暑假实习 篇1
实习目的:选择身边的企业单位为对象,联系课上所学理论,采用实地考察跟踪其物流全过程的方法,对武汉物流业发展现状进行初步了解。培养实际调研能力,尝试检验所学知识,并从实际中进一步学习了解物流的内涵与外延。同时了解物流的特点,主要设备和作业流程,对其进行分析,并依据学习的理论提出自己的意见.

实习方式:采用实地调研的方式,具体采用了面对面的访谈了解、过程跟踪调查和侧面行为观察的方式,并总结出实习报告。
实习时间:XX年年6月27日—6月28日
实习地点:武汉市汉口沿河大道166号武汉工贸有限公司及吴家山中百仓储(配销)中心
实习步骤:
一、开展实习活动
1、 6月27日,走访武汉工贸有限公司。
2、6月28日,参观吴家山中百仓储(配销)中心。
二、后期总结工作
7月1日收集并整理资料,并定稿。
实习内容:
一、公司简介:
1. 基本情况:
武汉中百物流配送中心是中百集团下属子公司,位于武汉市东西湖区吴家山台商投资开发区,该中心占地面积130亩,总建筑面积3.5万平方米,拥有近100个装卸货口,库存金额可达5000万元,除满足中百自身200余家超市门店日常配送外,可面向社会满足6000-8000个品种配销。
物流中心以经营副食品、烟酒饮料、生活日用品及家电系列商品四大类为主,兼营其他商品的批发和零售。拟规划建设一个集工业品批发、商品配送、仓储超市为一体的大型现代化物流中心。
2. (物流)主要设施:
武汉中百物流配送中心通过引进集高位货架、前移式电瓶叉车、无线网络通讯技术、无线手持终端、条码及扫描技术、计算机信息管理于一体的智能化仓库技术,实行按客户、商品、批次分别对商品进行精确的分类定位管理,实现“储存立体化,装卸机械化、分拣电子化”,是华中地区单体面积最大的现代化物流配送中心。
3. 仓库类型
4. 1)库房特点
5. 该中心拥有现代化物流库房两座,共8个仓间,中间以连廊相联,呈“h”型分布。外环为供应商送货作业带,内环为物流中心发货作业带,内外作业可同时进行,动线分明。仓库月台高度1.2米,设有100个收、发货口,配有自动升降平台10个,可上下调节高度以满足不同吨位车辆的装卸货作业。东、北、西面各收货口配有电子称量秤,为供应商送货品种提供以托盘为单位的自动称量,有效纠错,提高收货效率。库内配有烟雾报警自动喷淋和监控系统,为作业安全提供了有力的保障。
2)整体布局
武汉中百投资建设的现代化物流配送中心建筑面积达5万平方米,其中配送中心库区占地2~2.5万平方米,停车场占地3万平方米左右。配送中心整体呈“u”字型设计,屋顶和墙体呈天蓝色,可见,蓝色是该公司建筑的标志色了。四周的墙体都有若干个进出货口。凹进去的两边分别有多个分进出口(据资料记载,共拥有近100个装卸货口)。而停车场内的中百配送车辆则一律印着红色的企业商标及“国宝桥米”的字样。
该中心拥有现代化物流库房两座,共8个仓间,中间以连廊相联,库区高度达12米左右,内部配置着39组五层、十几米高的高层立体货架,商品存储、分拣、配送实行计算机智能化管理,引进了5条日本先进的半自动化分拣线,同一时间可自动分拣1800余个品种,可满足100余台不同车型车辆同时配货。整体业务量在满足中百现有300多家大小超市连锁网点配送外,还可同时面向社会提供近8000个品种配销。
3)库内布局
该中心根据作业功能划分为收货区、储存区、箱装分拣区、拆零分拣区和待发区。拥有高架库5个,内设7米高五层货架1500组,可提供标准托盘位15000个,其中一层标准分拣位3000个;通过型商品作业库1个;拆零商品作业库2个,配备dps数字分拣线5条,能实时、准确地接收和回传分拣数据,同一时间满足1800个品种的拆零分拣。
4)物流动线类型
5) 虽然库区的整体设计呈“u”形,但其物流动线有两种形式:右侧的站台既可以进货,也可以出货,呈“u”型物流动线。主要负责向社会各客户配送(据资料记载,可面向社会满足6000-8000个品种配销),属社会物流体系。左侧的站台均为出货站台,进货站台则在另一侧,呈“l”型物流动线。这一部分主要是对中百集团内部三百多家门店,特别是对便利超市连锁店进行配送,属企业物流体系。库内高层货架之间的距离均为3~3.5m,且每组货架上方都用蓝底白字和箭头醒目地标明着货架的编号和指向,与课本上介绍所不同的是,在每个货架上并没有标明所放物品的大类名称;而前面地面上都固定有一根直径很粗、黄色弧形钢管,自然地成为了储存区与其他区间的分隔线。
5)分区设置
在面积达2~2.5万平方米的库区里,作业区域可以分为:进货月台、集货区(该中心:集货区即指验收区)、暂存区(专门放置流通量大、流通速度快的a类货品)储存区、拆零分拣区、分货区、待发货区、出货月台。进出货月台高度1.2米(据资料记载,配有自动升降平台10个,可上下调节高度以满足不同吨位车辆的装卸货作业)。其作业流程可以总结为:进货——储存——分拣——分货——发货。故,该配送中心属于以流通为主的通过型配送中心。
4.作业管理
该中心采用无线手持终端技术实时记录库房收货、定仓、补货、移库等信息,及时准确记录仓位品种和存量变化,随时保证帐实相符,弥补传统电脑记录滞后于实物转移的缺点,有效支撑仓管系统实时化管理。库内商品存储运用科学的储位管理方法,采取abc分类原则,根据商品的不同出货量、出货频率,采用托盘、前移式电瓶叉车、电动托盘搬运车等专业物流设备,以整体托盘为单元,实施收货定仓、补货移库等现代化作业管理,缩短整体搬运距离,实现搬运效率最优化,有效降低作业成本。
二、实习过程
在参观武汉中百物流配送中心之前,接待人员首先向我们介绍了仓库占地面积,员工人数等企业概况。当学生列队有序进入仓库时,最吸引人的是“细节决定成败”这六个大字,从这可以看出中百仓储企业员工文化,领导文化等,用细节来证明一切,实现企业与企业,企业与员工之间的共赢。在参观过程中,我们了解到,其企业的.一整套系统都是按照严格的配送中心的基本作业管理流程进行,即进货,对此进行进货检查和入库作业,及清单的核对;分类,对货物的摆放区域,相互影响货物的分类等过程;储存,将货品放入相应库位号(每一货架上都有相应编号),进行库存管理;订单处理,根据各配点订货需求,对物品的数量,品种进行总和;配货,拣货员根据每一订货点的需求进行货物拣选,并确保拣货的准确性;分放,将每一点的物品进行不同区域储存(必须放在指定位置);补货,将有破损等现象的货品剔除,放在相应的回收物流区,然后进行补充;送货,根据货物多少,企业分派不同型号车辆,对各门点送货,确保送货及时性,安全性。
在参观时,同学们也不甘落后,他们陆续提出,“高货架上的货物是怎样从上取下的;硬条形码和软条形码的区别等”,看到这些好学学子,接待人员也耐心的一一给了我们答案。
“走进物流,实践物流”,在实践活动中增长见识,了解企业,学会沟通,交流,学会观察事物,让理论变为实际,为物流的学习奠定雄厚的基石。切身体验物流,取得教学与实践相结合的理想效果。
三、借鉴收获
在网上我们了解到的知识相对于实际中要多.像:第三方物流服务方式,物流经营方式的分类,它可分为功能物流经营方式和集成物流经营方式.所谓功能物流经营方式是指构造适应生产经营过程需要的物流体系,对企业物流经营活动中功能,各环节进行分析,采用多种形式在市场范围进行物流资源配置,以建立一个功能健全,环节配套的物流运作系统的基本方式.它一般注重物流运作中各种基本功能要素的管理.强调物流经营过程中物流功能系统优化和高效运作.集成物流经营方式就是将企业各种物流资源,各种物流活动以及各种相互关系用供应链方法事例,集成起来形成统一高效的物流运作体系的基本方式.
经营过程物流经营方式包括:连锁物流经营方式和代理物流经营方式.连锁物流经营方式就是为了更好的发挥物流服务的优势,采取连锁形式开展物流经营活动的基本方式.它需要注意连锁经营的地域范围,经营实力,服务水平以及连锁经营的规模效益等.代理物流经营方式就是为各种新兴商务活动提供代理而开展的物流经营方式.它一般应注意根据实际情况合理决定物流经营项目和市场范围,同时注意选择合理的代理方式和兼顾委托方的利益.
同时我们也学到了企业现代物流增效的途径,物流公司的管理模式等.
不过也有一些地方令我们觉得有些许失望。在工贸家电的仓库内,我们没有找到用来保证空气流通的通风换气扇等设备,也没有比较现代化的消防设施,只有几个消防器在墙边放着,这不能不说是一个遗憾与不足。
在走访的两家物流公司中,我们了解到现在武汉很多物流公司内几乎无专业的物流工作人员,而且在所接受的业务范围都局限于百货,业务范围受到限制那公司还怎样发展.
四、研究结论:
1. swot分析
优势:企业在自行生产经营的基础上长期从事物流服务业务,拥有一支物流管理及实际操作经验丰富的专业队伍,能为客户提供各项物流服务;仓库类型齐全;作业场地宽敞. 劣势:人员配置不尽合理,员工人数过于庞大,影响企业效益;信息系统未能得到充分的利用;货仓的出租形式过于单一,死板,租金较高. 机遇:中国的制造业蓬勃发展,但是运输、库存,包装加工,库存等好多环节由于成本高,利润低,而且资金回收的慢给物流业带来了前所未有的发展良机,许多的跨国厂商商品的周转必定要依托本地的物流企业.
挑战:物流企业间的竞争日趋激烈,如何优化自身的作业流程,充分利用企业已有的设备设施降低成本.
2. 企业仍然依照老旧的仓库出租模式收取租金,以至于使得仓库的利用率浪费。
暑假实习 篇2
放假了,经过半个月的充分准备x月20日—x月24日,我对三亚市城市社区建设和发展进行调查问卷,对三亚城市建设、社区设施、城市社区服务、城市社区工作等进行了全面而客观的调查,更加深刻地了解和认识三亚城市社区的建设和发展.
(教育)
一.实习目的:进一步了解三亚城市社区建设和发展,充分利用专业基础知识,把理论知识与实践相结合,提高实践能力,锻炼自己.
二.调查地点:
三.月川社区简介
月川社区位于三亚市河东区,是一个典型的半城市化社区,本社区面积最大,共分成十二片,人口较多,共有一万多户。社区人口主要由外来人口,本地人口和老退休干部组成。三亚市主要由河东区和河西区组成,由于河西区开发较早,经济发展水平相对高于河东区。河东区的大部分地区还属于农村。
四.实习内容
通过四天对市区居名的调查问卷,了解到一些现实情况如下:
总体而言:三亚市是一个正处于发展中的城市,由于该市居于祖国最南端,与内陆交通不便,加之开发较晚,整个三亚市的发展与内陆的一些城市(如株州、绵阳)还有较大的差距,城市社区的建设和发展比较落后,社区服务(如医疗保健服务)、社区硬件设施(如交通,物业管理)等存在着较大的不足,从调查中我发现社区建设主要存在以下问题:
(1)流动人口管理混乱(外来人口多)
(2)人文环境差
(3)交通不便
(4)教育观念低
居委会态度:在调查期间,我与月川社区林世耀书记进行了一次谈话。他说:“目前阻挠社区发展的最主要因素是经费不足,政府领导不够重视,加之社区工作经费开支较大,这些都严重影响了社区的发展。
受访者态度:在调查期间,我不难发现本社区的人口流动性大,而且外来人口居多,造成了居委会管理混乱,当地居民很排斥外来人口,他们认为外来人口占有了自己的房屋,而且造成了社区治安混乱,管理混乱,环境卫生差。
外地居民态度:一些外地居民认为三亚环境优美,空气清新,居住环境不错,由于市区房价较高,加之工作的需要,就来到了较为落后的居民社区。
五.调查分析
三亚市正处于发展中,我们有理由相信三亚市明天的发展会更好,但是对于一个城市尤其是社区发展中存在的问题,我们不能逃避,必须正确面对,提出问题,分析问题,并解决问题。
我认为造成三亚市流动人口管理乱,人文环境差,交通不便,教育观念低的问题,原因在于:第一.政府的管理能力还不够强,因此政府应该进一步加强自己的执政能力,加强对城市社区建设和发展的管理,进一步去引导基层干部更好的开展工作,积极倡导居民参加各种活动尤其是社区建设活动,为自己家园建设贡献力量。
第二.居民素质较低,无论是本地居民还是外来人口,只要是居民住在这个社区,就是其中一员,就应该为社区发展做贡献,当然社区文化建设良好的环境,需要不断的传承和发扬。居民需要不断提高自身的科学文化水平和思想道德水平。
总之,城市社区建设需要政府与居委会,居委会与居民协作、互动,才能更好的建设社区。
六.实习中的专业
我想说的“实习中的专业”是指:把自己所学的知识充分而合理的用在实习中。通过学习《社区概论》后,我觉得在这次调查中,许多理论知识在实践中得到了检验,如:社区服务(便民服务)以前只是在课堂上学到,现在在调查中就可以亲身经历。通过调查我认为:第一.注重理论知识与社会实践相结合,达到学以致用的'目的。第二.牢固掌握专业基础知识。第三.提高专业知识的比较性和拓展性。
(教育)
七.实习心得
在调查中,的确遇到了很多困难,天气炎热,方言不懂,交流不便,但是这些难题都一一解决,这将更加有利于培养自己的忍耐力,有利于提高自己的实践能力。通过在实习期间的亲身体会,暑期社会实践不仅让我对三亚城市社区的建设和发展有了更深刻的认识和了解,而且让我在实践中充分认识到专业知识的重要性。在以后的学习中我将更加注重实践,提高实践能力。
暑假实习 篇3
一、实践内容:
通过应聘为酒店(深圳民间瓦缸煨汤坊)的服务员,正式成为一名酒店员工,直接参与公司日常工作,在自身工作实践中,发现问题,提出建议,最后对全体公司员工进行问卷调查,在调查中发现问题,提出有利管理的建议与意见,促进公司管理水平的提高。
二、实践总结:
实践目的:
为了体会在社会中的工作生活,体验打工的苦与乐,为将来融入社会打下基础与作好心理咨询准备;同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神,理论联系实际,学以致用,用所学的科学方法和理论去指导实践,与时俱进,我满怀信心地踏上了社会实践之路。
实践经历:
这学期的暑假,我只身去了深圳,深圳是个人才聚集的地方,特区的经济很发达。因为父母都在深圳的原因,所以就把深圳做为我的实践地点;在深圳福田区的福华路,我找到了家江西系的酒店,应聘成为了酒店的服务员,从7月20日开始了为期1个月的打工生活。
在起先的日子里,我只是以观察熟悉为主,学会一些酒店的工作流程和服务的程序,经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引,我熟悉了我所要做的工作,其实说到底就是把顾客服务好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人与人之间的一种交道,你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助,让我得以应付我的工作。
我的工作任务主要负责大厅的顾客,有五个大桌和两个小桌,碗、筷、台都由我负责处理;另外一个重要任务就是送外卖,外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。
一个月的实习当中,我亲身感受着酒店的每一个管理层面,听说着员工们的苦与乐,结合着自己所学的知识,同时也发现了些问题,便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。
后来的工作中,我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题,联系我工作中所发现的,打印了多份问卷,请员工们填写,我回收后总结了些问题与建议,提交给了总经理,希望对他有所帮助。
实习结束后,总经理给予了我1600的工资,这是我的劳动所得。
实践成果:
社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的,这是最重要的,而不在于你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告,也许对你并没有多大的促进作用,所以在社会实践当中有无对自己有所促进,才是此次社会实践的评价标准。
通过本次的社会实践我学会了很多,也体会和感触了很多,我相信这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下几些认识:
所学知识要用到实际工作中,需实践的`经验,要下大功夫。在当服务员的过程中,我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作,从一个领导者的角度来考虑着一些问题,总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去,但我发现,储存在我脑中的知识少之甚少,即便是些管理方面的知识,都未能想起一些,更何谈得来运用。那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富,掌握的并没有那样的牢靠,就象一个不会打仗的战士,却拿着枪矛站在了战场上。大学四年之后,我是否也会象现在一样,没有准备好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫感,让我学好学更多掌握更多的紧迫感,大学四年并不漫长,也并不空闲,需要我们学得其实很多,只是我们还没有真正的发现。
暑假实习 篇4
暑假时间为响应院系号召提高自己的社会实践能力,我应聘了中国电信见习客户经理一职。活动期间我参加了中国电信开展的各项活动,活动涉及宽带受理,家客终端,个客终端的销售及欠费回访等各方面。活动中中国电信中心大街营业厅给予了大力支持。视将本次活动的的有关情况报告如下:
1 学习c网及宽带的相关知识和营销策略,同中国电信工作人员深入到小区下乡宣传业务手机辐射健康知识。
2 学习电信完善的管理运行模式,参加电信的4次会议,会议的主题分别是:加强见习客户经理对工作的认识并提高业务能力,部署家庭健康计划工作,总结7月份工作并部署8月份工作计划,优秀营业员情景演示及表学彰习会网议。
3 学习中国电信对电信用户实施优质服务的落实办法,在营业厅实践规模化优质服务接受广大用户咨询向电信用户的解释有关受费及相关问题。
4 学习cdma200的接入方式及原理。
我清醒的看到电信扩展和改革的过程中规范化管理与城市物质文化水平的提高还不太适应,电信的规范化管理服务水平和服务质量用户还不太满意,分析投诉举报较多的地方,主要有一下几个方面的原因:
1个别地方员工属电信部门临时聘用其业务水平不够高,业务素质不够硬
2客户报装程序繁杂
3营业网点少客户交费不太方便
结合前街社区的实际情况我又如下建议:电信应当对职工特别是临时聘用人员的业务素质和水平的.考核组织学习提高服务质量,提高装机效率,简化客户报装程序,缩短等待时间,为方便用户电信可与当地银行信用社协商,使用户可就近在银行或信用交纳费用。
三、实践体会
人的一生中学校并不是永远的学校,而是真正的学校只有一个,那就是社会,大学社会实践是引导我们走出校门,走向社会接触社会了解社会投身社会的良好形式,是促使大学生投身改革开放培养锻炼才干的好渠道,是提升思想,修生养性树立服务社会的思想的有效途径,通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新理念,吸收新的思想与知识。一个多月的社会实践一晃而过,却让我从中领悟到了很多东西,而这些东西让我终身受用,社会实践加深了我与社会各阶层人的感情拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开阔了视野,增长了才干。
在此我感谢电信给我这次实践机会,在今后的学习生活中我一定继续努力,争做一个优秀的大学生。
xx年8月
暑假实习 篇5
立时就要开学了,我晓得我的进修生涯又要开端了。但是我经由了一个难忘的暑假,在暑假里我参与社会练习了,我感应这个暑假过的特殊的有意义!
暑假练习时我在暑假之前就曾经想好的了,在暑假回家之后我就开端了我的练习生涯。由于就在本人家邻近,所以我也很高兴可以有这么好的练习时机。
还记得本人第一天去练习的情形,什么也不懂,就像一个懵懂的孩子,站在一旁,只见同事们繁忙的身影,本人却什么也帮不了,就连电话响了也不敢去接听,由于本人也是带着连续串的问号,除了“您稍等,我帮你问一下”之外,什么也答不上了;帮客人处理签注,不是打错名字就打错处理项目;客人问一条线路,我也不晓得东南西北~~~那一刹那我深深的领会到“大学生也但是如斯”这句话何等的严酷,且和真实!也清楚了什么叫做眼高手低了,身为大学生的我们总认为本人多有才能,且不晓得终究本人有这个才能似乎只属于眼睛,却不属于我们那双蠢笨的手。
从签注也要不时的退改到可以处理第一张省内游的单,再到处理第一张国内游的单;从不时的“您稍等我帮你问一下”到可以本人解答客人的问题(虽然不熟习);从只是做些打杂的任务到坐在前台招待个人帮他们处理合同,这是一个生长的进程,什么叫责任、什么叫耐性、什么叫细心、什么叫立场这一刻都重重的鞭挞着你的心!
在学校我们可以随意措辞,我们可以不太需求为本人的话担任任,即便出了什么问题我们也只但是被同窗教师师兄姐批判一顿,我们终究不太需求为本人的行为和言语负上太大的责任,可是当你出来任务的时分,你就得为本人一言一语负上悉数的责任,你不可以胡说八道,你不可敷衍塞责,由于能够就由于本人的一句模糊不清的话而招致客人或公司有什么损失!我们在讲每一句话的时分都要清楚这句话的精确度,不能随口而出,我们必需为本人的话负上一切的责任,没有人会为你的错误担任人,你本人也不能够让别人为本人承当责任!
细心,我在此次练习领会最深的两个字。平常,我们老是落拓不羁,一些小问题、小当地,我们不太留意很在乎,感觉这个问题好与欠好也不伤大雅,可是在实践的任务中,恰是由于这些小节而影响着全局!一个数字的错误能够招致客人没有方法如期登机、一句话没有解析清楚能够形成公司损~~~在学校我们不太为一些小节而细心,由于总有人为我们拾掇尾巴,我们没有方法真正调查到细心的分量。练习往后才深切领会到细心真的是成功的要害,而且假如由于本人的一时粗枝大叶而形成客人或公司或本人没有方法补偿的损失,那将是一辈子的愧疚和指摘了。
一个月练习,进修到了很多教室上、社团里进修不到的器械——细心、耐性、责任、谦逊却不自卑、不懂就要不耻下问,感触到什么是真正的.任务情况,让本人期近将过去的大二获得了一次生长,取得了一次蜕变!或许我的生长我的蜕变并不完满,可是我照样很感谢,由于我这个暑假不是一张白纸而是一张画着蛹破茧成蝶的画。
在这里我要感激同事,假如不是他们对我们信赖和耐性的教导,我们就不能够接触业务,就不能够进修到那么多器械,感谢。8月29日,我的第一次练习在这一天画上了一个圆满的句号。以前据说练习都是很无聊的,都是打杂的,本也认为我的练习也会如斯,所以早早就作好意理预备!可是,当我真正融入广之旅的那一刻,我发现练习不是无聊的、不是无所事事的、不是打杂的,练习无论在技艺照样任务立场上都教会了我很多器械,这些是我们在教室上、在社团运动上进修不到的。
在往后的进修生涯中,我会持续起劲的,就像我在练习中一样,我会做的更好的。生涯就是如许的,不能够永远闲着的,要常常出去练习,长长见识,纷歧定要赚钱,主如果阅历,社会经历才是主要的!我会持续练习的!
暑假实习 篇6
实习单位:北京富力万丽酒店
实习部门:餐饮部——意大利餐厅
实习时间:X年X月X日—X年X月X日 学校:渤海大学
院系:旅游学院
班级:4班
姓名:刘鑫
学号:08140122
X年X月X日
目 录
引言……………………………………………………………………3
一、实习单位介绍………………………………………………………3
(一)实习酒店……………………………………………………3
(二)实习部门……………………………………………………4
二、实习内容……………………………………………………………4
(一)餐前的准备工作……………………………………………4
(二)餐厅内的服务工作…………………………………………4
三、实习的主要收获和体会……………………………………………4
(一)实习收获……………………………………………………4
1.学会了待人处事之道……………………………………4
2.服务质量的提高…………………………………………5
3.英语口语的提高……………………………………………5
(二)实习体会……………………………………………………5
1.实习不是体验生活……………………………………5
2.实习是个接触社会的过程 ………………………………6
结论…………………………………………………………………6
后记……………………………………………………………………6
引言 响应系里组织安排,我在北京富力万丽酒店开始为期半年的实习,了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行我的专业实习巩固所学的专业知识,在实践中寻找理论知识与实际操作的契合点。经过这次实习,我不仅巩固了专业知识,把专业课程知识运用到工作中,也从工作中体会到实践与理论的诸多不同,在实习过程中,发现自己在经验上的严重不足,希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。半年的实习,让我获益不少并赢得了良好的人缘,得到了上司、同事的帮助和好评,结交到了很多良师益友。
一、实习单位介绍
(一)实习酒店
位于中央商务区的北京富力万丽酒店是北京富力城发展项目之一,并与毗邻的两幢商务写字楼,服务式公寓和大型购物中心构成东三环中路代表性的现代综合城。酒店客房装修豪华典雅,拥有大型宴会多功能厅,会议场地,均具备高速互联网连接接口,并支持无线上网。先进的视听设备及优质的服务,将为商务聚会提供专业的保障。 在餐饮方面,北京富力万丽酒店的西餐厅是万丽品牌一贯青睐的意大利餐厅,简洁明快的线条,辅以中国红的色调,在设计上体现出了中外合璧的理念。酒店开业时间20xx年8月,楼高25层,客房总数531间(套)。交通:距北京火车站3.5公里 距离天安门6.6公里 距离奥林匹克体育中心16.6公里 距离首都国际机场30公里
(二)实习部门
我所在的部门是意大利餐厅,北京富力万丽酒店的西餐厅是万丽品牌一贯青睐的意大利餐厅,简洁明快的线条,辅以中国红的色调,在设计上体现出了中外合璧的理念。而其中的代表之作是餐厅内一处名为CAGE的景观,交织的木质线条组成的中式鸟笼造型,让客人意识到自己正身处现代化的北京城。
二、实习内容
(一)餐前的准备工作
每天开餐前先将各个桌面擦拭干净,然后摆台,开酒吧,备好这一天所需的口布餐具等物品,最后将前一天用过的餐具洗干净擦过之后整齐放好!
(二)餐厅内的服务工作
开餐后,打开餐厅大门,领位员站在门口拿着餐单和酒单在门口迎接客人。每当客人走进餐厅,领位员先询问是否有预定,若有带到指定位置;若没有预定就要询问客人喜欢在什么位置就餐,然后领到其位。这是,区内的服务员上前先询问是否需要酒水,待取完酒水就在客人身边等待客人点餐,点餐时切注意客人的忌口问题以及其他特殊要求!上菜时是一道一道得上,当客人快要吃完一道菜,服务员须马上告诉厨房做下一道菜,这样既保证了菜的新鲜也给客人足够的时间消化。客人结完帐离开餐厅服务员应马上去收拾台面,以最快的速度摆上新的台面。
三、实习的主要收获和体会
(一)实习收获
1.学会了待人处事之道
在日常的服务过程中,当你为客人点餐与客人沟通的时候,其实你已经在潜移默化中慢慢学会了与人的相处之道。以前在学校的保护环境中再加上家人的事事叮嘱,可能感觉不到社会的艰辛,仿佛一直在用幼稚的眼光看待这个社会。到了酒店这样一个被人称为最复杂的职业场所,心智上确实得到了许多锻炼:收起了在学校时狭隘的思想,不成熟的观点,逐渐退去青涩的外衣,体验着社会各式各样的事,慢慢变得成熟起来。
2.服务质量的提高
便随着实习的进行,在老员工的帮助下,我的专业服务质量得到了质的提高。慢慢的接触客人,慢慢的接手餐厅里的事,心里的自信感也逐渐的增多了起来。有了这份自信,仿佛做什么都干劲十足:每当服务完一桌客人得到客人们的`奖赏时到现在都能记得那时激动的心情;当我可以跟老员工一样独当一面时心中的自豪感油然而生;当餐厅的主管还有经理夸奖我的时候,我就像个小孩子似的红着脸说谢谢;当餐饮总监叫我的英文名字时,心中想的是“哇,总监记得我”。点点滴滴都在记录着我在这餐厅的成长,在服务质量上的提高。
3.英语口语的提高
本身就很喜欢英语,而且我的英语成绩也不错,但唯一的遗憾是在学校没有得到实际的锻炼。到了这个餐厅,我很幸运能够在这样一个外国人扎堆的地方进行实习,这无疑是给我一个机会,给我一个提高英语口语的机会,当初就是抱着这样的心态进行实习的,而实际上也确实得到了效果。因为本身英语不错,在餐厅总会成为除经理以外(我们经理是意大利人)可以跟外国人沟通的不二人选,也因此其他员工包括老员工在遇到外国客人总会把我叫到跟前给予帮助。在这半年里,接触的外国人不计其数,目前的口语水平跟刚出校门的只会书本的女孩截然不同,这是我此次实习得到最大的收获!
(二)实习体会
1.实习不是体验生活
实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期打工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。
2.实习是一个接触社会的过程
通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。
结论
感谢学校给予这次实习机会,让我从中得到了锻炼,虽然其中有艰辛,但每每在艰辛的同时会深切体会到父母们为我们操劳时的辛苦可能是我们所不能相提并论的,明白了要想有所成就就要靠自己,付出成比例的艰辛才会得到你想要的!虽然在大学的时候很省吃俭用,不舍得花家里给的钱,但通过实习才知道挣钱的很不容易,世上没有掉馅饼的事,只有通过自己的努力才会得到自己想要的!
后记
感谢一直以来培养和教育我们的系院长——杨玉峰院长,感谢您在百忙之中为我们联系实习单位并全程指导我们的实习工作,感谢您为我们的社会实践和未来的工作指明了道路和方向。
感谢我们旅游管理系的所有老师,感谢老师的教学为我们的专业学习打下良好的基础,感谢老师们为我们介绍经验,给我们进行心理辅导,为我们提供良好的学习环境和氛围。
感谢富力万丽酒店给了我这次实习的机会,提供了我学习之余提高自己能力和实践经验的机会。感谢餐饮部所有领导和同事给我的帮助,感谢在富力万丽酒店照顾和帮助过我的所有人,感谢他们让我实践的同时还获得良好的人缘,让我学会做人做事。
还要感谢在背后默默支持和关心我的亲人,有了他们的支持,让我有了更大的动力去奋斗,今后我一定会更加努力,一定会在自己的工作岗位上做出成绩,让他们为我而骄傲。
暑假实习 篇7
我们是在实习前一周的周五去学校报到的,询问学校会安排我们什么样的工作,暑假实习总结报告。接待我们的是教导处的主任任老师。她安排许阳和我分别负责三年级和四年级,由年级组长安排我们的工作,任老师对我们没有什么要求,要我们尽管自己去做,完了事将结果给她就行。我同许阳进了三年级办公室,与年轻的老师们见了面后,他们兴奋的写下了许多学生的名字给我们要求我们帮助鉴定是否有多动症之类的问题。这样一来,似乎在三年级的工作定下了一个基调------也就是希望我们负责对问题学生的鉴定。而四年级的年级组长邢老师则要老成而富于经验的多,明确说明了两个星期对学生也做不了什么,没有什么事情吩咐去做。但为人非常的和蔼,谈话中问了些关于自己孩子教育的问题,谈话中带出了自己压力很大希望能够做些关于老师的心理压力放松的调节。后来又谈到了两个星期后要参加海淀区的演讲比赛,对稿件还有些不满意,于是我就主动提出帮助修改,她也欣然接受了。这样我的工作也就开始了。
接着我把主要的任务理了一理,他们是:首先是要在课间活动、教室上课观察学生表现,发现学生的问题和学生群体中特别的现象,然后找出原因,再提出解决问题的途径;为学校建立学生档案;在学校至少上一节课,并留下纸质教案;勤与老师沟通,帮助老师处理日常工作并解答教师的`咨询并提出意见和建议,实习报告《暑假实习总结报告》。
随后的几天,基本按照大概的思路走了。最后做了这样几个工作:
1 帮助邢老师修改了演讲稿。对于演讲稿,只是做了结构的修改,对于一些细节的问题,考虑到邢老师是近十年的语文老师,又是学科带头人,没有怎么改,附上我的思路,简单改了一下。再见到邢老师,她十分的高兴,一连说着“谢谢”,很陈恳的接受,不是那种客套的感谢,通过这件事上感受到邢老师的谦逊和和蔼。后来邢老师在第一个出场顺序的不利情况下赢得了第一名。
2 后来到了正式实习周,我们做的第一件事情就是去听课。新老师听课总是会引起学生们的好奇,许多人回头张望,或者尽力去表演。在听三年级纪律最差的班时候,真正感觉到这个班学生实在是太特别了,每十分钟的样子必须要强调纪律,有的同学有严重多动,无视老师的。就是这次听课发现学生中还是大有问题的。四年级的课就好的多,四年级学生明显不像三年级那样像小孩。每班上都是有几个人是不学的,他们手里总是有东西玩,不去听课,老师对他们也是放弃放任的态度了。
3 在前几天里,希望能给与小孩子们一起玩。和邢老师要了中午的一课休息时间,和四年级小孩玩了一段时间,孩子们都比较积极活跃,我与这个班的关系拉近了许多。
4实习前没有准备教案,在实习前几天里煞费苦心的去想要上什么课。经过几天的愁眉苦脸终于课的大概内容有了形,把教案写了下,当天中午老师就说下午帮助她上节课,我勉强答应了下来。遂马上按照思路做ppt,做的很简单,也顾不上美化效果了,直接上去就讲。讲课倒不心慌,问题是表达的流畅与深入浅出的牵引和时间上的把握。有了一次经历,又在另一个班上讲,总算上过课了,心情也愉快的多。
5找到了关于学习障碍的资料,查看学习障碍的相关表现,最后理出了几项测试:感觉运动测试、视动统合测试、听觉记忆广度测试、朗读测试和计算能力测试。感觉运动测试采用了用废旧名片来搭建纸塔的游戏,考察手部精细动作能力,后来又用了球拍托乒乓球来保持平衡。视动统合测试时做了六幅简单的卡通画,要求学生按照图画临摹下来,来查看在视知觉转化成运动能力这个过程中有什么样的特点。听觉记忆广度是听写句子和听写遗传数字默写,由查看了书写能力。朗读测试时阅读同样的一本书,查看是否存在阅读障碍,计算能力是检查基本加减乘除的简单计算。然后对一些学生进行了测试以排查是否有学习障碍。
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