孕妇能吃清明粑粑吗

时间:2024-01-28 10:38:01 育儿 我要投稿

  孕妇能吃清明粑粑吗

孕妇能吃清明粑粑吗

  孕妇能吃清明粑粑。

  清明粑粑是皖南一带广德、宁国的特产,通常是在清明节左右,采白蒿洗净和糯米掺合一起,然后磨成粉,作为面皮。其馅有笋子,腊肉,酸菜,豆腐果等,然后加上蒜苗一起烹炒,包进面皮中,做成馒头状蒸熟食用。这些食材孕妇都可以食用,所以清明粑粑也能吃,但要注意不能一次性吃太多。

  清明粑粑的功效

  清明粑粑中最重要的食材是白蒿,那么,白蒿有什么功效呢?

  白蒿味苦、微甘、性凉,有清热利湿、凉血止血的功效,久服轻身益气耐老、面白长年。

  还可治疗风湿寒热邪气,热结黄疸等疾病,通身发黄、小便不利、降低头热,去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等也可治疗。

  清明粑粑怎么做

  食材:白蒿、糯米粉、老咸菜、老腊肉、野葱等。

  做法:

  1、采白蒿的尖尖,连尖只几片叶子即可。

  2、将白蒿洗净切细碎,在开水里煮茸和,关火。就这菜和水(适量,不另加),加入糯米粉,揉搓成面团样。

  3、将老咸菜与老腊肉(煮熟了的)、野葱儿(不是家葱哈,有点类似,根为小球形),跺碎,放猪油炒香,舀起盛在盘里作馅。

  4、将馅包入糯米团,做成包子状,可大可小,放入蒸笼蒸熟即可。上气后,几分钟即好。