酸甜开胃的葡萄怎么做，葡萄甜美又富含营养，可以生吃，可以酿酒，也可以制醋，夏日里善用葡萄的甜汁、果肉纤维做成酸甜开胃的一夜渍，享受不同层次的优雅风味，下面分享酸甜开胃的葡萄怎么做。
酸甜开胃的葡萄怎么做1
食材：葡萄8颗、有机红萝卜半条、小黄瓜半条、柠檬角3片、苹果醋2匙
做法：
1、葡萄去皮备用。小黄瓜、红萝卜刨丝放入加入盐巴的冰水去生杀青备用，约10分钟。
2、将蔬菜丝、柠檬放入浅渍钵，倒入酿造醋，压上浅渍钵厚重的上盖。放入密封的`袋子，放入冰箱冷藏，8-12小时后即可取出享用啦！
小提示：
1.清洗葡萄：将葡萄泡入水中，加入适量的面粉，将葡萄轻轻摇动，洗去表面杂质粉尘，再以清水冲干净，擦干即可！
2.使用具有重量的上盖，让浸渍的过程食材风味更充分释出融合。如果没有专用的器皿，将家中碗盘迭用也是可以的。
3.蔬菜杀青后，倒入浸渍的酱汁，可以依据喜好调整。葡萄及风味醋有不同层次的甜度，特别容易展现发酵的营养与美味，建议可以不用另外添加精致的糖份，一样可以香甜却更健康！
酸甜开胃的葡萄怎么做2
葡萄是一种种植与食用历史都十分悠久的水果。葡萄中含有矿物质钙，钾，磷，铁，葡萄糖，果糖，蛋白质，酒石酸以及多种维生素与人体所需的氨基酸。葡萄功效很多，具有抗贫血，消毒杀菌，利尿消肿，美白养颜的作用。
葡萄奶酥
材料
低筋面粉、葡萄干、蛋黄、奶粉、黄油、细砂糖。
做法
1、黄油室温软化后，加入细砂糖用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色变浅。
2、加入蛋黄，搅打均匀，搅打后呈浓稠，膨松的状态。
3、低筋面粉、奶粉混合过筛后，加入黄油中，搅拌均匀。
4、倒入葡萄干，搅拌均匀，揉成一个均匀的.面团。
5、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成面片。
6、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成小长方形。
7、将切好的小长方形面饼排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
8、把烤盘放入预热好的烤箱中烘烤，上火160度，下火140度烤30分钟左右，表面呈金黄色即可。
葡萄酸奶饮
材料
葡萄，酸牛奶，白糖少许，冰块。
酸甜开胃的葡萄怎么做3
酸甜山楂怎么弄
需要准备的材料有：白开水，山楂以及冰糖。需要的量可以根据自己的食量来决定。对于第一次准备的人来说，建议可以先弄一些，等自己可以掌握量之后再做多一些。
第一步，把山楂都用清水洗干净。然后找来一根粗一些的吸管，把山楂里面的核去掉。这样弄出来的酸甜山楂更加美观一些。也可以采用把山楂切开，之后把核取出来。
第二步，准备一口干净的锅，往里面加入一些清水并且把它们都烧开。往里面加入一些冰糖，并且需要把冰糖煮融。对于一些不喜欢吃太酸的人来说，冰糖可以多放一些，因为山楂还是很酸的。在这个过程中，需要用大火时间会快点。还需要不停地搅拌均匀。关火。
第三步，往锅里倒入去掉核的山楂，再加入一点点清水然后煮沸，把水煮沸腾之后关火，之后盖上盖子。晾凉。等到凉了之后就可以食用了。或者可以把它们倒入封闭的瓶子里，放到冰箱里冰镇一下，口感也很好。
酸甜山楂酱怎么做
除了酸甜山楂之外，山楂酱也是深受很多人喜爱的.。酸酸甜甜，像草莓酱一样可以搭配着吐司一起，这就是一份很美味的早餐了。希望我们可以一起来学学酸甜山楂酱怎么做。这样早起都能拥有一份美味的早餐。
第一步，把山楂清洗干净之后，然后把它们都晾干水分，之后用吸管把它们的核去掉。
第二步，把洗好的山楂放进一个干净的锅里面，并且向里面加冰糖以及清水，然后用大火把水煮开，一直煮到锅里面的冰糖融化以及山楂变软。
第三步，使用干净的料理机再把煮好的山楂全部都打成泥状，之后再把山楂泥倒回锅里面，再加入一些冰糖，接着用中火或者是小火煮，在这期间需要一直搅拌均匀直到冰糖融化。
第四步，一直搅拌到山楂泥熬可以流动就行了。之后准备一个干净消毒的玻璃瓶把山楂酱装起来就可以了。
酸甜山楂的功效与作用
大家都有一定的了解 山楂的属性是酸甘并且微温不热。所以可以在一定程度上有利于下火。
而且山楂还具有消食健胃以及活血化淤的功效。
山楂里面含有黄铜等有效成分，它可以有效地治疗高血压这个疾病。
山楂里面还具有丰富的维生素，以及还有丰富的胡萝卜素。以及山楂很酸是因为它里面含有有机酸。可以加快我们的胃加快消化。并且里面的蛋白酶以及脂肪酸有在帮助我们消化方面有很大的帮助。除此之外，还有助于帮助增强我们身体技能的免疫力。
而且还有抵抗衰老以及抵抗癌症的作用。
山楂里面还含有很多营养元素。所以山楂是很好治疗心血病的一剂良好的食疗养生菜式。比如：患有高血压或者是高血脂以及冠心病的患者都可以尝试一下山楂的作用。
大家一定不知道的事，山楂是所有的水果中含有果胶的第一名。它具有防辐射的作用。不仅如此，还可以有效地抵抗肠胃细菌。所以食用山楂对腹泻有一定的缓解作用。
酸甜山楂粥怎么做
酸甜山楂粥口感酸酸甜甜的，并且还很开胃。
需要的材料，大米和燕麦，赤小豆和花生以及红曲米，枸杞和山楂脯还有莲子。
胡萝卜干以及冰糖适量。
步骤
首先第一步把需要的材料用清水进行浸泡，大概泡半个小时就差不多了。接着需要加一些水 ，因为这些原料不能够特别容易吸水的，所以在煮粥的时候还是需要多加一些水熬的久一点。在煮的时候，需要用勺子不断地搅拌，以免粥黏住锅。
之后把粥煮好之后，需要再把粥进行保温大约二十分钟，这样会让粥更香一些。然后就可以出锅了。
山楂在我们平常生活中的作用还是很大的。平时闲暇的时候可以多吃一些山楂饼，还有助于开胃。平时在家里也可以自己制作酸酸甜甜的山楂粥，很简单的做法。并且还很健康，里面含有丰富的营养价值。希望大家都拥有一个健康的生活。
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