说到吃零食，家长们都感到头痛，几乎没有一个孩子不爱吃零食。很多孩子为了零食可以说是十八般武艺都用上。有的孩子只要到了超市，就吵着要买各种各样的零食，不买不走；有的孩子为了吃零食撒泼耍赖，大哭大闹，不全部“扫光”不罢休；有的孩子更绝，进了超市后，先以迅雷不及掩耳的速度把零食的包装撕开，然后慢条斯理地开吃……他知道撕开包装后爸爸妈妈不买都不行。
滥吃零食的坏处多多。我看到过一个小朋友，3岁半不到，体重却有50多斤。走起路来摇摇摆摆，像一只小企鹅。我问孩子的妈妈孩子怎么这么胖。孩子的妈妈说：“孩子特别爱吃零食，每天薯条、鸡腿、可乐、糖果、饼干不断，吃了零食还能吃主食。”我说：“难怪呀，孩子吃的那些东西不都是导致肥胖的吗？”孩子的妈妈说：“就是啊，孩子这么胖，已经很不正常了。我们正在给孩子减肥，可是‘增肥容易减肥难’啊！”
吃零食的害处众所周知。除了肥胖，滥吃零食还会导致没胃口吃正餐，常吃零食会扰乱正常的消化规律，进而影响孩子的饮食。家长应该都有体会，如果孩子在饭前吃了零食，那餐饭往往吃得不多。另外，常吃零食，由于零食中酸、甜、咸各种味道的强烈刺激，导致孩子味觉迟钝，以致一般的饮食根本不足以引起孩子的食欲。长期食欲不好，会影响孩子的生长发育，严重的会造成营养不良。
零食的诱惑力对孩子怎么会如此之大？其实回顾一下我们小时候，我们曾经也是如此痴迷于零食！说说我的几件关于零食的趣事吧。大约4岁的时候，我在家里一个瓷坛子里意外发现了一包片糖，面对这个意外的收获，我欣喜不已，可我又担心吃掉几块后会被妈妈发现数量变少，于是我想了一个在当时看来天衣无缝的“好主意”：将每块片糖都吃掉一小截，这样片糖的数量就没有变少，妈妈发现不了。
我的自作聪明换来的结果是一顿臭骂。我妈妈回来发现每块片糖都短了一截，恼火不已，她说：“唉，你要吃就拿几块吃啊，为什么要每块都咬成这样？”
回顾幼年的经历，我感悟到一点：若想让孩子自觉地少吃零食，关键在于提高孩子的自律能力，而不是大人时时刻刻监督。如果时时需要大人监督才能少吃零食，那么在没人监督的情况下，孩子就会抵挡不了零食的诱惑。如何提高孩子的自律能力，在“适度和自律”一文中有详尽的阐述，这里就不再赘述了。另一方面，对于零食，家长不能限制过度，限制过度会让孩子更加想吃，自己家没有，就会想别的办法，甚至伸手拿别人的。
这是一位妈妈写给我的信：
“我的孩子3岁5个月，在幼儿园上小班，平时对他吃零食控制得比较严，因为吃多了零食不爱吃饭，所以一般是在饭后才给他糖果、蛋糕之类的。就是平时家里有好吃的，也都会先藏起来，等他表现好时才拿出来给他。但是最近发现他在幼儿园拿小朋友的糖果吃，有三次了。第一次是在小朋友放书包的柜子里，小朋友掉的没拿回家的他捡来吃；第二次是看到小朋友书包边的口袋里有糖，他也拿回来吃，我和他爸问他，他如实地告诉我们糖是怎么拿的；第三次是我妈发现他拿了糖，可能口气上不是很好，孩子跟外婆撒谎说是爸爸给的，不过我们问他的时候他还是说了实话。我突然意识到了可能是平时我们限制他太多，不准他吃这个，不准他吃那个，造成糖果对他的诱惑力太大，再见到小朋友的糖果时，实在是无法克制。于是，我就带他去买了很多糖果回家，每天在他的书包里放一点，让他知道自己书包里有好吃的，希望他不再去在乎别人的好吃的。请问您能否给点建议？”
这位妈妈起初对零食的限制有些过度，“不准他吃这个，不准他吃那个，造成糖果对他的诱惑力太大，当他见到小朋友的糖果时，实在是无法克制”，以致伸手拿了小朋友的糖果。过度地限制零食对孩子其实是一种压抑，人都有一种这样的心理：越是得不到的就越想得到。孩子也不例外，对于孩子来说，越不给他吃零食，他就越想吃，吃零食的欲望在大人的压抑中被强化了。自己家没有零食吃，就去拿别人的，这个孩子就是这样的心理。
平时把零食藏起来，只有表现好的时候才拿出来给他吃。这是很多家长的常用做法，但这样做很不好：其一，零食买回来却藏起来，这实际上就是不信任孩子，在防备他，这给孩子的感觉很不好。想想，藏起了零食就能熄灭孩子想吃零食的欲望吗？还是在藏藏掖掖中勾起了孩子更加想吃的冲动？如果孩子控制不住这种想吃零食的欲望，是不是会翻箱倒柜四处去找？藏零食是处理孩子吃零食的最糟糕的方式，这实际上是“引诱”孩子偷零食吃。其二，表现好才拿出来给孩子吃，这是把零食当做了奖品，传递给孩子的信息是：零食是一种奖励，是一种好东西。这是在间接鼓励孩子吃零食。
有家长可能会疑惑了：既不能过度限制，又不能把零食藏起来，那我们该怎么办呢？难道买回零食摆在孩子眼皮子底下，让孩子自己吃？那岂不是对孩子的诱惑更大？那孩子还不一次吃个够？其实不会，和上面这位妈妈沟通后，不久后收到她的反馈，说他们不藏零食了，孩子对于家里摆在桌子上的零食反而不经常拿了，每天在他的书包里放少量他爱吃的零食(尽量是健康食品)，让他自己有好吃的，他也不再拿别人的零食了。最为可喜的是，孩子能在大人的提醒之下保持适度了，比如约定只吃2块饼干，他就决不会吃第3块了。孩子都有“向善”的心理，如果我们充分信任孩子，孩子是不会辜负我们对他的信任的。
从这个案例我们可以看出，对于零食，我们不能“堵”，只能“疏”。正确的做法是把吃零食的控制权交给孩子，建立简单的规则，比如饭前不能吃、睡前不吃、不能多吃等，让孩子自己保管零食，并且决定什么时候吃。买零食的时候，让孩子选择自己喜欢的零食。买回家后，放在孩子便于拿取的地方。我对周周就是这样做的，我从来不藏零食，而是把零食放在周周方便取放的地方，或者由她自己找地方存放。
有一次，朋友送给周周一箱旺仔牛奶，我和她约定，一天只能喝一盒。周周迫不及待地打开一盒，一口气喝光了，觉得还不过瘾，哼哼着还要一盒。我说约定好只能喝一盒的啊，要适度，等明天再喝吧。周周知道要遵守约定，也知道吃任何东西要保持适度，于是不再坚持。她把牛奶收到小橱柜里，乐呵呵地干别的去了。第二天早上，周周一睁眼就说要喝旺仔牛奶，喝完一盒后便自觉地把柜子关好，不再要求喝第二盒了。最有意思的是，剩下最后3盒的时候，周周先自己喝了一盒，然后把剩下的两盒分给了我和她爸爸。我故意逗她，“只剩下两盒了，你都给了我们，你就没有喝的啦。你不留着自己下次喝吗？”周周说：“我喝够了，我昨天、前天，还有四天(意思是前面好几天)都喝了，够了。”看着她那张笑靥如花的小脸，一股感动的暖流涌上我心头。
周周也很喜欢吃零食，但是对零食她能自觉地保持适度。当然偶尔也有抵抗不住诱惑的时候，但在我的提醒之下都能适可而止。这是因为她意识到零食尤其是垃圾食品不是个“好东西”。她知道再好吃的东西也不能暴饮暴食，应该适度。这个习惯是从小养成的。
有位妈妈说，她不想让孩子吃垃圾食品，也从来不给孩子买垃圾食品。但是，有时在户外玩耍的时候，别的孩子带了垃圾食品，家长出于好意会分给孩子们吃，这位妈妈就替孩子谢绝了，说“我的宝宝不吃垃圾食品”。她不知这样做对不对，于是问我。我说：“这样很不好。吃一次垃圾食品对孩子的身体并不会造成什么影响，但是你替孩子做决定，阻止孩子和别人自由交往，这个影响很大。碰到这种情况，家长不应该介入，应该由孩子决定吃还是不吃别人的零食。”
此外，家长要以身作则，自己做到少吃零食。有的家长想让孩子少吃零食，自己却很喜爱吃零食，这样是非常糟糕的。如果连家长都做不到少吃零食，怎么能要求孩子做到呢？家长能吃零食，孩子就不能吃，还跟孩子说什么“小孩子不能吃，大人才可以”，这更是错上加错，只会引起孩子更深的抗拒。
吃零食的习惯都是从小养成的，如果我们一开始就采取科学的态度对待这个问题，既不纵容，也不过度限制，合理引导，孩子会养成适度摄取零食的习惯。最后，提醒大家要选择新鲜、天然、易消化的零食，多选奶类、果蔬类、坚果类的食物；吃零食不要离正餐太近，不应影响正餐的食量，睡觉前半小时避免吃零食；多喝白水，少喝含糖饮料。
重点提示：
小孩爱吃零食是一种普遍现象，但是无节制地滥吃零食会导致肥胖，还会导致小孩没胃口吃正餐，扰乱正常的消化规律，进而影响孩子的营养摄入。怎么办呢？
很多家长有错误的观念：第一，把零食当做“好东西”，藏起来，放到孩子看不到的地方；第二，把零食当做“奖品”，当孩子表现好时，才给孩子吃。这两种做法一方面是对孩子不信任，另一方面鼓励了孩子吃零食。家长限制过度会让孩子更加想吃，自己家没有，就会想别的办法，甚至伸手拿别人的。
其实，若想让孩子自觉少吃零食，关键在于提高孩子的自律能力，而不是大人时时刻刻监督。如果时时需要大人监督才能少吃零食，那么在没人监督的情况下，孩子就会抵挡不了零食的诱惑。让孩子少吃零食，家长要做到：
第一，买零食的时候，引导孩子选择自己喜欢的健康零食。
第二，零食买回家后，放在孩子便于拿取的地方。
第三，把零食的控制权交给孩子后，建立简单的吃零食规则。
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