饮食健康有哪些小妙招,饮食健康即种类多样化且摄入量合理、均衡,这样我们既可以保持健康同时能品尝心心念念的美食,下面分享饮食健康有哪些小妙招?
饮食健康有哪些小妙招1
适合自己的饮食习惯最健康。
饮食习惯的健康,要“健康的适合”自己
我个人认为,饮食习惯没有特别固定的模式,只要遵循自然、客观规律,有取舍的汲取一些好的经验和“古训”,根据自己的体质、口味、生活习惯、民俗饮食风情文化等,只要身体健康,就是最适合的。
比如,我是北方人,我们全家都不能吃辣,只有微辣方可接受。炒菜和炖菜,我们更喜欢吃炖菜。南方人喜欢吃米,北方人喜欢吃面食等。
人的体质也各有不同。有人体质偏寒,喜欢温热性食物;有人体质偏热,喜欢温凉性食材。有人说喝茶好,但有人不喜欢也不适合喝茶;有人说喝酒不好,可有人每天喝二两还挺长寿的.。
1、健康的生活方式一定要是最科学的
比如,早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,这是老祖宗总结的健康的智慧结晶,也是“健康定律”,切不可忽视。
2、健康的生活方式一定是最普遍的
比如全世界都认可的健康食品食材——绿茶、红酒、燕麦、大蒜、西兰花、菠菜、核桃、花生等,都是非常有益健康的美食,把这些健康食品形成于生活习惯之中,就会非常有益于健康。
最健康的饮食习惯有如下特点,其中有的是书本学的,有的是我在生活中总结的,大家可共同探讨:少油少盐、清淡饮食。健康的饮食习惯在于“养成”。
油腻、重口味的人很容易患上“三高”。少食多餐、不要暴饮暴食。每天吃太多会加重脏器负担,天长日久导致代谢功能下降。尤其晚餐切不可吃得过多,经常饱腹睡眠很容易患上一些慢病。合理搭配,营养均衡。五谷杂粮为养,交替而食益体;五畜为益,过食有害健康;五菜为充,新鲜绿黄红搭配。
水果、海产品、蛋、奶等相得益彰。早醒空腹一杯水,润肠通便精神爽;早晚刷牙要及时,饭后记得要漱口;细嚼慢咽要充分,过冷过烫不入口。
保质期时间长的食物少吃,零食、含糖量高、防腐添加剂等饮料少碰,各种干果饮食有度。干菜品先吃先泡、饭菜隔夜尽量不食、腌制品不宜逢餐必吃、粮油米面勤检查是否过期。常食醋,常饮茶,多喝粥,利健康。心情愉悦促消化,不良情绪似毒药。
另外,还有几点需要注意:
1、勿带情绪吃饭,肠胃停止工作;
2、吃饭最好不语,不然会被呛到;
3、切忌狼吞虎咽,不利充分消化;
4、早餐不宜不吃,胃胆易患疾病;
5、不可果蔬代餐,营养不良出现。
饮食健康有哪些小妙招2
吃饭环境要安静。
英国曼彻斯特大学研究显示,随着噪声增大,受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究还表明,嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆,有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香。
特别饿时喝点粥。
人在极度饥饿时食欲特别强,看到什么都想吃。其实,此刻胃肠消化功能已经受损,如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时,应少量进一些半流食,如粥、面或米线,然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意,特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯,可能引起消化问题。
两餐间隔4—6小时。
两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响,太长会引起高度饥饿感,影响劳动和工作效率;间隔时间太短,消化器官得不到适当的休息,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时,因此,两餐间隔4—6小时比较合适。
先吃爱吃的食物。
桌上的菜,肯定有你偏爱的和不喜欢的,此时该先吃哪个?专家提示,先吃自己喜爱的食物,这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感,避免吃得太多。
饭后别马上用脑。
饭后,体内的血液会集中流向消化器官,大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题,还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此,一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散散步都是不错的选择。
吃饭时不谈扫兴的事。
俗话说“食不言,寝不语”。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少,从而影响消化功能。美国一项最新研究则指出,就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题,会影响人的食欲和消化,可以谈论一些简单愉快的话题。
早饭吃热的。
清晨,人体内的神经及血管都还处于收缩状态,此时如果吃冰冷的食品,可能使消化系统发生痉挛。中医认为,早餐应该吃热食,保护胃气。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等,再配上包子、面包等干主食。
饭后半小时再喝茶。
饭后不宜立即饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。同时,茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质,给胃增加负担。饭后半小时再喝茶,能促进消化吸收,起到杀菌消毒和护齿的作用。
晚上别吃冷饮。
晚上7点后,人体体液代谢下降,此时吃凉的食物,尤其是冷饮,不易消除疲劳还会影响睡眠。
饭后甜点要少吃。
正餐已获得了足够的糖分,如果再吃甜点,人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。
多吃深色蔬菜。
深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐,每天应该吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上,其维生素C含量比浅色的'高一倍。举例来说,深紫色茄子与浅绿色茄子,紫色洋葱与白色洋葱,紫甘蓝与卷心菜,紫薯与红薯、白薯,前者的营养价值都显著高于后者。
动、植物油混着吃。
光吃植物油会促使体内过氧化物增加,加快人衰老,还会影响人体对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌发病率。而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。专家提醒,用1份动物油、2份植物油制成混合油,可以取长补短。
吃饭时挺直腰背。
人们吃饭时身体处于放松状态,很容易含胸驼背。殊不知,这会使食道和胃部受压,影响消化。此外,在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭,都会造成腹部受压,影响消化道的血液循环,久而久之可引发胃病、影响心肺功能。正确的进餐姿势是:挺直腰背,让胃部不受任何压迫。
别一个人吃饭。
单独进餐容易产生不良情绪,而且饮食单调,会造成营养失衡。和同事、家人一起吃饭,心情舒畅,胃液的分泌也相对旺盛,可使食物尽快地消化和吸收。此外多人一起吃饭,食品种类也多,每种吃一点容易达到营养平衡。
骨头汤加点醋。
人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此,烹调食物时适当放些醋,可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。
每天吃一次纤维食品。
人体摄取了多余的脂肪和蛋白质,与大肠杆菌作用,会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。因此,每天最好吃一点粗纤维食物,如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。
多嚼硬的食物。
根据年龄不同,可适当补充一些硬的食物,如水果、甘蔗、生黄瓜等。这是因为较硬的食物要费劲去嚼,当咀嚼的次数增多或频率加快时,大脑的血流量明显增多,活化了大脑皮层,起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。
调味品别滥用。
美国食品药物管理局(FDA)的研究显示,桂皮、小茴香等天然调味品中都或多或少含有黄樟素,它可引起肝癌。多吃不仅会口干、咽喉痛、精神不振,还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。因此,在烹制食物时不要过度使用。
少吃盐。
新版美国饮食指南建议,每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克(约一茶匙)以内。而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人,每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内。
细嚼慢咽。
细嚼慢咽有助于消化,专家建议,每吃一口饭就放下筷子,集中注意力在嘴巴的咀嚼上,每一口都要细细地咀嚼30次以上。
饮食健康有哪些小妙招3
宝宝吃什么水果好,忌吃的水果有哪些?
水果含有多种营养成分,适当吃水果对宝宝的健康无疑是有益的,但是如果妈妈们认为水果吃的越多越好,那可就是误区了。水果不宜多吃的主要原因有以下几点:
一、水果多性寒、凉
水果性多寒、凉,而婴幼儿“脾常不足”。中医认为脾胃为后天之本,生化之源,但婴幼儿脾胃虚弱,消化吸收功能差。而另一当面,为满足婴幼儿不断生长发育的'需要,需要补充大量食物,从而加重了胃肠负担。两者互相制约,一旦饮食失节,可能导致脾胃功能紊乱,而水果多为寒凉之物,易伤脾胃。由此可知,幼儿不可多吃水果,一定要有节制。
二、一些水果易导致人体内酸碱度失衡
一些水果如杏、李、梅子和草莓中所含的草酸、安息香酸等,在人体内不易被氧化分解掉,经新陈代谢后所形成的产物仍呈酸性,这就很容易导致人体内酸碱度失去平衡。
三、一些水果易引起水果糖尿病
如果水果吃得太多,大量糖分不能全部被人体吸收利用,而是在肾脏中与尿液混合,使尿液中糖分大大增加,长此下去,肾脏极易发生病变。
所以,父母给幼儿食用的水果一定要适量,既不能不吃,也不可过量。
忌吃的水果:
荔枝:
性质温热,多吃极易上火,且对牙齿的保健也有害处,产生口腔内热,形成龋齿等口腔病症。正因如此,幼儿切忌多食。
石榴:
性温,味酸甜。幼儿期间切忌多吃、常吃,以免损坏牙齿,加重龋齿疼痛,使牙齿变黑。而且小儿多吃石榴,易发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎咳喘痰多等症状。所以,少吃为好。
樱桃:
性热,味甘。小儿食之过多,容易发热。
龙眼:
俗称桂圆肉,性温热,味甘甜。民间也有桂圆肉助痰上火之说。所以幼儿时期勿多食之。
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