孩子春天吃什么可提高免疫力

时间:2023-11-27 12:08:24 育儿 我要投稿

  宝宝免疫力低下的表现

孩子春天吃什么可提高免疫力

  宝宝半岁后,身体内免疫系统还不成熟,而从母亲那里得到的免疫抗体消失了,体内免疫球蛋白水平低下,因此小孩容易患病。

  3岁以后,小孩免疫系统、呼吸系统逐渐成熟,抵抗力逐步增强。

  学龄前期及学龄期的小孩,如果还经常感冒、发烧、咽喉痛,反复发生呼吸道感染,或者一生病要脱很久才痊愈,这种情况可能是孩子免疫功能低下引起的。

  妈妈们,快来在这个春季帮孩子提供免疫力吧。那么,给孩子提高免疫力要吃什么好呢?

  宝宝春季提高免疫力吃什么

  油菜:油菜特别是早春的油菜,平、温和,有清热解毒的功效,可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。

  芥菜:荠菜最好是从正规超市购买来的荠菜。春天多给宝宝做些荠菜粥喝,或用荠菜炒鸡蛋,烩豆腐干,或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等,不仅可补充丰富的营养,还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。

  菠菜:菠菜春天的菠菜嫩而鲜,凉滑肠。宝宝常吃菠菜,不仅可以防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘,还可保护皮肤和眼睛的健康。提醒一点,新鲜菠菜洗净后,最好先在开水里焯一下,捞出后再做菜,另外,宝宝腹泻时不宜吃菠菜。

  芹菜:芹菜鲜嫩的芹菜,具有清热止咳、利肠通便的功效。春天里常吃芹菜,可增强宝宝骨骼的发育,预防软骨病、便秘;把芹菜捣烂,加茶油调敷在腮腺处,可治疗春季易发的流行腮腺炎。

  葱:葱含有多种营养物质,对人体有很多益处。葱除含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素A、B、C以及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含有挥发油(主要成分为葱蒜辣素)也叫植物杀菌素,具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效,尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显。此外,葱能发汗解热、利尿、健胃、祛痰、促进消化液分泌等作用。因此,给宝宝食用大葱或用葱做调料,不但可增加营养,增进食欲,还可以抑制细菌。

  蜂蜜水:中医理论认为:风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很容易入理化热,常常表现为咽干、口渴、咳嗽、便秘,体弱者还可能感染病毒,发生肝炎、肺结核等季节传染病。蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳、益气补中和解毒的功效,天天给宝宝喝杯蜂蜜水有益于宝宝的健康发育。

  春季宝宝饮食的五个注意事项

  1、含钙多的食物

  冬天宝宝容易缺钙,而春天是身高增长最快的季节,生长发育所需要的钙量大大增加。因此,在这个季节,给孩子补钙尤为重要。一般来说,孩子每天需要的钙量约700~800毫克。在吃喝上,家长应给宝宝多选用含钙量较多的食物,如奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻、胡萝卜、还带、芥菜、黄花菜等。这些食物不仅含钙丰富,而且有助于身体对钙的吸收。另外,应少给宝宝吃含有较多磷酸盐的食物,如糖、巧克力、蛋糕等甜品,这些食物容易阻碍钙在体内的代谢。

  2、适量的脂肪食物

  脂肪,可以滋润整个身体,使人面色光润,又能在代谢过程中转化成热量,供给孩子活动中使用,还能经代谢扩大脑容量。因此,给孩子提供足量的脂肪是非常必要的。另外,春季脑发育也较快,脑团体中包括两种不达到最高限度脂肪酸,他们是组成前脑的主要成分,假如匮缺将会影响智力发育。因为体内不可以自行合成,务必从食品中摄取。所以应给宝宝多吃些富含不达到最高限度脂肪酸的食物,如核桃、茶油、油橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美,可烹调法或烹调法,但不要油炸,否则营养成分失去净尽。

  3、优质氨基酸

  宝宝春季然生成长发育加速,器官与团体对优质蛋白的需要也随之增加。多选用鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等食物,对宝宝成长有很大的帮助。另外,鲜罗汉豆中包括前脑发育所不可少的蛋白质,也是春季饭桌上选食物。

  4、有补养效用的食物

  给宝宝多吃一点“药食同源”的食品,如红枣、龙眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蓣、米仁、核桃肉等,这些个食品包括丰富的营养成分,味甘平,副效用很少,适合体弱多病的宝宝食用。

  5、富含维他命及矿物质的食物

  春季多风,气候干燥,宝宝易患嘴边炎,牙龈易出血,皮肤易干燥,所以要多吃富含维他命及矿物质的食物,尤其是富含维生素c的食物。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、西红柿、胡羅蔔、白羅蔔、甘薯、马铃薯、花椰菜等。也合适吃一点野菜和糙粮,如荠菜、香椿、玉茭、燕麦片、倭瓜等。这些食物都含有丰富的维生素、矿物质、纤维素和氨基酸,对宝宝的生长发育十分有利。

  在乍暖还寒的初春,爸爸妈妈一定要注意提高宝宝的免疫力哦。

  春季增强宝宝抵抗力食谱推荐

  萝卜丝海蛎子紫菜汤

  原料:白萝卜、海蛎子、紫菜、葱、姜、盐和少量香菜

  做法:

  1、白萝卜切成丝备用。

  2、葱、姜切成丝备用。

  3、锅里烧开水,白萝卜丝稍微过一下水捞出备用。

  4、新烧一锅开水,将白萝卜丝、葱、姜丝一并放入后烧开。

  5、再放入海蛎子和少许紫菜,再次烧开后放入香菜和盐即可。

  这是道汤菜,因为海蛎子含锌较丰富且特别鲜,白萝卜、紫菜也都含有丰富的钙,而且操作容易,孩子们很爱吃,所以推荐给大家。此汤不用放油,一样鲜香味美。

  肉丝炒蒜苗

  原料:里脊肉、蒜苗、胡萝卜、葱、姜、盐、油

  做法:

  1、将里脊肉切成丝并放入酱油、料酒、醋、葱丝、姜丝及盐,腌制半小时后加入少量水,不停地搅拌,这样肉质较嫩,口感好。

  2、将蒜苗、胡萝卜切成丝备用。

  3、将锅烧热,加入适量油,再将腌制好的肉进行煸炒,至变色后加入胡萝卜丝再炒。

  4、最后加入蒜苗炒熟,加入少许盐即可出锅了。

  黑白甜豆

  原料:白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜

  做法:

  1、将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上。

  2、待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟。

  3、在锅里烧开少许水,然后放入红糖(根据豆的多少和口味酌情放入红糖)煮开。

  4、将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟(时间由水和豆的多少而定),待红糖水快收干时关火。

  5、将上述食材放凉后,再加入适量的蜂蜜浸泡半小时(时间越长甜度越高)。

  这道点心在春天吃最好,因为按照中医的理论,春天要多食甘,少食酸,而且白豌豆和黑豆含有丰富的钙和许多微量元素,非常适合孩子。但是豆类和甜食都不宜吃得太多,否则孩子可能胀肚,也影响钙质吸收。

  面条鱼炒蛋

  原料:面条鱼干、鸡蛋、少许蒜苗和胡萝卜丝、少量葱丝,调料:盐、醋、油少许。

  做法:

  1、将面条鱼干冼净备用。

  2、将蒜苗和胡萝卜切丝备用。

  3、将鸡蛋打散(放一滴醋,更舒松,口感好),煎好备用。

  4、在热锅中放少许油,将少量葱丝和胡萝卜丝翻炒,然后倒入面条鱼干翻炒几下。

  5、最后加入蒜苗和事先煎好的鸡蛋翻炒几下,加少许盐就可以出锅了。

  面条鱼又称小白鱼、银鱼,通体晶莹透明,因其无骨无皮,深受小朋友的喜爱。此菜色泽鲜艳,味道鲜美,口感顺滑,小孩子非常爱吃。这道菜也可以用虾皮代替,但虾皮口感较硬,不如面条鱼干好,而且面条鱼含钙量极高。这种鱼在沿海城市较多见,每年的八九月份才有新鲜的上市,外形如没长大的小鱼,全身透明。这时可多买些放到冰箱里保存,也可以到超市里买晒干的鱼干,效果是一样的。

  双花沙拉

  原料:花菜、西兰花、虾(或蟹肉或火腿肉)、胡萝卜少许、色拉酱

  做法:

  1、将花菜、西兰花、胡萝卜片放到开水里汆熟(汆水时滴几滴油,色泽会更好,还可放少许盐调味),再放入凉开水中放凉。

  2、将虾(或蟹肉或火腿肉)汆熟后备用。

  3、将这些食材在盘中摆好造型,再放入色拉酱拌匀,即可食用。

  此菜是一道凉拌菜,清凉爽口,只要选对了孩子爱吃的色拉酱,保证他们吃后会赞不绝口,食欲大开。最主要的是这双花及虾仁(或蟹肉)含钙量非常高,是孩子补钙长高的佳品。

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