莴笋烧肉怎么烧好吃，莴笋烧肉作为一道耳熟能详的家常菜相信大家都很喜欢，那么如何做好一道莴笋红烧肉，那么一起看看莴笋烧肉怎么烧好吃？
莴笋烧肉怎么烧好吃1
莴笋烧肉
莴笋烧肉，莴笋清香浓郁，融合了肉的汤汁，味道棒棒的！
原料：莴笋、前腿肉、姜片、稻米油、盐、生抽、料酒。
做法步骤：
第1步、备好食材： 前腿肉洗净切成块备用，姜片备好。
第2步、莴笋去皮洗净切成滚刀块备用。
第3步、前腿肉加料酒焯水捞出过温水冲洗干净备用。
第4步、热锅倒入适量油，下姜片煸香。
第5步、放入前腿肉小火煎至金黄色，盛出多余油脂。
第6步、放入瘦肉翻炒片刻，加入适量生抽翻炒均匀。
第7步、加入适量热水大火烧开后转中火先焖煮十八分钟左右。
第8步、放入莴笋大火烧十二分钟左右至莴笋熟即可。
第9步、大火收汁即可出锅装盘。
第10步、成品图。
第11步、成品图。
小贴士：
选用前腿肉，肉质口感佳！肉煸出多余油脂盛出不油腻！莴笋易熟后放，煮十二分钟左右即可！
莴笋烧肉怎么烧好吃2
莴笋炒烧肉
原料：烧肉、莴笋、大蒜。
做法步骤：
第1步、莴笋去皮洗净。
第2步、莴笋切斜刀。
第3步、烧肉切片。
第4步、放入锅中煎出油。
第5步、放入莴笋炒熟即可。
第6步、装盘。
第7步、开动啦。
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