玉米浓汤的家常做法

时间:2023-08-04 07:10:08 饮食 我要投稿

  玉米浓汤的家常做法,玉米是很多人的最爱,其丰富的营养,加上那香甜的气息,让人感觉到了大自然的清甜,那么现在教你玉米浓汤的家常做法。

  玉米浓汤的家常做法1

  一、准备材料

  玉米浓汤所需要的材料非常简单,大约需要1根焖玉米(玉米粒可以自己挖),2片培根,2片面包,1个洋葱,1个洋葱瓣,适量的盐和黑胡椒等。

  二、做法步骤

  1、将焖玉米去壳,切下玉米粒。然后将2片培根切成小段,将1个洋葱切成小块备用。

  2、热锅冷油,放入培根煸炒,煸炒至脂肪开始溶解出来的时候,就可以放入洋葱瓣一起闷煮了。大约需要煮5分钟左右。

  3、接着把玉米粒倒入锅中,最后加适量的盐和黑胡椒进行调味即可。喜欢口感柔软些的话,可以将原料打成泥后再煮。

  4、面包是玉米粉汤的必备配角,可以将面包切成小丁,放入烤箱烤至表面金黄酥脆后,就可以撒在玉米汤上了。

image.png  

  三、技巧及注意事项

  1、想要做出更好的玉米浓汤,可以在烹饪过程中加入一些鲜奶油,这样可以使得汤更加浓稠。

  2、在煮玉米粒的时候,可以先将玉米粒焯水,然后再和煮汤的原料一起煮,这样能够使得汤更加美味。

  3、在调味料的选择上,可以考虑使用一些干辣椒、姜片等,可以增加汤的'香气。

  通过以上步骤,趁热将盛装好的玉米浓汤端上桌面,配以熟面条等美食,别致的美味在舌尖绽开。

  主料

  玉米1个;牛奶250ml;鸡蛋3个;芡粉3勺;

  辅料

  盐1勺;

  玉米浓汤的做法步骤

  1:一盒牛奶加牛奶一样多的水烧开

  2:放入玉米煮15分钟

  3:一个鸡蛋加3勺芡粉加水放入锅里

  4:放入两个鸡蛋液

  5:和德克士的玉米浓汤一样鸡蛋

  玉米番茄浓汤

  主料

  玉米粒80克;番茄1个;

  辅料

  温开水500毫升;

  玉米番茄浓汤的做法步骤

  1:用料

  2:玉米粒洗净沥水

  3:倒入调理机打浆杯

  4:加入西红柿肉

  5:倒入温开水

  6:盖好盖子,放入机座

  7:通电

  8:按开关键,所有键及显示屏亮

  9:按浓汤键,显示屏显示10sec

  10:按开关键,启动

  11:飞速搅拌中

  12:打浆结束,取下调理杯,揭盖

  13:倒入碗中

  小窍门

  玉米与番茄的比例可以根据自己喜好随意调整。制作好的浓汤可以根据自己口味加糖或盐调味食用。

  奶香玉米浓汤

  主料

  水果玉米200克;土豆100克;

  辅料

  淡奶油1汤匙;

  奶香玉米浓汤的做法步骤

  1:土豆蒸熟。

  2:水果玉米煮熟,切下玉米粒。

  3:土豆稍微切一下。

  4:土豆,玉米粒放入破壁机。

  5:加适量水。

  6:设置浓汤功能。

  7:打至粘稠细腻后倒出。

  8:加适量淡奶油。

  9:香甜丝滑的玉米浓汤。

  小窍门

  不加糖的玉米浓汤不是太甜,如果您喜欢甜一点的,可以加少许糖。我用的破壁机可以把玉米粒打到非常碎,根本喝不到玉米皮,如果您的料理机功能不太强大,建议您还是过滤一下再喝比较好。

  土豆玉米浓汤

  主料

  土豆适量;水果玉米适量;洋葱适量;

  辅料

  黄油适量;黑胡椒粉适量;盐适量;

  土豆玉米浓汤的做法步骤

  1:材料:土豆、洋葱、水果玉米、黄油、盐、黑胡椒。

  2:去皮土豆、洋葱切丁备用。

  3:锅内放黄油溶化。

  4:黄油烧热后倒入洋葱和土豆丁炒香。

  5:加适量水,烧开后煮至土豆软烂。

  6:把煮好的土豆洋葱连同汤汁倒入料理机,加入玉米粒,搅拌1分钟。

  7:打成糊状。

  8:再次入锅煮沸。

  9:加入适量盐和黑胡椒调味即可。

  小窍门

  如果想尽量减少热量的摄入,爆香洋葱用的黄油,也可以用橄榄油代替,只是会少了黄油的奶香味。

  玉米浓汤的家常做法2

  一、玉米浓汤

  马铃薯切丁适量、盐适量、高汤粉适量

  黑胡椒适量、水适量、鲜奶油适量

  蒜泥适量

  面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适量

  1、马铃薯切丁煮熟,玉米粒.

  2、将所准备的份量分出一半打成泥。

  3、平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒。

  4、成这个样子。

  5、加入先前打成泥的玉米和马铃薯泥,和味打成泥的部分通通入锅。

  6、加入适量的水将所有材料拌匀,再放适量水.

  材料

  7、蒜泥和高汤粉,盐及胡椒调味煮开(奶油炒面粉这个过程,可以炒好的时候加点水用筛子滤几回,让奶油面粉比较均匀不会结块)。

  8、熄火加入鲜奶油即可。

  9、这样做好一碗鲜甜可口的玉米浓汤了。

  二、蛤蜊玉米鸡汤

  切块鸡腿2个、玉米3个、蛤蜊半斤、姜1/4个、盐自行斟酌。

  做法

  做法

  蛤蜊泡盐水吐沙两小时。玉米、姜洗净切块,起滚水下鸡腿肉煮去腥。

  另起一锅滚水,下鸡腿肉、玉米和姜。

  约煮半小时后下洗净的蛤蜊,待蛤蜊都煮熟打开后加盐调味即可。

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  三、鳕鱼玉米浓汤

  鳕鱼加上玉米浓汤,简单又营养。

  材料:鳕鱼一片(120克),玉米粒罐头2/3罐

  玉米酱罐头1/3罐,马铃薯半个

  橄榄油少许,盐一匙

  做法:

  1、鳕鱼去骨切小块

  2、锅中放入少许橄榄油将玉米粒与鳕鱼稍微炒一下,取出备用

  3、锅中加高汤,水及切小块的马铃薯煮至马铃薯变软

  4、加入2并用搅拌棒将汤汁打碎

  5、加入玉米酱再煮滚即可上桌

  四、法式奶油鸡蓉火腿玉米浓汤

  材料:鸡胸肉200克,洋葱85克(约一杯),火腿50克(切小丁)

  奶油50克,面粉50克,玉米粒1罐(341克)

  鲜奶油1杯,水21/2杯,鸡汤块1块,黑胡椒粉少许

  1、洋葱火腿鸡肉切小丁

  2、小火热奶油,奶油溶化后洒面粉,一边搅拌至浓稠变成一团

  3、一边搅拌一边倒入一点点鲜奶油

  4、持续搅拌不要停(分批倒入鲜奶油这样才不会溶化的.不均匀唷),分批倒入鲜奶油后,倒水,放鸡汤块,盖锅盖让汤汁沸腾

  5、汤滚后放鸡肉,洋葱,玉米

  6、等汤滚第二次的时候就好了!享用前别忘了放胡椒粉唷~

  市面上的玉米浓汤多用炒面糊或加入面粉方式产生浓稠,还有很多添加物。这个版本使用淀粉质多的山药和马铃薯代替,让家人吃到真食物的营养~!而且和外面西餐厅的玉米浓汤相似度几乎可达99%

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