番茄炒西葫芦听起来挺怪的，但是很好吃哦，大家可以试一试：
番茄炒西红柿简介
西葫芦，又名美洲南瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜
受。营养价值西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等。
番茄炒西红柿食材
西葫芦番茄适量油适量盐
制作步骤
1西葫芦洗净，切薄片
2锅里放油，烧开，放入番茄，翻炒2分钟
3放入西葫芦，继续翻炒
4放入盐，鸡精
5放入半碗水，焖熟收汤即可
温馨提示
先放番茄，炒出番茄汁，再放西葫芦，这样比较鲜。
补充知识
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮
毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免
疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用
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