用烤箱方法分享，
做法一、
去金拱门的时候总是喜欢点红豆派或者菠萝派吃，今天自己在家做苹果派，不用烤箱不用和面，2分钟学会。
准备两个苹果，削皮切成小丁。平底锅刷油，把苹果倒入锅中，再放上白糖翻炒。再加少许 凉水，炒出苹果的水分，用小火收干，再加少许水淀粉勾芡。这样色泽金黄的苹果派馅料就做好了。
拿出馄饨皮，把做好的苹果馅放在皮中间，四周捏紧收口，全部包好之后，再用叉子把边角压紧。这样做不仅美观，而且馅料不会漏出来。
另起油锅，把包好的苹果派下锅炸至金黄酥脆即可捞出。做好的苹果派色泽金黄，酸甜酥脆，赶紧学起来吧。
做法二、
现在特殊时期，宅在家里，每天都会给宝贝准下午茶。今天做了手抓饼版的苹果派，一次性成功，好吃到起飞。苹果馅儿酸甜软糯，面皮焦香酥脆，简直供不应求。
食材：
苹果 2个，低筋面粉 200克，水 100克，糖 5克，盐 2克，玉米淀粉 10克，鸡蛋 1个，黑芝麻 2克
做法步骤：
1、首先准备做手抓饼（如果嫌麻烦的，也可以买现成的手抓饼，会节省很多时间），面粉中加入1克盐。
2、再加入温水，搅拌成絮状。水不要一次性加入，需要少量多次加入。水量根据面粉的吸水性，自己添加减少。
3、揉成光滑面团，图中两团面不是什么绝招，只是4岁的小朋友一定要加入揉面，所以分了一部分给她，让她捣鼓。
4、面揉好后搓成长条，切成小剂子。
5、搓成圆团，表面抹上一层薄油。
6、盖上保鲜膜或者湿布，放置20分钟。
7、趁这个时间，准备调油酥。一勺面粉，加入两勺熟油，调匀即可。喜欢十三香的，也可以放点，不过考虑给宝贝吃，就没放。
8、接下来制作苹果馅儿，苹果切丁儿，热锅中加入油，中火炒至苹果出水，加入3克糖和1克盐，出锅。
9、加入水淀粉备用
10、20分钟后，将面团取出，用擀面杖擀成长方形，抹上一层油酥。
11、然后像叠扇子一样的叠起来
12、从一头卷起来，卷成一团。
13、用手按压几下，然后再用擀面杖擀成圆形。
14、用刀切成四等份。
15、依次放上苹果，然后对折。
16、用叉子按压边缘地方，封口。
17、两面刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，平底锅加热后，小火煎熟。
18、两面焦黄即可
注意事项：
如果自己做手抓饼，会耗费比较长的时间，做成派，至少需要1-2小时。不过特殊时期，用于打发时间也挺好。如果赶时间的，可以头天把手抓饼做好，用保鲜膜包好，冷藏，第二天再做成苹果派，会快很多。
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