火腿蛋香酥的做法

时间:2024-02-19 17:37:27 饮食 我要投稿

  这东西我没吃过,不过拿着优惠券研究了一下,觉得不难啊,不就火腿炒蛋么,然后用个酥皮一包一烤就OK了,何况现在还有飞饼可以直接当酥皮,太方便了!

火腿蛋香酥的做法

  根据LULU和老麦的建议,我还加上了芝士和胡萝卜碎,营养更全面,味道更丰富嘛~

  坦白说,做起来确实不难,吃起来也非常香酥可口,唯一的缺陷是造型!这就只能怪自己的手艺太差啊!

  烤好之后酥皮飞飞,惨不忍睹

  材料:

  飞饼:两片能做两个酥饼

  鸡蛋:1只蛋能做2个饼(我炒多了,晚饭当菜吃:P)

  原料:火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片

  做法:

  1、鸡蛋打散

  2、加入一点生粉水调一下(能使炒蛋更嫩滑)

  3、加一点盐和生抽调味,放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀

  4、热锅放油,转小火,倒入拌好的蛋液,飞快地炒一下,只要略凝固就可装起来备用

  5、案板上撒干粉,把两片飞饼重叠,擀成长方型(不要太薄)

  6、对半切开成两片

  7、取半片,撒上撕碎的芝士

  8、放炒好的火腿蛋

  9、再撒上芝士碎

  10、卷起包好

  11、我把它做成牛角形的

  12、烤箱预热200度,中层,烤15到20分钟左右