每100毫升黑豆豆浆的热量为34.17卡路里
黑豆豆浆的热量1
营养价值
每100毫升黑豆豆浆的热量为34.17卡路里、碳水化合物2.13克、纤维素0.78克、蛋白质2.25克、脂肪2.12克,还含有锌、铜、镁、硒、大豆磷脂等。
功效与作用
1、缓解便秘:
黑豆豆浆是由黑豆做成,其中的.纤维属于粗纤维,可以促进肠胃蠕动,加速粪便排泄,对于预防和缓解便秘有一定的作用;
2、强身健体:
黑豆豆浆中含有人体生长发育所需的各种营养素,尤其是蛋白质,含量高而且质量好,适当饮用可以增强体质、强身健体;
3、改善血液循环:
黑豆豆浆中含有大豆磷脂,可以在一定程度上软化血管,降低人体内的胆固醇,改善血液循环。
食用注意事项
1、胃肠功能不佳、痛风、肾病人群要少喝或者不喝黑豆豆浆;
2、黑豆豆浆不宜和红糖、鸡蛋大量同食,容易导致身体不适或者影响营养吸收;
3、黑豆豆浆不能多喝,以免加重胃肠和肾脏负担。
怎样吃更健康
黑豆豆浆可直接饮用。
选购技巧
黑豆豆浆以颜色灰绿,粘稠适度,口感香甜为佳,可以暂存在冰箱中,需尽快饮用。
黑豆豆浆的热量2
黑豆豆浆的功效与作用
补充蛋白质黑豆是非常好的选择,黑豆可以补钙,对于心脑血管也是非常有好处的,黑豆还可以使更年期的一些症状得到很好的改善,可以帮助解决便秘问题,尤其是对于老年人。
黄豆是则是被称为植物中的肉,有着各种各样的吃法,营养也非常丰富,黑豆与黄豆都是营养丰富且不想克的食物,黄豆和黑豆打豆浆能补充更多的蛋白质、钾、钙,铁等元素。所以还是推荐黑豆和黄豆一起打成豆浆喝的,对身体健康也是非常有好处的。
黑豆红枣枸杞豆浆功效与作用
红枣、枸杞、黑豆和豆浆也被称为养生能量驱动豆浆。红枣具有补中益气、养血安神的功效,枸杞具有强身健体、延缓衰老的功效,黑豆具有补肾、增强活力、美容的功效枸杞的营养价值很高。人们常说每天吃几颗枸杞可以延年益寿。这确实表明枸杞的营养价值很高,而黑豆、红枣、枸杞和豆浆将枸杞与其他食品原料混合,混合并强化几种不同的营养成分来补充人体。
什么人不适合喝黑豆浆
一、不适合喝黑豆浆的人群
1、肠胃不好的人少喝黑豆浆:因为黑豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝黑豆浆。而黑豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝黑豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、有通风症状的人不能喝黑豆浆:痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,黑豆浆是由大豆磨成浆的`,所以痛风病人做好少喝黑豆浆。
3、正在服用抗生素的人不宜喝黑豆浆:黑豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝黑豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、缺锌的人不宜常喝黑豆浆:豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将黑豆浆煮熟,而长期食用黑豆浆的人要记得补充微量元素锌。
5、手术或病后处于恢复期的病人:手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的黑豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。
二、黑豆浆的功效有:
1、有抑制脂肪吸收及促进其分解的作用,对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用。其中黑豆浆的预防肥胖症是能够减肥的一个因素,对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用,是高血压、心脏病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。
2、有补肾强身、除湿利水、抗衰延年等作用功效,其中黑豆浆的利水作用可视为减肥的一个因素。
祖国医学认为,黑豆具有补肾强身、除湿利水、抗衰延年之功效。对治疗水肿胀满、风毒脚气、黄痘浮肿、风痹痉挛、产后风痛、口噤、痈肿疮毒、解药毒、气虚盗汗、血虚目暗、耳聋耳虚等病症有良好的疗效。
3、养颜,且有益健康。补肾强身 除湿利水
黑豆浆应该会比黄豆浆多一些疗效,据《本草纲目》记载:“服食乌豆、令人长肌肤、益颜色、填骨髓、长气力、补虚能食”。又云“古人陶华以黑豆煮盐常食之,元能补肾”。
从食品营养观点而言,黑豆含粗蛋白质34%,其中以丙氨酸、麸氯酸、精氨酸…等氨基酸含量较高。含粗纤维5%,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如钙、磷、铁。又黑豆含丰富的抗氧化物质异黄酮类genistein和维生素e,故常食黑豆有益健康。
三、黑豆浆的坏处
1、长期喝黑豆浆能引起腹胀
黑豆浆是一种寒性比较重的饮品,它含有大量的酶类物质,这种物质进入人体以后容易产生气体,也会引起蛋白质的消化不良,这种情况的明显表现就是腹部胀痛或者腹泻,平时那些脾胃虚弱的人群更不能经常喝黑豆浆,不然他们产生的不良症状会更加严重。
2、长期喝黑豆浆能诱发痛风
黑豆浆是用黑豆制成的一种饮品,它里面含有一些嘌呤成分,它们进入体以后会让人体内的尿酸含量增加,而且不宜排出体外,而尿酸又是诱发痛风的重要存在,因此经常喝黑豆浆会让痛风的发生机率明显提高。
3、长期喝黑豆浆能诱发肾结石
长期喝黑豆浆能诱人肾结石,因为黑豆浆中的草酸盐会与人体肾脏中钙质发生反应,产生一些不能消化和吸收的物质,时间长了就会形成结石。因此那些本身患有肾结生的人群,平时应该尽量避免食用黑豆浆,健康的人群也不能过量食用。