，只会搜狗一种输入法，当我看到字幕员的速度时我惭愧了，我知道我需要加强的地方真的还有很多，我会加油的。
(三)简单的文书草拟
写作能力是秘书的一项基本素质，也是衡量秘书工作的.重要标准。提高秘书的写作技能，要从扎实的基本功开始练起。“常看胸中有本，常写笔下生花”，写作能力源于日积月累，因此要注意平时写作材料的收集整理，还要多看多练多写。尤其公文撰拟是机关沟通信息以实现管理目标的基本活动手段，是文秘工作者最为经常的本职任务，也是秘书人员必有的基本能力之一。因此我实习计划的第一步就是强化公文写作，加强应用文写作能力。在单位里，主要写一些会议、事项性通知，通报、会议纪要等常用公文。从文书的起草到正式发文，在这段过程中对公文语言进行反复的推敲、修改，力求达到篇幅简短、文笔朴实、内涵明晓、行文通畅的要求。通过一段的文笔练习，我能够很熟练地运用公文语言。
(四)档案管理
档案管理工作是我在单位的重要工作，主要负责单位的收文和发文。档案管理是一项枯燥而乏味的工作，本来我不适合这样的工作，更不喜欢这种日复一日、没有新意的工作，但是我既然选择了，就没有理由说放弃，也没有由不得我喜欢或是为喜欢。就这样我在懵懵懂懂中学习，在懵懵懂懂中成长，懵懵懂懂中喜欢上了这份职业，当然它也改变了我的性格，锻炼了我的耐心。
五、实习总结
踏入社会这个大舞台已经三个多月了，在三个月所从事的工作让我得到了许多宝贵的经验，同时也让我看到了自己的不足之处，下面我就来谈谈我的经验和不足。
(一)思想政治理论知识对文秘工作人员十分重要，必须加强学习。很多时候，我们大学生往往觉得思想政治理论知识很大，很空，同时一提起“政治”往往有排斥情绪。但是作为一位文秘工作者，那就必须加强思想政治理论知识的学习，因为我们往往是在单位的综合枢纽部门和领导身边工作，只有具备较高的思想政治理论水平，才能够把握住大局和方向，才能够和组织及领导保持一致。同时，如果没有较为扎实的理论知识功底，那么我们在编辑一些新闻来稿的时候就会很困难，往往把握不住要领和方向，不知道从何下手，因为新闻具有很强地思想理论性，起着宣传作用。因此我们必须加强思想政治理论知识的学习，不断提升自己的思想水平，加强世界观的改造，努力成为成为政治过硬，业务精通的优秀文秘人员。
(二)工作中要把握准确性。文秘管理的准确性是指正确体现政策，正确表达领导意图，正确地办文办事，言行有分寸，文字能达意。它在一定程度上保证领导工作的准备性。文秘管理的准确性，涉及的方面很多，简要地说，就是：办文要准，办事要稳，情况要实，主意要慎。而要做到这些，必须态度认真，作风过细，不能疏忽大意，不能马虎潦草。比如说办理公文，就要保证文件的质量，用词要准确，材料要真实，抄写要认真，校对要仔细，力求每一个环节都不发生差错。否则就会贻误工作，甚至酿成难以弥补的损失。
(三)秘书必须是多面手，要做到专与广相结合。只专不广或只广不专都难以胜任秘书工作。秘书工作没有盲区，只要领导工作有可能涉及的领域，秘书就不能说“不”。比如，作为一名新闻中心办公室的秘书，首先要具备作为秘书的一些基本素质，如语言文字表达能力、文电处理能力以及熟练使用各种自动化办公设备的能力等。其次要熟悉新闻制作采访的实践及相关的理论，不能说出话来、写出文稿来处处是“雷区”、句句是“外行话”。再次要对除此以外的政治、历史、法律、经济、心理学等其他领导工作可能涉及的领域有所了解。拿新闻中心的稿件编辑工作来说，我觉得要让一篇稿件通过总编的审核，不仅要具备一定文字功底编好稿子，还要具备一定的心理学知识，要能揣摩出编者的喜好，要继续调动好投稿人的积极性。
(四)严守纪律，保守机密。文秘管理要制发文件，处理文件和管理文件。在各种文件中，大部分具有不同程度的保密性，而且各级秘书人员经常接近领导，看一些重要文件，参加一些重要会议，所以，秘书人员在公共场合活动时要注意内外有别，把握分寸，对什么应该说什么不应该说要心中有数。我国已经制定了《保密法》，秘书人员要认真学习，模范执行，切实做好保密工作。
我虽然学会了很多，但是让我觉得更珍贵的是我看到了自己的不足：
1、在实习的过程中，我的文字录入速度还不能完全满足工作的要求，文字录入还有待提高，。
2、办公自动化的操作还不是很熟练，还要对以前学过的知识进行复习，经常运用于实际操作中，这样才能把在学校学习的知识运用到实际工作中去。
3、文字的理解和概括能力还不够。秘书在很多情况下都在和文字打交道，所以对文字的理解和概括能力是必须要加强的。在实习中领导偶尔会叫我写点东西，但是因为平时在学校练习的少，所以感觉有点困难，因此以后要加强这方面的训练。
4、沟通能力有待提高。秘书在工作中起到了上传下达的作用，所以对秘书的沟通能力要求是很高的，在接待工作和上传下达方面还很不足，但是相信通过努力以后，自己会做的更好。
六 结束语
通过实习，我对文秘工作有了更深层的了解。三个月的实习让我学会了很多知识。在强化了本专业知识和技能的同时，增加了社会实践。做为新时期的秘书人员，要不断提高专业知识和技能，注意各方面能力和素养的培养。认真学习、贯彻党和国家的各项方针政策，了解和掌握领导工作部署，强化表达、办事、应变、社交和办公自动化的操作能力。努力提高自身素质，成为一名合格的文秘人员。教学实习这段经历让我受益匪浅。我在实践中了解社会，把平日所学知识很好地运用在工作实践中，锻炼了自己，也为今后的工作打下了坚实的基础。
七 致谢
实习的日子我们收获了大学的课堂里没有的许多东西，学到了为人处世的许多道理与方法，学会了怎样学习，也学会了把一根警醒自己的惰性、使自己始终保持自强不息良好心态. 我觉得收获真是非常的大。课本上学的知识都是最基本的知识，不管现实情况怎样变化，抓住了最基本的就可以以不变应万变。有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上，出现挫折感，可我觉得，要是没有书本知识作铺垫，又哪应付瞬息万变的社会呢?经过这次实习，让我学到的是我一个学期在学校难以了解的。就比如怎样与同事们相处，相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题，于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的，而自己也尽量虚心求教，不耻下问。
首先要感谢学校给予我这次实习的机会，让我提前认识社会，学习更多书本上所不能学到的知识;其次还要感谢旅游管理系，感谢系里给我们安排自主实习，让我们可以按照自己地意愿进行实习首先要感谢学校给予我这次实习的机会，让我提前认识社会，学习更多书本上所不能学到的知识;其次还要感谢旅游管理系，感谢系里给我们安排自主实习，让我们可以按照自己地意愿进行实习;;再次我要感谢我的实习单位——鄂托克前旗新闻中心，是你用宽广的怀抱接纳了懵懂的我，让我在新闻中心这个大家庭里不断成长;最后我要感谢我的老师，老师不仅在学业上给我以精心指导，同时还在思想、生活上给我以无微不至的关怀，在此谨向老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意。
这里也是我们初涉社会的开端，迈向美好而残酷的未来，我一直坚信自己的能力，即使人生路如四通八达的公路，但方向只有一个，那就是前进，永不言弃，永不放弃。
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