猪肝生菜粥的做法，在日常生活中，我们吃的猪肝一般都是炒着吃，其实猪肝的做法还是有很多的，比如煮粥，接下来就给大家分享猪肝生菜粥的做法。
猪肝生菜粥的做法1
材料
米半碗、猪肝200克、生菜2棵、生姜一小块。
猪肝生菜粥的做法一
1、先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱;
2、猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱;
3、生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱;
4、上面1、2、3都是在前一天晚上做好的;
5、早上起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来;
6、白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟;
7、调好味就可以开吃啦!
猪肝生菜粥的'做法二
1、白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。
2、猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。猪肝生菜粥的做法三猪肝洗净切片，用油，淀粉，盐，姜或姜粉腌上。将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，临出锅放一些葱花。
猪肝生菜粥的做法2
1、猪肝粥的用料
制作猪肝粥主要就是要准备新鲜适量的猪肝，是非常关键的，一定要确保猪肝的新鲜度，不能够舒服，而且要将猪肝彻底的清洗干净，然后再把它切成小块状，还需要准备200克左右的大米，将大米淘洗干净，然后为了去掉猪肝身上的腥味，可以准备适量的生姜和适量的味精，把这些准备工作做好以后，然后再进入下一步操作。
2、猪肝粥的做法步骤
首先把处理干净的猪肝放到锅里面炒熟，先把锅里面放入一些油烧热以后再把切好的猪肝放进去翻炒，炒的时间不能太长，吵两三分钟就可以了，然后把它存入盘中备用，将淘洗干净的大米放入锅中，煮成粥，等到快煮沸时把烧熟的猪肝倒进去一起煮成粘稠状即可，最后把准备的生姜和其他的调味料全部倒进去就完成了。
3、猪肝粥的.功用
做好的猪肝粥喝起来是比较清香的，要比直接喝白粥更加的美味。而且吃猪肝粥有助于滋补强身，调理脾胃，猪肝粥是比较容易被消化吸收的，而且富含的各种营养也是非常充足的，如果自己的体质较为虚弱或者是出现了贫血的情况，那么建议大家制作这道粥来服用有很好的改善作用。
猪肝粥绝对是非常值得大家制作品尝的一道保健粥，不仅味道清香而且滋补，保健的效果也很好，大家如果想吃的话，可以参照上文讲述的方法自己动手制作。
猪肝生菜粥的做法3
猪肝粥做法大全第一：猪肝瘦肉粥是很好的一种搭配。
材料准备
猪肝适量食用油适量食盐适量海鲜酱油适量鸡粉适量味精适量香菜适量香米适量
瘦肉适量
做法步骤
1.首先要把香米用水洗干净后，放到锅子里面加入水煮沸。
2.把买回来的猪肝用清水洗干净后，用菜刀切成片状，要薄一点，不易太厚。瘦肉也是切成片状，记得要薄。
3.切好的猪肝和瘦肉用碗装起来,加入食用油适量的盐来腌制。
4.把腌制5到十分钟的猪肝和瘦肉加入到刚刚煮熟的锅子里面，一边搅拌一边用另外一个手来控制火候，不易太大。
5.等到猪肝与瘦肉差不多熟的时候就往里面加入适量的海鲜酱油鸡粉味精香菜搅拌，大功告成。
第二：猪肝皮蛋瘦肉粥
材料准备
猪肝适量食用油适量食盐适量海鲜酱油适量鸡粉适量味精适量香菜适量香米适量
瘦肉适量皮蛋适量
做法步骤
1.首先要把香米用水洗干净后，放到锅子里面加入水煮沸。
2.把买回来的猪肝用清水洗干净后，用菜刀切成片状，要薄一点，不易太厚。瘦肉也是切成片状，记得要薄。皮蛋要剥壳，然后平均等分。
3.切好的猪肝和瘦肉用碗装起来,加入食用油适量的盐来腌制。
4.把腌制5到十分钟的猪肝瘦肉和皮蛋加入到刚刚煮熟的锅子里面，一边搅拌一边用另外一个手来控制火候，不易太大。
5.等到猪肝与瘦肉差不多熟的时候就往里面加入适量的海鲜酱油鸡粉味精香菜搅拌稍等片刻，就可以食用了。
小窍门
1.在购买猪肝和瘦肉的.时候要挑选新鲜的。
2.皮蛋要挑选质量好的，购买的时候要看看是否有碎裂，如果有就不要。
3配料可以根据自己平常吃用的习惯来添加。
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