脂肪肝饮食调理应该注意以下事项：
1.一定要远离酒
长期酗酒，肝功能受到损害，不能正常代谢，日积月累，进而影响脂肪代谢，这时就使得脂肪在肝脏沉积形成脂肪肝。想要身体好，就必须戒酒。
2.合理搭配饮食，营养要均衡
过多摄入动物脂肪、蛋白质、糖水化合物，营养过剩，就会出现血脂增高、肥胖、超重、脂肪肝。
对于过度节食减肥，营养不良的人，会导致脂肪分解大量增加，也会引起脂肪肝。
多吃杂粮，多摄入牛奶、鸡蛋、鱼和豆类等优质蛋白和新鲜的果蔬补充维生素，有利于肝细胞的修复、再生。多摄入富含膳食纤维有助于降低胆固醇。
因脂肪肝是可逆的，均衡营养，不偏食也不要过度节食。多管齐下，有利于脂肪肝的逆转，改善肝功能。
3.少吃甜食，适当喝茶
代谢功能减退的糖尿病和高脂血症，也很易引起脂肪肝。
不要摄入太多的糖分，减少甜食、富含糖分食物的摄入量，控制血糖血脂，给肝脏减负。改变睡前宵夜的习惯。适当喝茶，也可辅助降脂。
4.运动是改善身体状况最好的方式
平日除了注意饮食，还应配合运动，离开运动，单是饮食控制还是远远不够的。每天运动30-60分钟，可以选择快步走、慢跑、瑜伽、游泳、打羽毛球、骑行等有氧运动，如果进餐吃的比较多，当天运动量适当增加，如饭后再散步半个小时左右。
5.生活作息规律，不熬夜。
脂肪肝临床表现
脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。根据脂肪变性在肝脏累及的范围，又可分为轻、中、重三型，通常脂肪含量超过肝脏重量的5%～10%时被视为轻度脂肪肝，超过10%～25%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。
脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝多无临床症状，患者多于体检时偶然发现。疲乏感是脂肪肝患者最常见的自觉症状，但与组织学损伤的严重程度无相关性。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。
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