项目策划

项目策划 篇1

　　一、活动目的：

　　为同学们提供展示个人特长的平台，让同学展示个人魅力、

　　二、活动背景：

　　作为大学生的我们，除了在学习上积极向上，在课余生活中有着各种各样的爱好。在每个人有意识的培养下，这些爱好发展成了一个个特长，我们需要一个平台来展示，来表现自我，散发个人独特的魅力。

　　三、活动单位：

　　主办单位：华南师范大学南海学院信息工程与技术系第二学委会

　　策划承办单位：华南师范大学南海学院信息工程与技术系第二学委会

　　四、活动具体介绍：

　　这是一个完全自主发挥的活动，参赛者可结合自己的特色、优点，想出一些适合自己的项目，像世界上一些吉尼斯记录的保持者一样创造一个属于自己的记录。本次活动项目不限，可以是同时摇呼啦圈的个数、单分钟跳绳次数、百米跑最短时间等等比较常见的项目，更可以是自己想象出来的比较独特比较能吸引到观众的项目。只要您有兴趣、有创意、有能力，便能在这个活动里面充分展示你自己的魅力。

　　然后我们将通过工作人员的汇总，筛选出比较符合实际、能够实现的项目，再适当安排时间进行考证。一些比较有吸引力，比较独特的项目还有机会进入最后的展示晚会，在舞台上将自己的魅力完整地释放出来。

　　最后我们将结合观众的投票反映，以及专家评委的打分结果，选出最具特色奖，最佳表演奖，最有魅力奖等奖项。届时将颁发证书以及奖品。另外，本次活动所有项目的记录我们都将细心登记下来，留作下一届刷新记录之用。这样，每一年的活动都会出现更多、更强的项目记录。这样的一个活动将一直传承下去。

　　五、活动具体流程：

　　学委会提前几周下发比赛通知，举行发布会及安排商业街前面的摊位为各位同学详细介绍比赛具体事项，鼓励同学们积极参加比赛。规定各位有兴趣参赛的同学在展示晚会的前一周或者两周提交报名表。报名表以电子邮件的形式提交到公邮，且规定表格统一命名为“年级专业班级+姓名”，例如：10级电子信息工程3班某某某。

　　在这一两周内学委会工作人员根据上交上来的报名表，结合报名表内的项目再进行具体验证安排。一些比较不符合实际或者是较不安全的'项目不予实施，当作是初赛淘汰不进入终选晚会。参赛项目将会被记录，有关资料将在技尼斯的博客上展出，若下年有新项目，其新旧记录皆会被记录。

　　六、活动时间

　　5月11日—5月20日

　　七、比赛时间：

　　初赛：5月23日—5月27日（评委评选）

　　决赛（展示与挑战）：6月2日晚上7：30—9：00

　　八．评分标准：

　　初选：由指导老师及级委人员选出若干最具特色的项目若干（具体数目示具体情况确定）。

　　终选：以晚会的形式进行，结合大众评委及评委老师的评分来确定最终结果。（其中大众评委及评委老师分数各占50%）

　　九、参赛对象：

　　华南师范大学南海校区所有学生，一般以个人参赛的形式参加。若有特殊情况需要多人参与的，可以向主办方提出。

　　十、活动要求：

　　参赛者请认真确定自己有能力做到自己所申报的项目内容，对于一些项目的验证，主办方会根据具体情况给出规定的几次机会尝试。

　　所申报的项目要求合理，且足够安全。比赛以安全为重，不切实际或安全系数不高的项目，主办方将会在筛选的过程中淘汰。

　　由于是此次活动是首届举行，所以所有申报项目会成为记录登记在案。在以后来年的比赛中，将推出刷新记录这一项目。

　　十一、奖项设置：

　　最具吸引力一、二、三等奖，优秀奖（奖品加奖状）。

　　十二、注意事项：

　　1、晚会展示的项目将提前公布，当晚接受现场挑战。若挑战成功并在所有挑战者中成绩最高，将获得礼品一份。且其成绩记录在技尼斯记录内，但不纳入奖项评选。

　　2、所参加的项目需要有关资料证明（如照片、视频、音频等），若无足够资料证明参赛项目的真实性，该项目作废。

　　十三、活动主要负责人联系方式：

　　罗梓仪华南师范大学南海学院信息工程与技术系第二学委会

项目策划 篇2

　　（一）、世界杯定制业务介绍

　　1、中国队三场比赛现场短信直播定制。 2、国队三场比赛短信直播套餐定制。 3、世界杯套餐定制。 详细资料见附件一

　　（二）、各项业务具体号码编制

　　世界杯短信直播定制号码1259013*表：

　　（三）、世界杯定制收费标准

　　☆ 世界杯套餐定制 收费35元； ☆ 中国队三场小组赛套餐定制收费20元； ☆ 定制中国VS哥斯达黎加收费10元 ☆ 定制中国VS巴西收费10元 ☆ 定制中国VS土耳其 收费10元

　　（四）、世界杯定制途径

　　? 数字点播1259013*方式定制 ? 通过中国移动网站定制 ? 通过1258移动秘书定制 ? 龙特服务热线0451—2280772

　　附件一：

　　1、 国队三场比赛现场短信直播每场发送短信30条左右。

　　操作介绍：

　　例如：定制中国VS巴西赛事短信直播，只要拨打12590136即可。

　　2、定制中国队三场比赛短信直播套餐内容是：中国VS

　　哥斯达黎加； 中国VS巴西；中国VS土耳其；

　　3、 世界杯套餐包括中国队三场比赛短信直播、战绩捷报速递（每场比赛比分和

　　出现情况）

　　4、 通过黑龙江省移动网站进行世界杯定制操作介绍。 操作界面如下：

　　? ? ? ? ?

　　世界杯套餐定制 收费35元； 中国队三场小组赛套餐定制收费20元； 定制中国VS哥斯达黎加收费10元 定制中国VS巴西收费10元 定制中国VS土耳其 收费10元

　　手机号码

　　现在定制

　　用户按界面提示操作即可。 5、 1258移动秘书定制操作过程。

　　用户可通过1258热线进行所有项目定制，各地市1258相关人员将用户的'定制信息填表后，于当天18：00之前传送至龙特公司。（相关表格如下所示） 注：所有通过1258热线定制的业务将在24小时之内开通。

　　手机密码

　　表格如下：

　　1258移动秘书“世界杯定制”情况日汇总表

　　地、市 填表日期

　　负责人签名 填表人签名

　　五、培训资料

　　为了确保世界杯期间，全面促使我们业务顺利进行，满足消费者需求，我们对相应人员进行培训。 （一）短信编辑人员培训内容： 1、足球专业用语培训。 2、世界杯简介资料培训。

　　3、世界杯32支球队资料，队员资料培训。 4、短信编辑培训

　　（二）对1860客服人员、营业厅营业员。 培训内容：

　　1、体育赛事定制流程培训。包括数据流向过程、处理过程、运作过程。 2、对短信息的发送、与信息反馈监督进行培训。 3、对各项赛事定制代码培训。

　　世界杯短信直播定制号码1259013*表：

　　（三）、1258移动秘书服务人员。

　　表格的正确填制；其余培训内容同（二）。 （四）、各地市市场经营部宣传人员。 整套“世界杯SMS直播”定制方案书资料。

项目策划 篇3

　　一、项目介绍

　　（一）项目背景

　　xx茶饮20xx年诞生于xx市xx区，秉持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，xx茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在xx拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，xx茶饮在20xx年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质xx茶饮文化。

　　（二）项目介绍

　　“品牌是质量的保证”。虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。xx茶饮坚持始终坚持品质与健康！成就健康饮品第一品牌！的产品开发原则，为消费者带来最为健康的产品是xx一直以来的追求。

　　（三）市场前景

　　目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益有保证。

　　xx茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显品质。随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。

　　二、行业分析

　　（一）行业现状

　　奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着xx珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。

　　奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

　　（二）SWOT分析

　　1、优势分析

　　（1）奶茶现做现卖，即时消费。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。

　　（2）奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。

　　（3）门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。

　　（4）开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。

　　（5）xx奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。xx奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。

　　（6）xx奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。

　　2、Weaknesses：劣势分析

　　（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。

　　（2）奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

　　（3）奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

　　（4）店铺产品的好坏，直接取决于他采用的.原料品质的好坏。而且原料来源透明，成功的店很容易被别人复制，店铺经营难以长久。

　　（5）由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

　　（6）没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。

　　3、Opportunities：机会分析

　　随着xx奶茶的不断宣传推广，xx奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。因而，xx奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择xx奶茶。“零奶精、零果粉”是xx奶茶的USP，即独特的消费主张。

　　4、Threats：威胁分析

　　（1）奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。

　　（2）奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开xx奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。

　　三、产品介绍

　　xx奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且xx奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。xx奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。

　　四、店面选址

　　店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下：

　　1、区域店址选择

　　商业区购物中心/大型超市/商业步行街

　　2、餐饮区风味美食街

　　娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地

项目策划 篇4

　　项目名称：新发地国际水产项目

　　功能定位：项目主要经营国际国内品牌海鲜、高档淡水产品、特种水产、冰鲜、海味干货及其它特色农副产品，建成运营后，将成为华北地区海鲜与淡水产品的中转集散中心。

　　发展目标：交易中心主要经营国际国内品牌海鲜、高档淡水产品、特种水产、冰鲜、海味干货及其它特色农副产品。目标打造集国际交流、展览展示、餐饮消费、观光旅游为一体，成为华北面积最大、档次最高、功能最先进、辐射范围最广的水产品交易中心。

　　建设规模：总建筑面积约20万平方米。一期规划占地面积34480平方米，规划建筑面积约10万平方米；二期规划建设海鲜餐饮、制冰、冷库以及商务办公楼，规划建筑面积约8、5万平方米。交易中心全部建成后，可形成商铺3000间，容纳水产经销商3000余户。

　　业态规划：项目规划建设八大特色交易区，分别为鲜活区、冷冻区、交易大厅、特色水产区、海味干果区、国际品牌餐具区、淡水鱼交易区、水车交易区；将为消费者及商户提供丰富的海鲜产品及周到的.服务

　　投资规模：该项目建设期需要项目资金5亿元，企业自筹3亿元，融资约2亿元。

　　效益预测：项目的主要盈利模式为：投资建设水产品批发市场，搭建水产品综合交易平台，收取市场摊位租金、交易佣金、公寓及商务酒店租金、配套服务费等项目建成后预计正常年份可实现销售收入23016万元，实现利税总额12818万元，实现净利润9614万元。

项目策划 篇5

　　众筹目的

　　完成待开发：停车场扩大建设，客房装修、户外露营区、游泳池、垂钓区。

　　投资回报（仅为网络模型模拟收入）

　　接待民宿一年有90日住满，其他项目也按照周末，节假日农场消费所得出的金额。餐厅和烧烤场成本为人工成本和菜品成本，餐厅成本按照营业额确定人数，最少配备3名，最多配备6名，另有餐厅主管一名，平均月薪5000元。菜品成本按照相关比例营业额的3.5成计算，闲余时间负责管理维护菜园和花草，因此菜园和花园没有另外配备人员，电费已经平摊。

　　这是第一年的投入与产出，接下来的3-7年预计会以10%-20%-30%-50%回报递增。

　　农场前期需要大力宣传，开拓客户群，营业额是稳步增长才能达到固定状态。运营团队能做的就是尽全力开拓市场，发展客户，目标是从10%-30%-50%，由于农场的特殊性，赢利点分散，成本无法准确核算，预测回报只是客观的表述一下农场一般的理想状况，不做投资回报承诺，因此请投资者理性看待。

　　一些公益性活动的支持开支未计算在内，亲子活动等收入未计算在内，农场为自建房屋，不需要房租仅需维护费用，水是山泉水，仅需维护费用。

　　第一期股东招募流程

　　农场预计还需要投资额为人民币： 三百万元，农场项目最初的发起，是希望筹人、筹智、筹资源、筹资金，通过农场作为一个交友平台，汇集一帮志同道合的朋友，一起成为事业上的伙伴，生活上的朋友！股东之间形成一种无与伦比的信任关系，各自资源共享，经验分享，一起成长，一起玩，一起赚钱——在发展兴趣，享受快乐的同时赚到钱！所以我们希望能有更多的.伙伴加入我们的事业中来！这是众筹的魅力！

　　股东招募总人数限制在 300名。每一位股东投入相应股份金额之后即获得相应股权，享有项目利润分红，但也应承担相应风险及责任。每位出资人将与发起人（联名）签订股份代持协议书

　　退出机制

　　一旦出资，不能收回，我们将建立一个公开透明的股份交易平台，股东享有优先购买权，最少交易数量为 1股。交易双方需签订正式的交易协议。所有股份交易和持股文书均在管理委员会进行统一登记备案。

　　经股东大会投票 2/3以上同意，可以随时解散项目，全体股东的投资按项目资产清算等比返还。

　　公司注册

　　众筹完成，举行投资者大会，成立农场农业合作社。农场项目筹备团队提供临时账户用于接收众筹股东款项 ，所有参与者将出资款项转入上述临时账户，同时请在汇款完成后尽快将转账凭证。

项目策划 篇6

　　依照《xxx首批“985工程”建设高等学校人才培养合作与交流协议书》相关内容，九校拟联合举办以同专业本科生为主参加的联合社会实践活动。为切合首届C9暑期学校的“中国传统文化”主题，团委将结合我校社会实践活动实施情况，积极协调，广泛动员，开展联合暑期社会实践活动，有关项目实施方案策划如下：

　　一、项目开展形式

　　1、各学校团委积极沟通协调，紧密切合首届C9暑期学校的“中国传统文化”主题，C9高校各组织2个暑期社会实践项目，实践团队规模为20人左右，团队成员由各高校互派，其中组织高校成员为4人，其余8个参与高校成员各2人，社会实践指导教师由各项目组织学校负责安排，每支社会实践团队须在各自指导教师指导下完成。实践结束后，各组织高校为其他参加学生开具社会实践学分证明。

　　2、我校从“延安红色文化传承及发展调研”、“陕北黄土高原生态环境考察”、“关中民间非物质文化保护与传承”、“地震灾后重建及新农村建设”“陕西周边民俗工艺文化现状调查”等项目中选择2个作为联合暑期社会实践项目。校团委与其他C9高校团委沟通后，有意参加的学生可通过我校20xx年社会实践专题网站在线申报项目。

　　3、以上社会实践项目调查研究的时间为7天。项目完成后，联合团队可将社会实践调研报告等材料上交团委，参与我校社会实践优秀团队、先进个人等荣誉评选，并为其开具相应的.社会实践学分证明。

　　二、参加学生人数

　　1、我校向其他8所高校各派出2名学生参与其联合社会实践项目，共计16人。

　　2、我校联合暑期社会实践项目每个团队规模为24人，其中学生22名（其中在我校选拔学生6名，接收其他高校各2名），指导教师2名。参与联合社会实践的总人数为50人。

　　三、经费预算

　　原则上各高校负担各自派出学生往返其他学校所在地的交通及食宿费用，实践活动过程中的公共费用由实践项目组织学校负责。

　　1、学生派出费用（我校向其他8校各派出2名学生，共16名）

　　项目

　　费用

　　小计

　　备注

　　交通费

　　400元/人

　　6400元

　　16名派出学生往返交通费

　　保险费

　　10元/人

　　160元

　　16名派出学生意外伤害保险

　　餐饮费

　　30元/天·人

　　3360元

　　实践期按7天计

　　住宿费

　　80元/天·人

　　8960元

　　实践期按7天计

　　合计

　　18880元

　　2、社会实践公共费用

　　项目

　　费用

　　小计

　　备注

　　交通费

　　12000元/团队

　　24000元

　　2支团队租车往返交通费

　　保险费

　　10元/人

　　500元

　　2支团队各25人计（含指导教师）

　　宣传费

　　20xx元/团队

　　4000元

　　队服、旗帜、喷绘等宣传资料费用

　　餐饮费

　　30元/天·人

　　10500元

　　实践期按7天计（含指导教师、司机）

　　住宿费

　　60元/天·人

　　21000元

　　实践期按7天计（含指导教师、司机）

　　随行记者报道费用

　　3000元/团队

　　6000元

　　随行记者报道、食宿等费用

　　总结表彰费用

　　3000元

　　3000元

　　活动完成后的总结表彰

　　合计

　　69000元

　　由于我校社会实践经费有限，往年每支普通团队实际报销金额按照其实践业绩评定等级后按不同比例报销交通费用及保险费。为保证联合暑期社会实践活动扎实有效开展，联合暑期社会实践活动经费将申请专项经费，总计8.788万元。

　　四、其他事宜

　　联合社会实践暑期来我校期间的住宿、餐饮等相关问题，团委将尽量协调我校相关部门解决。

项目策划 篇7

　　一、发展前景

　　就目前的饮食情况考虑，虽然营养搭配合理，但是缺乏新意。

　　据考察，现在不论在城乡、集贸市场、大街小巷、还是公园、小区及夜市，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为消费者饮食文化中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤和煮烫食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，收到越来越多消费者的青睐。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。

　　目前烧烤小吃已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不多见。特别是在夏天，夜晚休闲的时候人越来越多，那么品尝烧烤小吃是一个不可或缺的活动，这样不仅可以丰富咱们的业余生活，而且还会增加彼此的交流和沟通，所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。

　　二、店面简介

　　本店位于我们公民区，主要针对的客户群是夜市游民、区域居民、行人。经营面积约为100平米左右。主要提供各种烧烤和煮烫食品，烧烤和煮烫食材主要有各种肉类：猪肉、鸡肉、鸡翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各种香肠和肉丸等，海鲜类：鱿鱼、虾、扇贝、各种鱼肉及肉丸等，蔬菜类：土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、红薯、黄瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各种蔬菜，并提供啤酒和各种饮料。本餐厅采用自助的方式，使顾客有轻松的就餐环境与选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　　三、发展战略

　　1.本餐厅开业之前，要作宣传，因为主要客户群是夜市游民、区域居民、行人，餐厅位置坐落在集合区，所以不需作很大的宣传，开始的时候采取一些优惠政策即可。

　　2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水。烧烤和煮烫食材都是新鲜的，我们将始终秉承物美价廉的原则为顾客提供高质量的服务，本着服务广大食客的原则，给顾客提供更多的优惠，价格上优惠于其他同标准的餐厅，以吸引更多的客源，用长远的眼光看待企业的发展，着眼于企业的持续发展。

　　3.餐厅使用精致的陶瓷自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　　4.夏天吃烧烤的会多一些，冬天由于天气寒冷，吃火锅的人又会增多，鉴于季节影响，我们采取烧烤和火锅一体的商业模式，这样不至于由于季节因素影响我们的营业状况，在不同的季节均可盈利。

　　5.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划和调整，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营规模，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造属于自己的品牌，做大做强，可以往专为区域提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　　四、餐厅管理结构

　　店长2名，主管1名，收银员2名 ，厨师兼采购2名，服务员3名。

　　经营理念侧重于以下几点：

　　主要的文化特色：休闲放松、愉快饮食

　　主要的产品特色：具有休闲特色的烧烤和煮烫食品

　　主要的服务特色：会员制的跟踪服务

　　主要的环境特色： 在严肃紧张的工作中打造一个休闲舒适的进餐环境

　　五、市场分析

　　居民的饮食一直是个问题，居民的饮食营养搭配虽然比较合理，但方式单一，只是简单的炒，炖，无法满足食客的精神追求，时间长了自然会产生厌烦感。

　　本企划就是根据这一点，为了丰富食客的饮食文化，提高食客的饮食方式的多元化，旨在为食客提供更加舒适愉快的饮食环境。下面我们看一下本项目存在的优势和劣势：

　　优势分析：

　　目前来看，烧烤和煮烫小吃已经成为一种时尚，因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，收到越来越多消费者的青睐。所以本项目能吸引消费者的眼球，特别是在饮食方式单一的区域中。本餐厅经营解决了区域餐厅饮食方式单一的问题，为区域食客丰富了业余生活，为他们解决了外出就餐的麻烦，这是本店的一大特色。另外，本餐厅采用自助就餐方式，很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。顾客都喜欢在干净卫生的餐厅就餐，然而大部分的烧烤都是在露天的流动小摊上进行的，这种就餐环境威胁消费者的饮食安全，因此舒适整洁的就餐环境将是本店的另外一大特色。

　　劣势分析：创业初期餐厅的规模较小，餐厅的人力资源、服务项目等都比较有限，而区域区外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，由于我们平时时间有限，在管理上有时会无暇顾及，这就需要聘请一位有丰富经验的主管来帮我们打理这家餐厅，由于我们是在区域里边，管理比较严格，所以招聘优秀的店员也是个比较麻烦的问题。

　　机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的`市场需求是存在的，并具有很强的竞争力。而本人正是蚁族--这个最大客户群中的一员，更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，还是很有机会把握住市场的。

　　威胁分析：因为这是我们投资的第一个项目，之前也没有相关的开店经验，所以在管理上我们可能会存在问题，这就需要我们多借鉴其他创业者的经验以及自己的慢慢积累，形成一套有效地管理模式。其次，虽然我们的餐厅是自助式的，但烧烤食品的配料决定着其口味，所以我们应该选择好的配料，使我们的产品有独特诱人的口味，让消费者流连忘返，这样我们才会有好的经营业绩。

　　六、促销和市场渗透

　　促销策略：

　　前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助区域组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

　　七、财务状况分析

　　.据计算分析，餐厅设立初期，会发生如下费用：

　　1、办理营业执照、税务登记证、卫生许可证等各项费用20xx元，

　　2、场地租赁费5000元，

　　3、餐厅装修费15000元，

　　4、烧烤设备15台，每台300元，大约4500元

　　5、冰箱、冰柜冷冻设备3台5000元，

　　6、桌椅、厨房用具等设备10000元

　　7、招聘主管1名，月薪3000元，厨师兼采购2名，月薪3000元，收银员2名，月薪20xx元。服务员3名，月薪20xx，共计19000元左右。

　　8、水电燃气费等10000元。

　　综上分析，餐厅建立初期，需要大约70000元。

　　下面我们再来分析一下我们餐厅预计未来盈利情况。

　　我们可以以份为单位计量，一份即一盘（盘为中盘）。

　　（1）肉售价8元/份左右，成本为

　　5元/份，利润是3元/份。

　　（2）蔬菜2元/份，成本为1元/份，利润为1元/份。

　　（3）海鲜10元/份，成本6元/份，利润为4元/份。

　　（4）啤酒售价3.5元/瓶，成本3元/瓶，利润为0.5元/瓶。

　　下面再来分析一下客流量

　　大部分顾客吃烧烤食品以肉食为主，蔬菜瓜果只是辅食。因为中午时间有限，客流量会少一些，预计50人左右，每人消费量在2份肉，2份海鲜，1份蔬菜，我们即可获利15元左右，所以中午利润在750元左右。晚上时间相对充分，预计100人左右，总利润额1500元左右，啤酒预计每天销售400瓶，利润200元，所以每天利润总额为2500元左右，月利润总额为80000元左右。

　　每月除去水电费、员工工资、税费、利润净额为50000元左右。

　　按照预计利润，我们可在2个月内收回成本。

　　八、 营销组合策略

　　有形化营销策略：

　　由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。

　　技巧化营销策略：

　　做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

　　1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

　　2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

　　3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由专人负责对顾客进行跟踪服务。

　　九、 大力打造“休闲食品”的品牌形象

　　因为我们餐厅采用的是健康环保的无烟烧烤，烧烤出的食品口味鲜美独特，绿色健康。因此我们餐厅围绕“绿色、健康、休闲”为核心，树立自己独特的品牌，推动健康休闲来实现营销目标。作为一个餐厅开展休闲营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色休闲餐厅的标准。无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出休闲舒适又不失时尚的就餐环境。通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康休闲的理念。

　　十、 重视搞好一系列的企业公关活动

　　本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

　　1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

　　2、与顾客建立良好的关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护区域环境、积社区极支持区域文化事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。

　　3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系；向其提供本行业的真实信息。

　　十一、管理风险

　　内部管理风险：

　　餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

　　如何应对：

　　一、找出有关成本的各项组合前提。

　　充实利用“What咨询法”，把店肆中所有会影响成本的因素，逐条细细列出。如厨师、干部、P-T、厂商、季节（时蔬）、售价、制度、库存方式——再集结相关人等共思良策，并时时保持着“毋恃敌（成本偏高）之不来，而恃吾有以待之”的认真态度。

　　二、制定标准调理手册。

　　三、成立良好的库存（仓库）办理。

　　从先进先出的表格成立使用，到交叉污染的制止、物品的定位置放、湿度、温度（冷藏、冷冻设备）的节制、虫害防治、盘点（日、周、月盘）确实，甚至灭火器的位置、数量、意外险类的投保---都是库存办理的必备掌握要件。

　　四、多看、多听、多比较。

　　所说的货比三家不吃亏，更况且经营者本身不该该盲目的身陷疆场（店务），而不知外面早已群雄环生、虎视眈眈，欲噬于己的环境衍生。“出奔办理”是当下盛行的经营模式，善用此法走走量贩店、百货公司或相关商号，将特价、折价品等适量适物的调用在己店内，成本自然可降低。

　　五、导入奖惩制度。

　　不乏发现店内在业人员大都朝“被动性”的属性偏走时，此制度就得顺势推出（事前可先完置备用），到达制定标准就施以奖励（如奖金、礼券、歇假??），未达成（需明了原因）则赐与薄惩（如减薪、记缺点??）。恩威并施可收较好效益。

　　六、同业可以为师。

　　此法较合用于连锁加盟行业可透过会议、联谊活动及总部的资讯来源（固然必须是总部经营数字透明化的前提下），如此则可清楚懂得同样经营形态的店肆是怎样合理节制成本，继续往前扬长避短地让本身获取更大的利益。

　　十二、树立自己的品牌和客户群

　　初期（1-3月）

　　主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，树立“休闲食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度；收回初期投资，积极进行市场推广。

　　中期（1年）

　　巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

　　长期（2年）

　　届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。

　　十三、店面设计

　　视觉识别

　　店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在区域内部，要贴近区域文化特色，易于为区域群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。

　　颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。

　　店面布局

　　恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

　　灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

　　墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

　　桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。

　　工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。

　　餐具：干净，整洁。

　　背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化。

项目策划 篇8

　　一、蛋糕店概况

　　1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　　2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

　　3、本店需创业资金9.5万元。

　　二、经营目标

　　1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并且有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并且成蛋糕市场的著名品牌。

　　三、市场分析

　　1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

　　2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

　　四、经营计划

　　1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

　　2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能够“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

　　3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能够降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能够吸引顾客，将顾客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

　　5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。

　　6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

　　7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

　　8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能够当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

　　10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

　　11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

　　五、财务估算

　　启动资产：大约需9.5万元

　　设备投资：

　　1、房租5000元

　　2、门面装修约20xx元（包括店面装修和灯箱）

　　3、货架和卖台投进约1500元

　　4、员工（2名）同一服装需500元

　　5、机器设备最大的`投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

　　月销售额（均匀）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

　　每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。

　　货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。

　　水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

　　六、风险及制约因素分析

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

项目策划 篇9

　　第一章计划概述

　　1.1本计划的项目名称

　　连锁超市配送中心项目。

　　1.2本计划的简要描述

　　本连锁超市配送中心是按照标准化机制建立的连锁商业企业。本中心在总部的组织领导下，秉承“便民、利民、为民”的经营理念，采取先进的、统一的商品采购、管理、配送、服务系统，深入我市各社区、小区，建立以食品超市、综合超市、便利店为主力的强大营销网络，以更丰富的商品、更优惠的价格，为顾客提供24小时昼夜服务，实现“营销人性化、购物零距离”。通过中心下设的直营连锁门店，抢滩辽源百货商品零售市场，打造现代化物流企业的新品牌、新旗舰、新形象，增强企业的核心竞争力和凝聚力，吸引更多的合作伙伴加盟特许经营，实现共同富裕，共同发展，逐步使连锁经营网络覆盖市区，辐射两县和周边地区。

　　1.3本计划的核心内容

　　本计划旨在建立一个以主体城区为核心商圈，以近郊乡镇为次要商圈，以周边县市为边际商圈，以实力雄厚的总店为龙头，以独具特色的分店为构成要素和服务前沿的紧密型利益联合体，实现利益均沾，共同发展，快速壮大。建立一个中心总店，营业面积约3000平方米，经营品种约3000个。建立总店下设的直营连锁分店20个，吸引加盟经营连锁分店20个。每个分店营业面积约200平方米，投放品种1000个左右。在总店的领导下，利用协同效应的原理，采取统一的经营理念、管理模式、营销策略和服务标准，使资金周转更快、议价能力更强、物流配套更优，加速裂变反应，取得规模效益，形成较强的市场竞争能力，促进企业的快速发展。

　　1.4本计划的投资规模

　　总店：营业面积3000平方米，经营品种3000种，按照国内一流超市的投资标准基本建设投入和固定资产投资预计为万元，流动资金投入为万元。

　　分店：计划建立直营连锁分店20个，每个面积200平方米，投放1000个品种，预计固定资产投入万元，流动资金投入万元。

　　本计划总投入万元，其中，基本建设和固定资产投入万元，流动资金投入万元。

　　1.5本计划的竞争优势

　　本计划具有两大决定性强势竞争优势,如车之两轮、鸟之双翼，推动本计划顺利实施，快速发展。

　　优势之一：集中采购，统一配送，低成本扩张，快速强占市场。在总部领导下，建立网络，集中采购，统一营销，商品以低成本、低价格、高质量抢滩登陆，占领市场。招来一定数量的`经销商、代理商以及厂商，收取一定数额的入网费、展位费、宣传费、促销费、反利等(按照一千商品每种收取一万元计算可收取1000万元，小商小贩享受不到厂家这样优惠待遇)，拿出部分用于补贴消费者，使商品价格更优惠，市场空间更广阔，经济效益更显著。

　　优势之二：品牌铺路，文化行销，人性化服务，持久赢得市场。实施品牌战略，导入vi、ci，秉承“便民、利民、为民”的经营理念，与国内国际卖场接轨，中西合璧，本土营销，努力做到“全程服务”，把服务做精、做细、做到点上、做完销售前、中、后的全过程，紧紧地抓住消费者，牢牢地把握先机，稳稳地占领市场。

　　1.6本计划的效益预测

　　年销售收入万元，年获各种商品入网费、展位费、宣传费、促销费、反利等收入万元，年缴纳税金万元，年纯利润万元，安置就业人。

　　1.7本计划的实施主体

　　公司名称：

　　1.8本计划的执行团队

　　本计划地推动小组由人组成。(组成人员基本情况)

　　1.9本计划的制定依据

　　以国家《关于加强商业物流配送中心发展建设工作的通知》、《商业储运企业进一步深化改革与发展的意见》和《吉林省国民经济和社会发展第十个五年计划纲要》、《辽源市国民经济和社会发展第十个五年计划纲要》以及其它相关政策为依据。

　　第二章计划的提出及其可行性

　　2.1计划的提出背景

　　我国将在加入wto后的3—5年过度期内,全面开放商业领域，传统商业营销模式正面临着严峻挑战。二十一世纪的商业是崇尚资源整合、优势联动、信息共享的大经营时代。传统的“优胜劣汰”机制依然在起作用。只是，超市与超市间的联合，超市与百货商场的糅合，超市与其他业态、其他经营领域的统合，最终将使得单纯的超市、单纯的百货商场在“国内竞争国际化”的大市场环境中显得身单力薄。随着社会的不断进步，广大消费者的消费观念发生了悄然变化，价廉物美已经不能满足消费者需求，传统的等客上门营销方式已经落伍。超市业态急待注入新鲜血液，要么是传统业态的重新整合，要么是“新思路”与“老卖场”的新旧联姻。大力发展连锁超市正是重新整合、新旧联姻的最佳选择。发展效率高、规模化、零距离的连锁超市是迎接挑战、满足需求的现实需要。

　　xx年，中央经济工作会议明确提出,要大力发展连锁经营,物流配送等现代流通方式。当前和今后一段时期,要以流通方式和组织形式的改革与创新为切入点,推进流通现代化,重点推动连锁经营,物流配送和电子商务的发展。在南方发达地区某些城市，社区、小区连锁超市快速发展，方兴未艾，正在成为商业零售业的主流业态。目前，我市尚未有这样的连锁经营企业。因此，我们要抓住机遇，在外地企业未介入之前，创办辽源本土的连锁经营企业。

　　2.2计划的发展前景

　　连锁零售的发展不是简单的将自己的模式完全复制,而是一种资源整合,这种资源包括资金、技术、人才、管理等资源,这种整合是对企业的物流、资金流、信息流的整合,从而加速企业的物资流通,保障信息畅通,使企业充满活力。连锁经营自90年代传入我国,经过十几年的发展,已经形成了一定的规模和格局。近年来,大中型连锁企业销售规模逐年递增,从1997到xx年,百强连锁企业的年销售额平均增长70%左右,去年的市场份额比上年提高了45%,增长速度远远超过了大型百货商场。据专家估计,在未来几年内,连锁业的市场份额将可望超过传统百货业。特别是以社区连锁超市为主的企业正在向大、小两极延伸,发展空间和前景异常广阔。

　　在日前召开的全国推进流通现代化工作现场会上,国家经贸委主任李荣融强调指出,连锁经营是我国流通领域带有方向性的一项改革,自90年代起步,经过十几年的发展,已成为零售业、餐饮业和服务业普遍采用的经营方式和组织形式,显示出强大的生命力和发展潜力。我们可以预见，未来几年将是中国连锁经营企业快速裂变、加速发展的最佳时期。在这个时期，谁强占了先机，抓住了机遇，谁就能占领市场，快速发展。

　　2.3计划的可行性

　　实施本计划，符合国际流通领域发展趋势，符合国家扩大内需的政策，符合我省我市商业、流通业的发展方向，更符合人民群众的现实需求和市场规律，本计划具有可行性。

　　详细的市场描述，主要的竞争对手，市场驱动力;公司概述应包括详细的产品/服务描述以及它如何满足一个关键的顾客需求;进入策略和市场开发策略。

　　第三章计划的市场分析和预测

　　3.1顾客

　　3.2市场容量和趋势

　　3.3企业的竞争优势

　　前面已经阐述了本计划的两大决定性强势竞争优势。即，集中采购，统一配送，低成本扩张，快速强占市场;品牌铺路，文化行销，人性化服务，持久赢得市场。这构成了本企业的核心竞争优势，归结起来就是一句话：让消费者用最少的支出、最短的时间、最快的速度、最低的价格在最优质的服务下完成一次快乐的购物。

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