在社会一步步向前发展的今天，很多场合都离不了制度，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。拟起制度来就毫无头绪？以下是小编精心整理的学校领导陪餐制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
学校领导陪餐制度1
1、学校实行校领导轮流陪餐制度，陪餐领导按行政值班表轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。并认真填写就餐登记表。
2、陪餐领导要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐领导要熟悉每餐的菜谱，为学校食堂献计献策，改善学生生活。
4、陪餐领导要以高度负责的'态度认真登记，及时填写当天日志。
5、陪餐领导确有困难不能陪餐要向食堂办公室告知分管领导，以便调整。
6、陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才让学生就餐，同时做好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂或就餐地点。
8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，速上报学校主管领导或校长，同时抽食堂工作人员，迅速阻止其他人不得食用。
学校领导陪餐制度2
学校领导陪餐制度为了贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全和满意度，结合学校统一征订营养餐的实际校情，特制定校长陪餐制度。
一、学校实行校长陪餐制，校长是指校级领导，校级领导按值班表由轮流到学生就餐地点陪餐。陪餐校长因故不能陪餐的，应及时调换其他学校相关负责人陪餐，不得空岗。陪餐校长在每日陪餐结束后做好陪餐记录。学校安全办按照学校食品安全档案管理要求，陪餐记录册应存档并至少保存三年。
二、陪餐校长在陪餐过程中，要及时主动了解学生就餐情况，及时反馈学生对餐饮的意见，以供送餐企业及时改进。
三、陪餐校长应在学生就餐前30分钟对送餐过程进行检查，并试吃学生餐。
（一）存在以下情况应当立即指出，并要求送餐企业及时整改纠正：
1、卫生环境较差、物品摆放杂乱的；
2、工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；
3、饭菜口味过淡、过辣或过咸的；
4、饭菜烧熟后食用时限超2小时（常温放置）或超4小时（热藏：保持食品的中心温度保持在60℃以上）的；
5、餐饮用具未按要求消毒的；
6、送餐车、餐盒周转箱不洁，送餐人员个人卫生不符合餐饮服务人员卫生要求的；
7、送餐车、餐盒周转箱达不到保温要求的；
8、其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
（二）存在以下情况应当立即制止，并送餐企业及时采取相应措施：
1、送餐企业对饭菜未采取防蝇措施，送到学校后受到蚊蝇严重污染的；
2、制作冷荤类、生食类、裱花蛋糕的`；
3、制作四季豆、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的；
4、饭菜有发霉变质、掺有杂物等感官问题的；
5、饭菜有明显的口味异常；
6、餐盒运送过程中受到环境污染的；
7、其他有碍食品安全情况。
四、陪餐过程中，陪餐校长应和学生在同区域就餐。同时，要对学生就餐秩序、所食用饭菜的外观、口味、质量等进行评价，并对存在的问题提出处理意见，当天反馈给相应责任人，限期整改。
五、陪餐校长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等症状，排除自身身体原因的，应当立即告知学校负责人；同时，对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。如发现学生出现类似身体不适反应，按照学校食品安全问题处理的有关预案进行处置。
学校领导陪餐制度3
为进一步强化幼儿园食品安全主体责任意识，提升幼儿园食堂食品安全保障能力和服务水平，切实维护广大师生的饮食安全和生命健康权益特制定以下陪餐制度：
一、幼儿园食堂每餐必须指定1名负责人进行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理领导存档备案。
二、陪餐领导负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业领导工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的'直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况等。陪餐记录由陪餐领导在当次陪餐后详细记录。
三、陪餐领导发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理领导和从业领导及时整改。
四、陪餐领导应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的责任追究。
五、陪餐实行成本核算制和自费制。食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐领导的陪餐费用。
学校领导陪餐制度4
为了切实加强学校食品卫生安全， 确保学生就餐安全， 结合学校实际， 特制定领导陪餐制度。
1、学校实行陪餐制， 领导和班主任按值班表由值班教师轮流。 每天按时到食
堂或者学生就餐地点陪餐。
2、陪餐领导要及时主动了解学生情况， 及时反馈学生意见， 采集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
3、领导要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。
4、领导要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。
5、领导确有艰难不能陪餐，要告知分管领导，以便调整。
6、领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、 物品索证索票、 饭菜留样等管理规定。
7、每次就餐前，陪餐人员必须提前 30 分钟进入食堂或者学生就餐地点，首先 检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的'工作流程， 所尝饭菜必须与学生饭菜彻底一样，确定无任何问题学生方可食用，同时做好记 录。
8、陪餐人员检查、食用 10 分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，迅速上报学校主管领导或者校长，同时抽食堂工作人员，迅速阻挠其他人不得食用。
9、未经学校安排，其他人员不得进入食堂或者学生就餐地点陪餐。
学校领导陪餐制度5
为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定领导陪餐制度。
1、学校实行陪餐制，领导和班主任按值班表由值班教师轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
2、陪餐领导要及时主动了解学生情况，及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
3、领导要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。
4、领导要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。
5、领导确有困难不能陪餐，要告知分管领导，以便调整。
6、领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的'工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题学生方可食用，同时做好记录。
8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，迅速上报学校主管领导或校长，同时抽食堂工作人员，迅速阻止其他人不得食用。
9、未经学校安排，其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。
学校领导陪餐制度6
为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，现结合学校实
际，特制定学校领导、家长陪餐制度。
1、学校实行领导、家长陪餐制，陪餐领导、家长按值班表轮流陪餐。每天按时到食堂就餐地点陪餐。
2、陪餐领导、家长要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐领导、家长要熟悉每餐饭菜，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。
4、陪餐领导、家长要以高度负责的态度认真登记，并按时签到。
5、陪餐领导、家长在确有困难不能陪餐的情况下要告知分管领导，以便调整。
6、陪餐领导、家长当天要检查食堂是否严格执行原料采购验收登记、物品索证索要、饭菜留样等管理制度。
7、每次就餐前，陪餐人员必须提前20分钟进入食堂或学生就餐地点。首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看、二闻、三尝的'工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样。确认无任何问题才让学生食用，同时做好记录。若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。
8、未经学校安排，无关人员不得进入食堂或学生就餐地点。
学校领导陪餐制度7
为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或领导代表进行陪餐。学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理领导存档备案。
3、陪餐领导负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业领导工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。陪餐记录必须由陪餐领导在本次陪餐后详细记载。
5、陪餐领导对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理领导及时整改纠正:
①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的; ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;
③食堂工作领导未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业领导职业行为要求的;
④饭菜口味过淡或过咸的;
⑤饭菜加工距销售时间过长的;
⑥餐饮用具未按要求消毒的;
⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。 6、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理领导及时采取相应措施:
①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的;
②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;
③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;
④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;
⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;
⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;
⑦饭菜有明显的口味异常;
⑧饭菜质量较差，学生反映突出的; ⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
7、陪餐领导就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的.，应当立即向校长报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
8、陪餐领导应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情况轻重给予行政处分。
9、陪餐领导因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由学校领导在就餐前指定其他领导陪餐，并做好相关工作。
10、食堂管理领导应认真听取陪餐领导的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
12、校长每学期应至少陪餐四次(每月一次)，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
学校领导陪餐制度8
1、陪餐领导按值班表由值班领导轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
2、陪餐领导要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作的`意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐领导要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。
4、陪餐领导要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。
5、陪餐领导确有困难不能陪餐要向分管领导请假，以便调整。
6、陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、陪餐领导每次必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生开餐，同时做好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂或就餐地点。
8、陪餐领导食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，迅速上报学校分管领导或校长，同时抽调食堂工作领导，迅速阻止其他人不得食用。
9、未经学校安排的其他领导不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。
学校领导陪餐制度9
1、学校针对食堂建立学校领导陪餐制度。
2、学校领导根据学校安排进行陪餐。学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理领导存档备案。
3、陪餐学校领导负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业领导工作情况等进行监督，并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价。陪餐人陪餐后填写陪餐记录。
5、陪餐学校领导对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理领导及时整改纠正：
①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的；
②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的；
③食堂工作领导未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业领导职业行为要求的；
④饭菜口味过淡或过咸的；
⑤饭菜加工距销售时间过长的；
⑥餐饮用具未按要求消毒的；
⑦其它应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐学校领导对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理领导及时采取相应措施：
①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的；
②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的；
③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的；
④土豆有发青、发芽现象未充分去除的；
⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的.，冷冻食品未达到中心加工温度的；
⑥饭菜有发霉变质等感官问题的；
⑦饭菜有明显的口味异常；
⑧饭菜质量较差，学生反映突出的；
⑨其它危害学生食品安全卫生的情况。
7、陪餐学校领导就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校领导报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
8、陪餐学校领导因故不能陪餐的，应及时向食宿科报告，由食宿科在就餐前指定其他学校领导陪餐，并做好相关工作。
9、食堂管理领导应认真听取陪餐领导的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
学校领导陪餐制度10
学校陪餐制度为落实上级有关食堂安全工作的.文件精神，切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合我校实际，特制定本制度。
第一条学校领导实行陪餐制，按时进入学生餐厅进行陪餐。
第二条陪餐领导必须按时在学校食堂就餐。第三条陪餐领导每顿提前10分钟进入厨房，首先检查食品卫生，然后在各种熟食中分别进行品尝一定数量的食品，不得漏尝，不得将食品带出食堂。
第三条陪餐领导检查、食用10分钟后，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，立即上报校长，并阻止其他人员食用。
第四条未经安排，其他人员不得进入食堂陪餐。
第五条陪餐领导要及时收集学生对学校工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
第六条陪餐领导要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。
第七条陪餐领导要主动了解学生情况及时反馈学生意见，认真填写陪餐日志。
学校领导陪餐制度11
一、幼儿园食堂每餐必须指定?1名负责人进行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人员存档备案。
二、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。陪
餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况等。陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。
三、陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
四、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的责任追究。
五、陪餐实行成本核算制和自费制。食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。
小学学校陪餐制度为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，结合本园实际，特制定本制度。
1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。
2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
4、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：
①食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的②其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
5、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：
①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。
②豆浆未充分煮熟烧透的。
③饭菜质量较差，家长反映突出的。
④其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应立即向园长报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。
7、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育。对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的.，视情况轻重给予行政处分。
8、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向园长报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
学校陪餐制度为落实上级有关食堂安全工作的文件精神，切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合我校实际，特制定本制度。
第一条学校领导实行陪餐制，按时进入学生餐厅进行陪餐。
第二条陪餐领导必须按时在学校食堂就餐。第三条陪餐领导每顿提前10分钟进入厨房，首先检查食品卫生，然后在各种熟食中分别进行品尝一定数量的食品，不得漏尝，不得将食品带出食堂。
第四条陪餐领导检查、食用10分钟后，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，立即上报校长，并阻止其他人员食用。
第五条未经安排，其他人员不得进入食堂陪餐。
第六条陪餐领导要及时收集学生对学校工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
第七条陪餐领导要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。
第八条陪餐领导要主动了解学生情况及时反馈学生意见，认真填写陪餐日志。
学校领导陪餐制度12
为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，现结合学校实际，特制定学校领导、家长陪餐制度。
1. 学校实行领导、 家长陪餐制， 陪餐领导、 家长按值班表轮流陪餐。 每天按时到食堂就餐地点陪餐。
2. 陪餐领导、 家长要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见， 采集对食堂工作、生活的'意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
3. 陪餐领导、 家长要熟悉每餐饭菜， 并为学校食堂献计献策， 改善学生生活。
4. 陪餐领导、家长要以高度负责的态度认真登记，并按时签到。
5. 陪餐领导、家长在确有艰难不能陪餐的情况下要告知分管领导， 以便调整。
6. 陪餐领导、 家长当天要检查食堂是否严格执行原料采购验收登记、 物品索证索要、饭菜留样等管理制度。
7. 每次就餐前， 陪餐人员必须提前 20 分钟进入食堂或者学生就餐地点。 首先 检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜彻底一样。确认无任何问题才让学生食用， 同时做好记录。 若有不良反应， 迅速上报学校， 同时阻挠他人不得食用，不得将食品带出食堂。
8. 未经学校安排，无关人员不得进入食堂或者学生就餐地点。
学校领导陪餐制度13
1、食堂每餐必须指定一名以上校级领导、食堂管理领导、领导、从业领导代表进行陪餐。陪餐人数的多少应根据就餐学生人数而定，陪餐领导负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评估、负责对食堂从业领导工作情况进行监督，负责征求就餐学生的意见和建议，负责做好陪餐记录。
2、制定好陪餐记录，内容应包括日期、餐次和饭菜的品种、感观评价、学生反馈意见、发现的`问题和整改情况、陪餐人签名等。
3、陪餐领导应做到“五同”，即、同窗口、同价格（餐费自理）、同时间、同排队、同餐饮。陪餐领导在用餐的同时还要肩负着学生在餐厅内的秩序、安全等管理。
4、陪餐领导就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，应立即向有关领导报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
5、陪餐领导应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录或无故不到者给予批评教育。
6、食堂管理领导应认真听取陪餐领导的意见和建议，对提出的问题进行整改。
7、学校主要负责人每周应至少陪餐一次。
学校领导陪餐制度14
一、学校建立领导或领导轮流陪同学生就餐制度，有陪餐领导安排表，以确保当餐所提供的食品都有领导或领导陪餐。
二、陪餐领导应按照安排，随同学生一起就餐。负责对食品的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业领导工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
三、陪餐领导要认真填写《领导、领导陪餐记录》，内容应包括日期和餐次，食品的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，就餐秩序评价，学生反馈意见，发现的`问题和整改情况，陪餐人签名等。
四、陪餐领导对以下情况应当立即指出或停止，并要求食堂管理领导及时整改纠正：
一是食品加工距供餐时间过长的；
二是食堂食品未采取防蝇措施，食用前受到蚊蝇严重污染的；
三是食堂制作凉拌菜、四季豆、野生菌；
四是食品有发霉变质等感官问题的；
五是食品有明显的口味异常；
六是食品质量较差，学生反映突出的；七是其他危害学生食品安全卫生的情况。
五、陪餐领导就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
六、陪餐领导应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出存在问题的，给予批评教育；对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。
七、食堂工作领导应认真听取陪餐领导的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
学校领导陪餐制度15
为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，结合本园实际，特制定本制度。
1、幼儿园食堂必须建立领导或领导轮流陪同幼儿就餐制度。
2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业领导以外的领导或领导进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或领导陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理领导存档备案。
3、陪餐领导应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业领导工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
4、陪餐领导对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理领导及时整改纠正：
①食堂工作领导未穿戴衣帽，女工作领导留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业领导职业行为要求的。
②其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
5、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理领导及时采取相应措施：
①土豆有发青、发芽现象未充分去除的`。
②豆浆未充分煮熟烧透的。
③饭菜质量较差，学校领导反映突出的。
④其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
6、陪餐领导就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应立即向园长报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。
7、陪餐领导应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育。对危害幼儿健康的安全问题不能及
时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。
8、陪餐领导因故不能陪餐的，应及时向园长报告，由幼儿园在就餐前指定其他领导陪餐，并做好相关工作。
9、食堂管理领导应认真听取陪餐领导的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
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