孩子不懂得用餐礼仪，尤其是在一些重要场合，的确是一件令别人厌烦、令家长尴尬的事。从小纠正孩子用餐的坏习惯，培养孩子的用餐礼仪，的确是家庭教育中的重要课程之一。在英国的家庭教育中，“把餐桌当成课堂”，已经成为了一种传统。自从孩子开始上餐桌就餐，家长便开始对其进行严格的“进餐教育”。其中包括以下一些内容：鼓励孩子自己进餐和学习用餐礼仪。通常孩子在一岁到一岁半的时候，就已经开始喜欢自己动手做很多事情，例如：吃饭、喝汤等。英国的大部分家长都认为，一旦孩子愿意自己用餐了，便是人格开始趋于独立的一种标志。这时候，家长完全应该给他(她)们大力的支持。在英国，孩子开始有步骤地学习用餐礼仪一般是在两岁左右；到了4岁，用餐的所有礼仪就已经基本掌握了。
孩子养成不良的用餐习惯，主要有以下一些原因：家长并不重视对孩子这方面人格修养的培养；孩子在餐桌上想引起大人的注意，故意胡作非为；白天活动量小，老吃零食，以至于该吃正餐的时候就没有食欲了；父母进食的习惯就不好，比如吃饭慢吞吞的，没有规律，吃饭时爱大声音说话等。
怎样才能纠正孩子用餐的这些坏习惯呢？
营造良好的用餐环境。首先，家长应注意尽可能少的在家里摆放零食，特别是控制就餐前吃零食的习惯。当孩子没有零食吃的时候，他(她)自然会在吃饭时胃口大开，从而正常进食了。其次，家长们白天应尽量抽空带孩子到户外做一些体育活动(捉迷藏、慢跑、骑脚踏车等)，这样可以使孩子耗去过剩的体力，吃饭时也就不会挑肥拣瘦了。第三，父母的言行举止、各种习惯都是影响孩子的最根本因素。要想孩子改正不良习惯，形成良好的饮食习惯，只有首先从自己做起，给孩子树立一个好榜样，让吃饭变成一种乐趣。
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