误区一:骨头断了,要多吃骨头汤,越多越好
上周,重庆市江北区王女士7岁的儿子不小心摔断了腿。像很多家长一样,为了孩子能够早日康复,骨头愈合得更好,王女士每天都会买几斤骨头,熬成骨头汤给儿子喝。
重庆儿童医院营养科的刘永芳医生说,“骨头钙含量确实多,但多半是不被人体吸收的,而人体可以吸收的游离钙含量特别少”。刘永芳专门向家长们展示了一个实验结果:“我们买了5斤骨头熬了3个小时,最后提出来可以被人体吸收的游离钙只相当于40ml牛奶所含的钙量50mg。”
误区二:乳饮料当牛奶喝,到底该不该?
来自重庆市渝中区袁女士告诉医生,她很认同“牛奶是钙最好的来源,每天喝牛奶对身体非常有益”的观点,并表示她每天会给小孩喝2瓶某品牌的乳饮料。
刘永芳医生举例道,前不久,有位家长反映他的孩子喝酸酸乳不过敏,喝牛奶却过敏,原因就是这类乳饮料其实不是牛奶。“我们很多家长都把这些含奶量极少的乳饮料当成牛奶给小孩吃,其实是很没有营养的。”刘医生提醒道。
误区三:受伤吃豆制品要化脓,碰不得!
一位家长提出问题:“我们那里有个习俗,就是有伤口不能吃豆制品,要不伤口会化脓。还有些地方说不能吃花生。”
刘永芳医生解释道:“这个是不存在的,我们在创伤时还应多吃豆制品,因为其含有较多的蛋白质,有利于伤口愈合。”
刘永芳说,许多家长都会问,到底吃什么才对骨骼最好。她说,其实这也是一个误区,想要有利于骨骼的生长和愈合,需要均衡营养,而不是刻意去多吃一种食物。能量是所有疾病恢复的基础,主要依靠粮谷类食物的碳水化合物;而蛋白质提供造新骨的原料,促进伤口修复,提供骨胶原蛋白可以防止钙质的流逝;蔬菜水果维生素C含量丰富,可以促进胶原蛋白合成,促进骨痂的生长和伤口愈合。因此,想要骨骼更健康,就要全面膳食,均衡营养。(韩璐 刘寒雪潇)
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