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刺激类的食物有哪些

时间：2024-08-05 07:00:30 饮食我要投稿

　　刺激类的食物有哪些，我们都知道,有些食物虽然对我们的身体有好处，但是过量食用还是会危害我们的健康的，例如刺激性食物。那么下面我们就来了解一下，刺激类的食物有哪些。

刺激类的食物有哪些

　　刺激类的食物有哪些1

　　刺激性食物，是指会对人体造成一定的刺激作用的食物，在人体体质比较特殊的时期，比如说生病用药的'时期，是一定不能吃这些刺激性的食物的，否则将给人体健康带来极其不利的影响。刺激性食物有很多，总结说来，有食用菌类、海腥类、蔬菜类、果品类、禽畜类等。下面将对这些刺激性食物进行介绍。

　　1、食用菌类

　　主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

　　2、海腥类

　　主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

　　3、蔬菜类

　　主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

　　4、果品类

　　主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

　　5、禽畜类

　　主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

　　此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

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　　什么是生冷辛辣刺激性食物

　　生冷、辛辣刺激性食物，一般是指生的食物、冷的食物以及辛辣刺激性较强的食物。健康人群可以少量摄入，但对于本身有消化道问题的人群，应尽量少摄入生冷、辛辣刺激性的食物，很容易导致身体出现腹痛、腹泻等不适症状。

　　1、生的食物：通常指未经烹饪或未熟透的食物，生活中常见未经烹饪的'有蔬菜、肉类以及米等各种食物，如常见的夹生饭、生萝卜、生玉米、生牛肉、生鱼肉等，进食后均可导致消化不良，生肉类食物还可能携带寄生虫，有导致寄生虫感染的风险；

　　2、冷的食物：一般指较为寒凉和冰冷的食物，生活中常见于各种冷饮、水果、凉菜，比如冰奶茶、冰汽水、冰淇淋等，以及冰箱冷藏过的西瓜、桃子、椰汁、香蕉、梨子等，还有一些在冰箱放置过的凉拌皮蛋、凉拌海带等凉菜；

　　3、辛辣刺激的食物：也就是指食物中味道较为辛辣刺激的食物，对胃肠黏膜有刺激性的食物，生活中常见的有辣椒、大葱、大蒜、芥末、胡椒以及各种带有辛辣味的食物等。

　　如果平时有消化道问题或者容易出现不消化的情况，建议这类人群注意合理饮食，饭前饭后少喝冷饮，以免对胃肠道黏膜造成刺激，进一步影响消化功能。此外，可以多吃一些传统医学认为的养胃食物，如小米粥、南瓜粥等，还需要注意腹部保暖，以免受凉。

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　　什么是健康饮食

　　临床对于健康饮食并无统一的标准，通常以卫生、均衡、适量为原则，每日摄入食物可为身体提供所必需的能量、蛋白质、维生素等营养物质，以保证机体正常代谢，并且应避免摄入过量而导致肥胖。常见健康的食物包括富含碳水化合物的五谷杂粮，富含蛋白质的鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等食物，以及富含维生素、膳食纤维的`西红柿、生菜、苹果等蔬果食物。此外，日常烹饪强调采用少油、少盐、少糖，多用蒸、煮、凉拌，少用煎、炒、炸。日常进食建议少食多餐，避免暴饮暴食。

　　营养学家们为帮助人们认识健康饮食，设计了食物金字塔。第一层为五谷类食物，如面包、米饭、面条等，为最宽的一层，即膳食结构的主体部分。第二层为水果和蔬菜，如葡萄、西瓜、胡萝卜等，第三层为牛奶、酸奶等奶制品，最顶层为脂肪、糖类或者两者的混合物。需要注意的是，因为其它层也含有脂肪、糖类，所以对于最顶层额外摄入的脂肪、糖类应加以限制。日常生活中，可以参考食物金字塔的内容，调整饮食结构，合理搭配适合自身的健康饮食。

　　健康饮食习惯

　　少吃多餐《素问》有言：“饮食自倍，肠胃乃伤。”饮食不节制，过多过饱，很容易损伤身体。能吃是福，善吃是智，少吃多餐，才是远离疾病的秘诀。来源：全景视觉将一天可摄取的热量分成五到六餐来吃，每次间隔3小时以上，既能避免热量过剩引发肥胖，也能缓解肠胃压力，帮助养胃益胃。除此之外，还可以提高身体的新陈代谢，保证营养得到充分吸收。

　　营养均衡《弟子规》中讲：“对饮食，勿拣择。”饮食最重要的原则之一，就是不挑食，尽量营养均衡。若是营养不足不平衡，很容易危害身体健康，诱发疾病。营养素种类齐全、数量充足，才能保证身体正常生理活动。营养均衡还能增强免疫力，对抗老防衰、延年益寿有重要作用。饭前喝汤常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方。”饭前喝汤，能滋润肠胃，减少食物刺激，保护消化道；还可以调动消化系统，有益于肠胃对食物的消化和吸收；而且，也能增强饱腹感，减少饮食速度，帮助控制体重。不同人群要选择适合自己的汤，但别喝太烫的，避免伤害食道。

　　细嚼慢咽传统中医养生中，饮食讲究“蚁性”。意思是，要像蚂蚁一样饮少食微、细嚼慢咽。来源：全景视觉细嚼慢咽，有助于减轻肠胃压力，促进营养吸收。充分咀嚼食物也可以锻炼下颚力量，保护牙床和牙龈。不仅如此，细嚼慢咽还能缓解紧张、焦虑情绪，让人心情愉悦。定时定量《黄帝内经》认为：“脾胃是后天之本。”

　　饮食不仅不能过饱，而且还要按时、规律进食。如果三餐不定，过饥或过饱，很容易导致代谢紊乱、损伤脾胃。定时定量，则可形成条件反射，促进消化腺的分泌，帮助消化。医学专家推荐早餐时间是6:30—8:30，午餐是11:30—13:30，晚餐是18:00—20:00。在推荐就餐时间内，无论饿不饿，都应适当摄入食物，以七分饱为宜。三少一高“三少一高”，指的是少盐、少糖、少油、高纤维。盐摄入过多，易引发浮肿、肾脏损伤、高血压等疾病。糖摄入过多，易产生高血糖、肥胖、增加心脏负担等危害。来源：全景视觉油摄入过多，易出现代谢性、心脑血管疾病，还会有致癌风险。多吃些高纤维食物，则可以促进体内排毒、防治便秘、保护皮肤。

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