瓜类食物有哪些？ 蔬菜是我们生活中常见的一种食物，蔬菜的品种有很多，比如瓜类，不同种类蔬菜的价格不同，味道不同，营养也是不同的，那么瓜类食物有哪些？和小编一起看看吧。
瓜类食物有哪些1
1、黄瓜
要说到瓜类，那最为常见也是最为老百姓喜闻乐见的黄瓜一定是赫然在列。黄瓜味甘甜、性凉、无毒，入脾具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。
而且黄瓜有着相当优良的相性，可与许多种类的蔬果搭配成为佳肴，最为著名的便是与花生的搭配。花生所具有的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸。这两种食物的搭配既满足了膳食纤维的摄取又含有大量的营养物质，所以黄瓜配花生实在是绝配，第一瓜实非虚名。
2、苦瓜
有什么瓜美名远扬就有什么瓜臭名昭著。当然，只有将这二者完美结合的瓜才能称得上是瓜中瓜。这种瓜就是苦瓜。爱的人几乎餐餐不舍，但恨它的人对它则是谈之色变绝口不提。
苦瓜常食可以清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。而且苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、保护心脏等作用。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的'作用。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别适合夏天食用。
并且苦瓜中含有的甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜也有着像黄瓜一样良好的特性，无论是水煮熬汤还是搭配虾仁鸡蛋腊肠等等都可以成为夏天的一道消暑美食。深受国民喜爱，第二大瓜吃起来！
3、南瓜
要说什么瓜是现在减肥最好的搭配，那无疑是兼具主食的饱腹特性与零食优良口感的南瓜了。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。
据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
南瓜可以做成的形式有很多种，大众喜闻乐见的南瓜饼，还有早餐圣品南瓜小米粥，就连南瓜籽都具有相当棒的食疗效果。所以南瓜作为第三大瓜，大家伙儿吃的还开心么？
4、地瓜
可能大家看完第一段就已经对地瓜有了相当之强的好感。豆薯味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水分增大粪便的体积，引起通便的作用。
其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
地瓜营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。所以最后这个瓜大家常吃为好。别再说自己是闰土家瓜田里的猹了，这些瓜够大家吃了。
瓜类食物有哪些2
1、苦瓜
苦瓜是一种瓜类蔬菜，它的颜色翠绿，表皮有纵向条纹，吃起来有苦味，吃苦瓜可以有效增进食欲，健脾开胃，利尿活血、消炎退热、清心明目等功效。
2、丝瓜
丝瓜是夏秋季节非常盛行的果类蔬菜之一，丝瓜食用的是嫩瓜，丝瓜吃起来口感细腻软软的、清香滑口，炒食或煮汤都可以，而且味道非常鲜美。
3、黄瓜
黄瓜外皮颜色翠绿，口感独特爽脆，是夏季餐桌上最常见的瓜类蔬菜之一了，烹饪方法也比较简单，可以清炒、凉拌、水煮都是非常适宜的。
4、南瓜
南瓜也是最常见的一种蔬菜了，食用的'功效非常丰富，在食疗和药用方面的作用都还很大，而且吃起来的口感也是很清甜的，适宜炖煮蒸炒各种烹饪方式，也适宜各类人群食用。
5、冬瓜
冬瓜属于寒性蔬菜，食用冬瓜具有消热、利水消肿的作用，而且冬瓜一般的售价都比较低，但是营养成分还是相当丰富的，所以属于家常饮食里比较经济的蔬菜选择了。
瓜类食物有哪些3
1、黄瓜
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。
雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖，花果期夏季。
2、西葫芦
西葫芦一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。
雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。
3、茄瓜
茄瓜，又名人参果，香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。茄瓜果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。
4、丝瓜
丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。
雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
以上是瓜类大全当中的一部分，这些瓜类食物味道都是很不错的，所以平时也特别的受欢迎，我们经常可以在餐桌上看见这些瓜类食物，想让自己的.身体更加的健康，就一定要特别注重自己的饮食习惯，多食用一些不同种类的食物是非常重要的一件事。
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