此外,要提醒大家的是:
3岁以下幼儿的咽喉防御功能不健全,不会细嚼慢咽,极易发生异物阻塞。
而粽子中的糯米、馅料很容易卡在食道中,噎住喉咙、甚至阻塞气道引起窒息。
为防止危险发生,给孩子食用粽子时一定谨记如下几点:
1)1岁以下宝宝勿食
1岁以下的宝宝虽然已经添加辅食,但其吞咽反射还未发育完善、食道和气管非常狭窄,不适合吃粽子。
2)1~3岁慎食
即便是超过1岁的宝宝已经长牙,可以咀嚼,也不建议给宝宝食用。
因为此时宝宝的咀嚼功能还不够,咽喉防御功能也不完善,很容易发生食物阻塞。
若是宝宝一定要吃,也要将其弄成很小很小的块吃一点点,不能连续吞食,并且在家长的严密监护下食用。
3)3~7岁少食
此阶段的孩子胃肠功能尚弱,饮食以清淡少油为佳,而粽子中含有的高脂、高糖馅料较多,不适合年纪尚小的孩子。
因此,儿童食用粽子应浅尝辄止,尝试半个感受一下节日气氛即可,不要作为主食来吃。
4)与其它食物搭配
给孩子吃一口粽子,最好搭配一口蔬菜或粥,这样不仅能帮助粽子滑下食道,还能帮助肠、胃蠕动,避免引起肠、胃道消化不良。
5)不蘸调味品
有些家长吃粽子时习惯蘸一些糖、蜂蜜、玫瑰酱、桂花酱、椰蓉等蘸料。
但这种吃法并不适合孩子,因为他们的口味本来就淡,淡淡的米香和粽香味,就已经足够了。
6)吃的时候不要和孩子逗笑
为了防止粽子卡住喉咙,造成不可逆的危险,宝宝吃粽子时千万不要逗笑。
其实,不仅是吃粽子时不要逗笑,吃其它食物也一样。
7)不选返青粽叶
购买粽子或是原材料时,不要以为粽叶是黄绿色就不新鲜了。
粽叶中的叶绿素很不稳定,高温、氧化都会让它们颜色变为黄褐色,这是正常现象。
反倒是那些过于鲜绿的叶子,更让人担心。
其实,若是真的担心粽子对孩子不友好,可以自选放心食材给宝宝量身定制呀。
比如,黄米、西米、小米、粘高粱等食材来替代糯米,解除粽子食用难题的同时,也让宝宝尽情享受节日的喜悦吧!
端午吃粽子,是中国传统文化给予我们的美食馈赠,让宝宝在享用美食的同时,不忘传承。
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