抗辐射、减肥排毒、促进钙吸收。
海带食疗作用1
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的.碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
中医入药时将海带称为“昆布”，其味咸、性寒；入肝、胃、肾、肺经。
可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。
应用于清凉解暑：海带、冬瓜、绿豆各适量，煮汤服。
海带食疗作用2
1、海带由于其营养价值非常高，所以对我们的身体健康很有帮助，一些长时间选择吃海带这种食物的人都达到了一个非常长寿的效果，所以在日常生活中，也有一些地区的人们亲切的称海带这种食物为长寿菜。
2、海带中由于含有非常丰富的碘元素，而丰富的碘元素可以帮助我们的头发达到一个非常光亮的效果，在日常生活中一些人由于经常给头发做一些加工，所以会使头发看起来非常的干枯，而且梳起来也非常的不好看，那么这个时候选择吃一些海带，可以帮助大家的秀发变黑并且变亮，可以帮助秀发的生长滋润以及更有光泽。
3、海带中具有非常丰富的植物纤维，而作为一种富含植物纤维的蔬菜，在人们吃过海带之后，可以帮助促进肠道的`蠕动，从而帮助排除自身的毒素，使大家的身体代谢更加的健康，并且还可以帮助一些人达到一个减肥的效果。
4、让生活中吃一些海带，可以让我们的精神看起来更加的充沛，而且还可以帮助我们改善我们的气管状况，并可以帮助我们补充一定量的钙物质。
海带的保健作用与功效
醋泡海带都有降脂降压的作用，两者结合，功效更佳。醋可以使海带中合有的钙和铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率，具有强健骨骼、牙齿等功效，还可以预防高血压，并有、提亮头发光泽等作用。
海带属于植物
海带（Laminaria japonica），又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。[6]孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。[16]海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。
海带的功效营养作用
海带通过光合作用捕获太阳能海带，从周围的海水中提取足够的二氧化碳，以身高局部区域海水的皮炎学直海水，正常情况下是碱性的。
而不是酸性的海带通过光合作用捕获太阳能海带，从周围的海水中提取足够的二氧化碳，还在为冷水性藻类属于亚寒带，早嘞，是北蔡平阳特有的种类，同时，南半球也有少量分布，一般多生在朝下带海底岩石上，采在生长主要受温度光照影响，营养和植物激素等因素影响。
海带有什么功用
海带是具有抗癌作用的，海带当中含有丰富的碘元素、钙元素，是很好的防癌抗癌食品。同时癌症病人的体质都是成酸性的，而海带是碱性食物，它能使人体的血液达到酸碱平衡，从而起到抗癌的作用。在日常生活中使用海带的时候也一定要适量，以免过多使用造成人体碘元素过高而引起其他疾病。
海带的营养保健功能
海带被誉为含碘冠军，那么也说明海带含有最多的成分就是碘元素，一般海带的含碘达到了923微克，是当之无愧的含碘冠军。除了含碘以外，海带还含有其他一些营养物质，比如100克的海带里面就含有1.4克的蛋白质、17.5克脂肪、57克糖、9.8克粗纤维、201毫克钙等营养成分，可以说海带是营养价值比较高的食物之一。
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